ตารางของวิตามินในอาหาร (เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากแป้งผักผลไม้)

วิตามินและแร่ธาตุ - เป็นสารที่ร่างกายของเราต้องการทุกวัน วันนี้ทุกคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขามีความสนใจในสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดในคำอื่น ๆ สิ่งที่พวกเขาสารที่อุดมไปด้วย

ดังนั้นในบทความนี้เราตัดสินใจที่จะสรุปการศึกษาจำนวนมาก สารบัญ ของวิตามินในอาหาร อุปทาน - ไม่ได้มีประโยชน์เพียง แต่ยังข้อมูลที่จำเป็น มันจะช่วยสร้างสมดุลอาหารที่จะตอบสนองทุกความต้องการของคนที่มีสุขภาพและการใช้งาน

พืชหรือสัตว์ผลิตภัณฑ์

ณ วันนี้คนจะแบ่งออกเป็นมังสวิรัติและลูกน้องของอำนาจธรรมดา เป็นที่ชัดเจนว่าแต่ละคนมีความจริงของตัวเองเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องกิน แต่จากสิ่งที่ควรจะถูกทอดทิ้ง ในกรณีนี้ตารางของวิตามินในอาหารเท่านั้นสามารถกำหนดคลื่นความถี่ที่จะถูกรวมอยู่ในอาหารของคุณ

ในความเป็นจริงทั้งสองผลิตภัณฑ์ผักและสัตว์ที่มีความสำคัญมากสำหรับร่างกายมนุษย์ บางส่วนขององค์ประกอบที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ด้วยคู่ของพืช กฎนี้ทำงานและในทางกลับกัน มันจึงจะเป็นธรรมที่จะกล่าวว่ามีเพียงการรวมกันของเนื้อสัตว์ผักและผลไม้จะช่วยให้สมดุลที่ดีที่สุด วิตามินตารางต่อไปนี้ในอาหารสามารถวางไว้ในห้องครัวทุกครั้งกับมันคุณมีอาหารที่เหมาะสม

วิตามินในผัก

สีแดง, สีเขียวและสีเหลืองพวกเขาเป็นจริงสำหรับการตกแต่งโต๊ะทำงานของคุณ ผักสดใส (พริกมะเขือเทศและแครอท) มีจำนวนมากของเบต้าแคโรที สารต้านอนุมูลอิสระนี้ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายในการป้องกันไม่ให้หลอดเลือดและเร่งการสมานแผล ตามที่กำหนดก็จะถูกแปลงเป็นวิตามินเอนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบของผักใบนี้: สีน้ำตาล, สลัดผักกาดหอมและผักขม

วิตามิน B1 - องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้โดยที่มันก็ไม่สามารถจะทำงานปกติของระบบประสาท วิตามินที่มีอยู่ในพืชผักผลไม้จะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว พวกเขานำมาซึ่งประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับยาเกินขนาดแตกต่างคอมเพล็กซ์วิตามินสังเคราะห์ ดังนั้นตารางของวิตามินในอาหารที่แสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่ที่พบในพืชตระกูลถั่ว, ผักขม, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและหัวหอมองค์ประกอบ B1 ผักที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงเป็นแหล่งของวิตามินที่จำเป็น องค์ประกอบอื่นของกลุ่มนี้ - B2 มันมีอยู่ในผักใบเขียวและถั่ว, มะเขือเทศและกะหล่ำปลี

อีกหนึ่งองค์ประกอบที่สำคัญเกี่ยวกับการที่ฉันต้องการจะบอกก็คือวิตามินซีกรดวิตามินซีมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายและช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีควรจะอยู่ในโต๊ะทำงานของคุณในยุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนมากของมันในผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีพริกไทยและผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาลและมันฝรั่งและมะเขือเทศ

ผู้ช่วยของเรา - ผลไม้สุก

ความต้องการของร่างกายวิตามินในสถานที่แรกมั่นใจด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ในวันที่มีการศึกษามากมายที่ยืนยันว่าคอมเพล็กซ์ร้านขายยาจะถูกย่อยที่บางส่วนที่ดีที่สุด นอกจากนี้พวกเขาจะไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราเป็นพวกเขากล่าวว่าผู้ผลิต ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ไม่สามารถเรียกว่าดีที่สุดและมีความสมดุลถ้ามีผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีจากผักที่เราได้พูดคุยแล้วนิด ๆ หน่อย ๆ ตอนนี้ก็มีการเปิดของผลไม้

