ปลาเทราท์ในเตาอบ: สูตรสำหรับนักชิมจริง

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดคือปลาเทราท์ ในเตาอบ สูตร จะโปรดใด ๆ แม้แต่อาหารรสเลิศ สำหรับรสชาติฉ่ำจะต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานหลายประการ

ประการแรก ปลาเทราท์สายรุ้ง ในเตาอบไม่ควรจัดเตรียมไว้นานเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นล้นและคล้ายกับ แต่เพียงผู้เดียว เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปรุงอาหารจะใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง

ประการที่สองก่อนที่คุณจะส่งปลาไปยังเตาอบก็จำเป็นต้องหมัก ธรรมชาติหมักจะแตกต่างกัน

ประการที่สามมีหลายวิธีที่จะ ปรุงปลาเทราท์ในเตาอบ สูตรนี้ อาจหมายถึงการทำอาหารทั้งในเตาอบและในรูปแบบของการอบหรือในกระดาษฟอยล์

คุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้เพื่อเตรียมการได้ตามหลักเกณฑ์เบื้องต้นในการปรุงปลาเทราท์ในเตาอบ

ปลาเทราท์ในซอสครีม สามารถปรุงได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้นำผักกาดดองใส่ส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ จากนั้นวางไว้ในแผ่นฟอยล์ ตอนนี้เตรียมซอสจากส่วนผสมของครีมเปรี้ยวพริกไทยสดและมายองเนส ในฟอยล์เทปลาเทราท์ด้วยส่วนผสมที่ได้และนำไปอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง นั่นคือทั้งหมด: จะได้ปลาเทราท์ที่อร่อยมากในเตาอบ สูตรสามารถเสริมด้วยข้าวต้ม

สูตร "Celebratory" โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์เพียงอย่างเดียว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นส่วนปกคลุมด้วยพริกไทยเกลือและเทน้ำมะนาว ปล่อยให้ปลาในขณะที่ แต่ตอนนี้ตัดเป็นเห็ดขนาดใหญ่มะเขือเทศและชีสขูด ตอนนี้ใส่ชิ้นบนถาดอบ greased, grease พวกเขาด้วยมายองเนส; ด้านบนเห็ดแล้วมะเขือเทศ ตอนนี้ปิดด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส ปลาเทราท์ในเตาอบอุ่นจะพร้อมประมาณสามสิบนาที ขอแนะนำให้วางบนจานทันทีและนำไปวางบนโต๊ะ

ในกรณีที่ไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นเวลานานคุณสามารถใช้ประโยชน์จากความเป็นไปได้ของการอบในแขนเสื้อของคุณ ในกรณีนี้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของปลาเทราท์จะถูกเพิ่มลงในแขนพิเศษผสมกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตอนนี้เราใส่ชิ้นมันฝรั่งหอมและมายองเนสลงไป แพคเกจสามารถปิดผนึกและเขย่าเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดสามารถผสมผสานกันได้ ในเตาอบที่อุ่นไว้ให้วางบนชั้นวางกลาง จานจะอบประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที ปรากฎว่าเราสามารถปรุงอาหารพร้อมกันเป็นจานด้านข้างและร้อน

มันจะอร่อยมากถ้าคุณอบปลาเทราท์ทั้งหมดในเตาอบ สูตรสามารถเลือกได้ว่าง่ายหรือซับซ้อนที่สุด

ปลาเทราท์อบด้วยมะนาว ในการเตรียมจานนี้คุณจะต้องมีปลาที่มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม ล้างมันให้แผลลึกตามกระดูกสันหลังและหมักด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว ขอแนะนำให้นกนอนแบบนี้ตลอดทั้งคืน วันรุ่งขึ้นตัดมะนาวกับ lobules กระจายพวกเขาเข้าไปในช่องท้องที่มีชั้นบางและยังเป็นบาดแผล ใส่ปลาเทราท์ในฟอยล์และใส่ในเตาอบอุ่น ปลาควรจะอบเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในตอนท้ายคุณสามารถเปิดฟอยล์และให้ซากเล็กน้อยช้ำ

ปลาเทราท์ยัดไส้ผัก คุณจะต้องปลาไม่เกินสามกิโลกรัมถูด้วยส่วนผสมของพริกไทยเกลือและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมทั้งภายในและภายนอก ในเวลานี้ตัดหัวหอมมะเขือเทศพริกและบดกระเทียม ทอดทั้งหมดรอให้ของเหลวทั้งหมดระเหย เทเย็นลงเล็กน้อยใส่ในช่องท้องและเจาะด้วย toothpicks ตอนนี้บนแผ่นอบ greased วางออกซาก, จาระบีด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ดไปด้านล่างเทน้ำเล็กน้อยและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

บูด appetit! ครัวเรือนของคุณก็จะขอบคุณสูตรเหล่านี้