ผักย่าง: วิธีการเตรียมความพร้อม

ผักปรุงอาหารสามารถย่างบนตะแกรงในเตาอบหรือบนกระทะพิเศษ จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือด้านข้างจานที่ดีไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใด ๆ ที่ซับซ้อน แต่นี้จะทำอย่างรวดเร็ว ให้นี้ผักย่างกำลังได้รับความนิยม แต่ก็ต้องบอกว่าทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารให้พวกเขา

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารที่เหมาะมะเขือบวบและนมสควอช นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พริกและมะเขือเทศ (ไม่ฉ่ำและพันธุ์เนื้อ)

ควรล้างผักแล้วตัดก้านหลังจากที่ผ้าขนหนูแห้ง แล้วตัดแหวนทั้งหมดหรือแผ่น หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารผักใน ย่างกระทะ ก่อนหน้านี้แต่ละชิ้นควรจะ greased

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับหมดจดทอดกระทะพวกเขามาในขนาดที่แตกต่างกันและรูปทรง มีความแตกต่างกันและราคาของพวกเขาเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกสำหรับตัวเองรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเกณฑ์ทั้งหมด

ผักย่างที่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและกลิ่นหอม แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าก่อนที่จะทำให้พวกเขาไม่สามารถที่จะเกลือ สิ่งที่คุณต้องทำคือการเล็ก ๆ น้อย ๆ แห้งพวกเขา

ก็ต้องบอกว่าเวลาที่คุณจะได้รับจานเสร็จขึ้นอยู่กับชนิดของผักและวิธีการปรุงอาหาร เมื่อใช้กระทะย่างก็พอว่าแต่ละชิ้นอาจมีการคั่วเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน สำหรับคนที่ชอบน้อยผักย่างหมาด ๆ หยุดและนาที ยกตัวอย่างเช่นมะเขือตัวเองนุ่มและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีของการสัมผัสบนจานยังคงกลายเป็นอ่อน เสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสจะเป็นไปได้และถ้าคุณชอบบวบแล้วมันจะดีกว่าที่จะกินพวกเขาด้วยครีมรสเปรี้ยวแม้ว่ามันทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคล

ผักย่างจะง่ายต่อการเตรียมความพร้อมที่บ้านและในเตาอบ แต่บนเงื่อนไขที่ว่าจะมีการทำงานที่สอดคล้องกัน ก่อนที่จะเริ่มการทอดอบเตาอบต้องวางฟอยล์ก่อนการหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เท่านั้นแล้วสามารถแพร่กระจายผักจะถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางหรือขนาดใหญ่

ถ้าต้องการให้ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของผักย่างที่คุณสามารถใช้ซอสสูตรพิเศษ นี้ควรผสมน้ำมันมะกอกกระเทียมซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและเกลือและพริกไทยแล้วเทผักผลวิธีการแก้ปัญหาและสถานที่ในเตาอบ

สำหรับอาหารที่แสนอร่อยมากขึ้นคุณสามารถใช้สูตรดังต่อไปนี้

ใช้เวลาหนึ่งมันฝรั่งขนาดกลางและบวบตัดชิ้นทั้งหมดและอบ 20 นาทีในเตาอบ แยกทอดหัวหอม, แหวนหั่นบาง ๆ ศิลปะผสม ล. น้ำมันมะกอกและ น้ำส้มสายชูบัลซามิก (2 ช้อนโต๊ะ. ล.) ซึ่งเป็นครึ่งช้อนชามะนาวและรายการ ล. น้ำผึ้งและบดกระเทียมกานพลู

ซอสผลให้เทผักและทุกฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทยและสะระแหน่สด (คุณสามารถใช้แทนสมุนไพรใด ๆ ที่คุณต้องการ) ทุกอย่างผสมใส่ในชั้นฟอยล์ด้านบนจะกำหนดหัวหอมทั้งหมดห่ออย่างแน่นหนา คุกที่ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 40 นาที จานพร้อมเมื่อมันฝรั่งจะซื้อ

ตามสูตรนี้คุณสามารถจัดเตรียมย่างผักไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังบนตะแกรง ในกรณีนี้ก่อนทอดพวกเขาไม่จำเป็นต้องคุณสามารถหมักในซอส