ส่วนใหญ่ของวิตามินซีเป็นส่วนหนึ่งของมะม่วงและแตงโม, สีส้มและมะนาวกีวีและแอปเปิ้ แต่ก็มีอยู่อย่างสมบูรณ์ในทุกผลไม้สด โดยทั่วไปถ้าคุณอธิบายผลประโยชน์ที่ร่างกายได้รับจากผลไม้สดคุณจะได้รับบางสิ่งบางอย่างเช่นนี้ พวกเขาทั้งหมดมีวิตามิน A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 และ C อีผลไม้สดเป็นแหล่งที่มาของโพแทสเซียมและแมกนีเซียมกำมะถันแคลเซียมฟอสฟอรัสคลอรีนโซเดียม, เหล็ก, สังกะสีและฟลูออไร แน่นอนว่าจำนวนเงินที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายครบกําหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

พูดคุยเกี่ยวกับวิตามินที่เราจะคุ้นเคยกับการจดจำผักและผลไม้เท่านั้นบางครั้งสีเขียว แต่เราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มันเป็นแหล่งที่มาไม่เพียง แต่ของโปรตีน แต่ยังดูดซึมได้ดีวิตามินที่ร่างกายของคุณมาแน่นอนในสะดวก หากคุณเป็นประจำกินอาหารต้มหรือเนื้อตุ๋น, คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีธาตุที่สำคัญที่สุด

แรกของทั้งหมดที่เรากำลังพูดถึงวิตามินกลุ่ม B: วิตามินบี, riboflavin, ไพริดอกซิไนอาซินและกรด pantothenic และโคลีนและโทโคฟีรอ มันเป็นอย่างดีผสมผสานที่สมดุลที่ช่วยให้ร่างกายของคุณมีโอกาสที่จะมีชีวิตที่เต็มรูปแบบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สัตว์ปีก, ปลา, ขยะมูลฝอย

ในฐานะที่เราสัมผัสดังกล่าวเป็นหัวข้อสำคัญผมต้องการที่จะเห็นรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ สิ่งที่เนื้อมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสิ่งมีชีวิต ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของบรรพบุรุษของเราที่เราสามารถสรุปได้ว่าเครื่องนี้ต้องกินเป็นประจำ และจากนั้นคุณให้สุขภาพ และนี่คือจริงบางส่วน สามารถใช้งานได้เป็นส่วนหนึ่งของซากสัตว์ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นหนุ่มสาวและไม่อ้วนมาก นั่นคือตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นเนื้อลูกวัวหรือลูกแกะและสัตว์ปีก ปัจจุบันในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และแร่ธาตุดังกล่าว นี้โพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กแมกนีเซียมสังกะสีไอโอดีนและอื่น ๆ สัตว์ปีกที่แตกต่างมีเนื้อหาสูงของกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต

โดยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก พวกเขามีคุณค่าทางชีวภาพที่ดี จะนำไปสู่ในหมู่พวกเขาตับซึ่งมีวิตามิน A, liposoluble สารคล้ายฮอร์โมน, เหล็ก, ทองแดงและฟอสฟอรัส ไตเป็นที่อุดมไปด้วยวิตามินบีสมอง - ฟอสฟอรัส คุณสามารถวาดข้อสรุป: ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะต้องอยู่ในที่โต๊ะทำงานของคุณทุกวัน ในกรณีนี้พวกเขาก็มีการเสริมด้วยผักธัญพืชและผลไม้

เนื้อสัตว์

เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมที่มีการอภิปรายอย่างต่อเนื่อง มีข้อสงสัยไม่ได้ตั้งใจว่าไส้กรอกสื่อที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะเพื่อเรียกหนึ่งประชาชนได้รับบาดเจ็บที่ไม่สามารถซื้อได้คือ ในความเป็นจริงเราได้จัดตั้งขึ้นแล้วว่าเนื้อ - เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารอาหารและวิตามินซึ่งไม่ควรได้รับการยกเว้นจากอาหาร ในขณะที่ไส้กรอกปัจจุบันก็เกือบจะมี พร้อมกันนี้ยังมีถั่วเหลือง, น้ำมันหมู, สีต่างๆและสารอันตรายอื่น ๆ

ขอให้เราอิทธิพลน้อยมากในประเด็นนี้ ไขมันหมูขัดกับความเชื่อที่นิยม - เป็นแหล่งที่มาของจำนวนมากของวิตามินและสารอาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีการพิจารณาอย่างรอบคอบองค์ประกอบเราพบซีลีเนียมวิตามิน A และ F, เลซิตินและ กรด arachidonic แน่นอนไส้กรอก - มันเป็นอย่างสูงอาหารแคลอรี่ แต่ 30-40 กรัมต่อวันสามารถรับประทานได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องกลัว

ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ ในครั้งแรกที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งเป็นพื้นฐาน แพง, ไส้กรอกที่มีคุณภาพสูงที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว, ราคาถูก - จากสัตว์ปีก หากสถานที่แรกคือถั่วเหลืองแล้วซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ทำให้รู้สึก ถ้าเราเลือกไส้กรอกที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่พวกเขามักจะนำเสนอเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์ไขมันและเครื่องเทศ เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถ ในขณะเดียวกันก็จะให้ทุกอย่างที่ร่างกายเหมือนกับว่าเนื้อสด

ผลิตนม

นี้เป็นหมวดหมู่ที่มีประโยชน์มากซึ่งจะต้องรวมอยู่ในอาหารของแต่ละคนในชีวิตประจำวัน แต่น่าเสียดายที่เร่งตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องก้าวของชีวิตไม่ได้ปล่อยให้ตัวเองผ่อนคลายไปกับนมสด ตอนเช้าไปทำงานจะไม่ได้รับ - ไปเปรี้ยวในช่วงเย็นในร้านค้าที่มีอยู่แล้วและไม่สามารถ ดังนั้นนมกลายเป็นผู้ช่วยชีวิต เจือจางด้วยน้ำเดือด - และพร้อมเช่นถ้าเพียง แต่จากวัว

สินค้ากึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวมีกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินของกลุ่ม B, A และ D ในองค์ประกอบยังมีแร่ธาตุ - เป็นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมกำมะถันและคลอรีน และนมรวมและสกิม หากคุณชื่นชอบของอาหารหรือทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ที่ดีที่สุดคือการเลือกตัวเลือกที่สอง นมผงสะดวกมากที่จะใช้เวลากับคุณในการเดินทาง เทน้ำร้อนพอ - และกระจกของคุณมีอย่างเต็มรูปแบบของวิตามิน

อาหารทะเล

เป็นที่รู้จักกันว่าทะเลไม่ได้เป็นเพียงแหล่งที่มาของชีวิตบนโลก แต่ยังเป็นผู้จัดจำหน่ายปกติของอาหาร นี้เป็นหลักและปลาที่อาศัยอยู่ใต้น้ำอื่น ๆ พวกเขาเป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ตอนนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกงบประมาณมากที่สุดว่ามีเพียงผู้บริโภคสามารถเลือก นี้แน่นอน, สาหร่าย วิตามินซึ่งธรรมชาติได้ endowed สาหร่ายนี้ช่วยให้ร่างกายของคุณจะมีสุขภาพดี

สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยวิตามิน A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP นี้เป็นโกดังที่แท้จริงของสารอาหาร และค่าใช้จ่ายราคาไม่แพงมากและเตรียมความพร้อมที่เรียบง่าย โดยวิธีการที่วิตามิน PP ในอาหารหายากมาก ดังนั้นแม้เพราะธาตุนี้จำเป็นที่จะต้องดูแลตัวคุณเองสมุนไพรที่ผิดปกติ เพิ่มเติมแหล่งที่มาของมันเป็นยีสต์ตับไข่แดงและนมไก่และถั่ว

นอกจากนี้วิตามิน, สาหร่ายสามารถโม้มากขึ้นและแร่ธาตุ มีแคลเซียมสูงแมกนีเซียมโซเดียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเหล็กและแมงกานีส แต่ค่าหลักของสาหร่ายทะเล - เป็นสารไอโอดีน จำนวนเงินถึงระดับที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ในด้านของผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวานมักจะได้รับคำแนะนำให้ละทิ้งแป้งและหวาน แท้จริงเค้กคัสตาร์และพัฟน่าจะเพิ่มสุขภาพให้กับคุณ แต่นี้ไม่ได้นำไปใช้กับขนมปัง มันไม่ควรจะได้รับการยกเว้นจากการรับประทานอาหารที่ไม่ได้สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและต้องการที่จะลดน้ำหนัก เพราะนี่คือการปรากฏตัวอยู่ในนั้นจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุ A นี่, B1, B3, B5, B6, B9 อีนอกจากนี้ยังมีคลอโรฟิล, โซเดียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมซิลิกอน, สังกะสี, แมงกานีส, โคบอลต์และโมลิบดีนัมและโครเมียม Iodo - แทบตารางธาตุทั้งหมด .

แทนข้อสรุป

จากข้อมูลที่เราสามารถสรุปได้ว่าการกินที่ถูกต้องเป็น snap ไม่จำเป็นต้องใช้วิตามินคอมเพล็กซ์ที่มีราคาแพงพอทุกวันจะมีบนโต๊ะอาหารที่เป็นธรรมชาติในการรวมกันทางด้านขวา นี้เนื้อไม่ติดมันหรือปลาธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นเดียวกับผักผลไม้และสมุนไพร ไม่รวมค่าใช้จ่ายเพียงขนมและอาหารทอดซึ่งไม่ได้ให้อะไร แต่แคลอรี่และสารอันตราย