ถุงปอเปี๊ยะ: สูตรที่ดีที่สุด

มาร์ดิกราส์ - วันหยุดพักผ่อนที่ยอดเยี่ยม นี้ไม่ได้อยู่ที่ใดในโลก และหลายพันธุ์เพื่อแพนเค้กเป็นเทศกาลซึ่งไม่น่าจะเห็น ถุงปอเปี๊ยะ - อุปทานเดิมและสวยงามอาหารอร่อย ตัวเลือกดังกล่าวจะเป็นแกนกลางในการตกแต่งตารางเทศกาลไม่เพียง แต่ใน Shrovetide

สำหรับอาหาร "ถุงพอดีฤดูใบไม้ผลิม้วนอย่างใด แพนเค้กบาง ลองดูที่สูตรที่ดีบางอย่าง

แพนเค้กบางคลาสสิก

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาที่คุณต้องการ: นมและแป้ง - สองแก้วไข่ - 2 ชิ้นเหน็บแนมของเกลือครึ่งศิลปะ .. ล. น้ำมันน้ำตาลและผัก

เตรียมแป้งพอ ปัดไข่กับเกลือ, น้ำตาล, เนยและนมเพิ่มแป้งร่อนและในจนกว่ามวลได้โดยไม่ต้องก้อน หากคุณมือแส้ที่จุดเริ่มต้นจะดีกว่าที่จะทำให้แป้งแข็งแล้วเพิ่มนมน้อยในนั้น จากนั้นก็จะมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอมากขึ้น

กระทะดีทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยและเททดสอบ polpolovnika มันควรจะกระจายดีกว่าพื้นผิวที่จะได้รับแพนเค้กบางที่สุด กระเป๋ายัดด้วยบรรจุพวกเขาทำให้ดีที่สุด

แพนเค้กทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง พับ promazyvat เนยของพวกเขาสำหรับความอ่อนนุ่มและรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

แป้งข้าวโพด

แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติครีมคมคายและสีที่สวยงามแดด คุณจะต้อง: มีส่วนผสมของข้าวสาลีและข้าวโพดแป้ง (ครึ่งถ้วยถ้วยที่สาม) 1 ช้อนโต๊ะ ครีม 10%, เกลือและโซดา, น้ำตาล 75 กรัมของเนย

ละลายเนยในกระทะ, เพิ่มเข้าไปในไข่และตีให้เข้ากันกับน้ำตาลเกลือและโซดา โดยไม่หยุดเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเรียบร้อยกระแสบางเทครีมและเพิ่มแป้งร่อน เพื่อหลีกเลี่ยงการผัดก้อนและให้ยืนเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนู นำเข้าอบในกระทะอุ่นก่อนหน้านี้ทาน้ำมันเบา ๆ ทั้งสองด้าน

เพื่อสร้างวันหยุดจริงคุณสามารถจัดเตรียมถุงหลากสีของปอเปี๊ยะ ในความเป็นจริงมันไม่ได้เป็นเรื่องยาก แต่มันก็ดูเพียงแค่ปรับ

แพนเค้กกับบีทรูท

สำหรับการเตรียมความพร้อมของแพนเค้กสีแดงสีชมพูสดใสจะต้อง: หนึ่งหัวผักกาดขนาดเล็ก 2 ไข่, ถ้วยแป้งและแก้วนม, น้ำตาลน้อยและเกลือ, น้ำมะนาวและน้ำมันพืช

ขูดหัวบีทในกระต่ายขูดและบีบน้ำผ่านผ้าพับสามชั้นเพิ่มน้ำมะนาว ปัดรับกับไข่น้ำตาลและเกลือจนเครื่องแบบ ใส่แป้งร่อนและนวดเป็นแป้งแข็ง โดยการเพิ่มนมเพื่อมวลผลให้บรรลุสถานะของเหลวเพียงพอและทอดตามปกติ เตรียมแพนเค้กขนมกับเห็ด กระเป๋ามาเป็นผลมาจากสีชมพูสวยงามมากหรือสีแดง (ขึ้นอยู่กับบีทรูทฉ่ำ) การตกแต่งตารางปัจจุบัน

