ครอบครัวขนาดใหญ่ของปลาค็อด

ในบทความของเราที่เราจะบอกเกี่ยวกับครอบครัวของปลาปลา ของสมาชิกทุกคนมีเนื้ออร่อยและมีสุขภาพดีแนะนำสำหรับการรับประทานอาหาร ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดมีปลาในมหาสมุทรแอตแลนติก แต่สมาชิกคนอื่น ๆ ของครอบครัวนี้เช่นค๊อดเฮไวทิงสีฟ้า, พอลแล็ค, เนื้อปลา saithe เป็นสายพันธุ์ที่นิยมและชื่นชอบของปลาในตารางของเรา

จำนวนมากของเนื้อกระดูกเล็ก ๆ น้อย ๆ

มูลนิธิที่อยู่อาศัยสำหรับปลาของครอบครัวนี้มีน้ำทะเลในซีกโลกเหนือ มากมักจะพวกเขาจะพบในมหาสมุทรแอตแลนติก ปลาครอบครัว Gadidae รวมถึงบุคคลที่มีหัวขนาดใหญ่กระดูกขนาดเล็กขนาดเล็กและเครื่องชั่งน้ำหนักขนาดใหญ่ตับ หลายของพวกเขาที่มีการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

องค์ประกอบทางเคมีของปลารวมถึงส่วนใหญ่ของแร่ธาตุ, วิตามิน, กรดไขมันฟอสฟอรัสไอโอดีนแคลเซียม ปริมาณไขมันอ้วนและต่ำทำให้มันเป็นไปได้ที่จะใช้พวกเขาในอาหารอาหาร ปลาที่สามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน ปลาดีทอดตุ๋นรมควันหรือแห้ง มีมากมายของสูตรอาหารที่ใช้แม่บ้านธรรมดาและพ่อครัวในร้านอาหาร

มีประโยชน์มากที่สุด

ปลาแอตแลนติก - รู้จักสมาชิกของครอบครัวนี้ ปลาดังกล่าวสามารถเข้าถึงความยาวถึง 1.8 เมตร แต่มักจะถูกจับได้ก่อนที่จะถึงขนาดนี้ จากปลาอื่น ๆ ก็จะโดดเด่นด้วยบาร์เบลเนื้อบนคางมะกอกสีน้ำตาลเกล็ดสีและท้องสีขาว คอดอาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติก แต่ยังพบในทะเลสีขาวและทะเลบอลติก ที่มีประโยชน์ไม่ได้พิจารณาเฉพาะเนื้อหนาแน่นและสีขาว แต่ยัง น้ำมันตับปลา, จากการที่น้ำมันจะถูกจัดเตรียมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

ถ้าเราใช้เรื่องนี้เป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพอารมณ์ในการกำจัดโรคของข้อต่อในการปรับปรุงความสามารถทางจิต แต่ดีกว่าการใช้ปลาที่จับได้ในพื้นที่ทำความสะอาดทางด้านนิเวศวิทยาเป็นปลาที่สามารถสะสมปรอทและสารหนูและดังนั้นการบริโภคที่มากเกินไปของมันอาจเป็นอันตรายได้

ปลาที่ละเอียดอ่อน

ทุกคนในครอบครัวรวมถึงปลาปลาและปลาทะเลชนิดหนึ่ง เนื้อของมันคืออร่อยและอ่อนโยนมากขึ้นกว่าที่ของปลา สีเทาเข้มกับแพทช์สีม่วงของร่างกายของปลานี้จะถูกทำให้เป็นด้านข้าง ท้องเป็นสีขาวหรือสีขาวขุ่นสีเงิน ระหว่างหน้าอกและครีบหลังทั้งสองด้านมีจุดด่างดำ ค๊อดจับในมหาสมุทรแอตแลนติกและทวีปอาร์กติกมหาสมุทร ปลานี้ชอบน้ำทะเลเพื่อทะเลบอลติกก็เกือบจะไม่เคยเกิดจากการกลั่นน้ำทะเลของตน ค๊อดมักจะอาศัยอยู่ใกล้กับด้านล่างในน้ำตื้น มีเธอกำลังมองหาอาหารตามปกติของเขา - ด้านล่างหอยหนอน echinoderms ทอดและไข่ของปลาอื่น ๆ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในทางตอนเหนือของอาหารของปลาทะเลชนิดหนึ่งไวทิงซึ่งยังเป็นของครอบครัวปลา ปลากินกุ้งและทอด มันอยู่ที่ความลึก 180-300 เมตร ไวทิงสีฟ้ามักจะพบบนชั้นวางของร้านค้าของเรา บางคนกินมันเอง แต่ส่วนใหญ่ของปลาที่ซื้อสำหรับแมวที่เพิ่งรักเธอ นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของไวทิงสีฟ้าอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัว Gadidae

ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพง

ที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่งของปลาพลเมืองที่เป็นเพื่อนของเรา - Far East Pollock มันไม่ได้มีราคาแพงและมีอยู่เสมอร้านค้า แต่ไม่ได้รักษามันด้วยความรังเกียจ เช่นเดียวกับสมาชิกทุกคนในครอบครัว Gadidae มันเป็นคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี แน่นอนเนื้อของมันแห้ง ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่แม่บ้านที่ดีพบวิธีที่จะช่วยเธอจากข้อเสียเปรียบนี้ การรับประทานอาหาร Pollock ส่งเสริมการควบคุมการเผาผลาญปริมาณน้ำตาลในเลือด เนื้อของปลามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยไอโอดีนและโครเมียม การรับประทานอาหาร 100 กรัมต่อ Pollock วันคุณจะได้รับอัตรารายวันของไอโอดีน สารสกัดจากมันในมหาสมุทรแปซิฟิกที่มันถูกพบในจำนวนมาก

ไม่เพียง แต่ในทะเล

จากความกังวล gadiformes และปลาชนิดหนึ่ง ส่วนใหญ่แล้วเขาอาศัยอยู่ในน้ำจืด แม้ว่าจะมีลิง ปลาเหล่านี้มีร่างกายที่ยาวแบนเล็กน้อยด้านข้างหัวแบนหนวดบนคางและขากรรไกรบน หลิงอาศัยอยู่ใน อ่าวบิสเคย์ เรนท์ทะเลรอบไอซ์แลนด์เกาะอังกฤษและยังใกล้กับชายฝั่งของทวีปอเมริกาเหนือ

ปลาเหล่านี้เป็นสองประเภท - ขาวและสีแดง รสชาติที่ดีที่สุดของเนื้อแดงมี ปลาชนิดหนึ่ง ตับ ก็มีจำนวนมากของไอโอดีนแม้ว่าเนื้อของตัวเองแห้ง ๆ แต่นี้ไม่ได้ทำให้มันมีค่าน้อยกว่า แม่น้ำเนื้อปลาชนิดหนึ่งในทางที่อร่อยและนุ่ม ตับก็ถือว่ายังเป็นอาหารอันโอชะ ธาตุที่มีอยู่ในปลานี้มีผลกระทบในเชิงบวกต่อการมองเห็นสติปัญญาและระบบประสาท หลิงที่อยู่อาศัยในพื้นที่ค่อนข้างกว้างมันเป็นเรื่องธรรมดาในประเทศของเรา ที่ดีที่สุดคือการจับปลาชนิดหนึ่งในน้ำเย็นในช่วงอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยแล้วมันมีการใช้งานมากที่สุด

ปลาอื่น ๆ

ครอบครัวเป็นส่วนหนึ่งของปลาไวทิง เขาอาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือเรนท์ทะเลนอกชายฝั่งของไอซ์แลนด์และโปรตุเกส บางครั้งพบในทะเลสีดำ รสชาติของปลานี้เป็นสิ่งที่ดีและไม่ด้อยกว่าปลาหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง นอกชายฝั่งของ Murmansk, นอร์เวย์, หมู่เกาะแฟโร, ไอซ์แลนด์จับ Cusk แม้ว่าปลานี้ไม่ได้เป็นใหญ่การแพร่กระจายและผลิตในระดับอุตสาหกรรม ในอาณาเขตของมหาสมุทรอาร์กติกพรายน้ำปลาขั้วโลกเหนือ นี้ปลาเล็กปลาน้อยชอบที่จะอาศัยอยู่ในน้ำเย็น อาร์กติกปลากินกุ้งแพลงก์ตอนสัตว์ทอดปลาอื่น ๆ เธอเช่นเดียวกับสมาชิกคนอื่น ๆ ของปลามีหนวดเล็ก ๆ ใต้คางของเขา จุดเด่นของที่นั่นและเนื้อปลา saithe ปลานี้สามารถเติบโตได้ถึง 1 เมตรความยาว อาหารสำหรับเธอทำหน้าที่เพื่อนขนาดเล็กอื่น ๆ หอย

ในบทความนี้คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับครอบครัวของปลาปลา แน่นอนหลายชื่อได้คุ้นเคยกับคุณ หลังจากที่ทุกปลานี้ - แขกประจำในตารางของเรา มันจะเปิดออกก็สามารถเป็นความคิดที่ดีที่จะประหยัดเงินซื้อบ่อยขึ้นถ้า Pollock ค๊อดไวทิงปลาแทน พวกเขาจะเป็นประโยชน์ที่สมาชิกคนอื่น ๆ ของครอบครัวนี้และค่าใช้จ่ายน้อย