แพนเค้กกับผักโขม

จากนั้นจะได้รับกระเป๋าที่สวยงามสีเขียวอ่อน คุณสามารถใช้ทั้งผักขมสดและแช่แข็ง ใช้เวลา: พวงใหญ่ไข่แก้วนมและแป้ง, เกลือและช้อนน้ำมันพืช ถ้าต้องการให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพร (อิตาลี, มะกอก) ไม่เกินหยิก

ปอนด์ผักโขมในครกบดหรือรัฐสารละลายเหมือนในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนวดเป็นอาหารเหลวแป้งเครื่องแบบ หากคุณเพียงแค่สับสีเขียว, สีไม่ได้รับแม้แต่เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นบดดี อบตามปกติ

เครปช็อคโกแลต

ถุงปอเปี๊ยะสามารถทำหวาน อบขนมช็อคโกแลตกับ tovorogom หรือผลไม้ภายในและลูก ๆ ของคุณจะมีความยินดี

เตรียมแป้งตามสูตรคลาสสิกเพียงแค่เพิ่ม 3 ศิลปะ ล. ผงน้ำตาลและโกโก้ นวดจนสอดคล้องที่ต้องการและสีสำหรับสีที่อิ่มตัวมากขึ้นเพิ่มโกโก้มากขึ้น ทอดในกระทะร้อนไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน จานนี้จะเป็นทดแทนที่สมบูรณ์แบบให้กับขนมที่มีความซับซ้อนใด ๆ

คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมากของพันธุ์สีที่แตกต่างกันของแพนเค้กโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นแครอทสีส้ม, บลูเบอร์รี่ - สำหรับม่วง นอกจากนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้สีผสมอาหาร เพียงแค่แบ่งแป้งเสร็จออกเป็นหลายส่วนและแต่ละเพิ่มสีที่ชื่นชอบ

สิ่งที่อยู่ภายใน?

ใช้ความหลากหลายของรสชาติการปรุงอาหาร ปอเปี๊ยะ ถุงแตกต่างจากวิธีการอื่น ๆ ของการพับที่อาจจะมีมวลสภาพคล่องมากขึ้น ดังนั้นพวกเขาอาจจะใส่และสลัดเช่น "โอลิเวีย" กับปลาหมึกและอาหารทะเลเนื้อสัตว์และอื่น ๆ อีกมากมาย

ไส้ที่พบมากที่สุดสำหรับจานนี้เป็น Julienne ซึ่งสามารถห่อได้อย่างง่ายดายในแพนเค้ก กระสอบกับไก่และเห็ดในซอสครีมเป็นที่นิยมมากเพราะพวกเขาจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

พวกเขายังสามารถยัดโดยรสชาติต่อไปนี้:

• เค็มปลาแซลมอนและครีมเปรี้ยว
• อะโวคาโด, เบคอนและกระเทียม
• ชีสกระท่อมบวกสีเขียว
• ไก่, เห็ดและชีส
• ไก่สับปะรด
• ชีสกระท่อมกับลูก
• ผลไม้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ที่จริงตัวเลือกเพียงแค่เป็นจำนวนมากและพวกเขาจะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ

แนวคิดการออกแบบ

จานนี้จะสุกได้อย่างง่ายดายมาก - ในช่วงกลางของแพนเค้กจะวางบรรจุและขอบจะถูกบีบด้านบนขึ้นรูปถุงจึงชื่อของจาน การรักษาความปลอดภัยของพวกเขาในหลายวิธี ที่นิยมมากที่สุด - หัวหอมก้านซึ่งก่อนที่คุณจะต้องมีสีขาวเพื่อให้ความนุ่มนวล ผูกมันไว้ที่ด้านล่างของแพนเค้กขอบกัด คุณสามารถผูกลำต้นของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แตกต่างอีกประการหนึ่งของการลงทะเบียน - พันธบัตรเส้นใยของชีสวัว "ผมเปีย" ชิ้นส่วนของก๋วยเตี๋ยวโนริหรือต้ม ถ้าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนเกินไปสำหรับพันธะและคุณมีความกลัวว่าเขาจะฉีก - ยึดด้วยไม้จิ้มฟันก่อนที่มันจะแพนเค้ก

ลองใช้ตัวเลือกที่แตกต่างกันและอาหารจานนี้เป็นงานชิ้นเอกในวันหยุดใด ๆ