ซุป: แคลอรี่สูตรการปรุงอาหาร

คุณจะรู้ว่าวิธีการปรุงน้ำซุป? เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานนี้คุณรู้หรือไม่? ถ้าไม่ได้บทความที่เขียนเป็นพิเศษสำหรับคุณ มันมีหลายสูตรน้ำซุปกะหล่ำปลีและข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขา

จานรัสเซีย

ชาวต่างชาติที่จะมาถึงรัสเซียไม่คุ้นเคยกับสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังประเพณีการทำอาหาร ในร้านกาแฟและร้านอาหารมักจะซื้อน้ำซุป อาหารแคลอรี่ที่น่าสนใจเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเขาต้องการได้อย่างรวดเร็วประเมินความอร่อยของน้ำซุปกะหล่ำปลี ส่วนใหญ่ของนักท่องเที่ยวที่มีความยินดีด้วยความร่ำรวยของจานแรก ทุกประเทศที่มีน้ำซุปลายเซ็นของตัวเอง Julienne ภาษาฝรั่งเศสอิตาลี - Minestrone และในรัสเซีย - ซุป อาหารแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมจากที่ที่มันถูกจัดทำขึ้น เรามีหลายตัวเลือกสำหรับซุป เลือกใด ๆ ของพวกเขาและย้ายไปยังส่วนการปฏิบัติ

ซุปนม: สูตรของยายของเรา

ชุดอาหาร:

• แครอทขนาดกลาง
• 3-4 มันฝรั่ง;
• 1 ลิตรของนม (3.2% ไขมัน);
• ครึ่งกะหล่ำปลี;
• หนึ่งหัวหอม;
• น้ำ 1 ลิตร

เตรียม:

1. ล้างหัวหอมและแครอท บดและต้มในกระทะโดยใช้เนย

2. กะหล่ำปลีต้องฉีก

3. มันฝรั่งจะทำความสะอาดตัดเป็นก้อนขนาดกลาง

4. นำหม้อเติมด้วยน้ำ¾ เราใส่ลงบนกองไฟและรอจนกว่าจุดเดือด เราโยนกะหล่ำปลีแรกใน 20-25 นาที - มันฝรั่งและ zazharku น้ำที่สมบูรณ์ควรจะครอบคลุมผัก ปรุงรสด้วยน้ำซุปเกลือ น้ำซุปปรุงอาหารจนจนกว่าพวกเขาจะ zagusteyut และได้รับการเคี่ยวสอดคล้อง เมื่อจานพร้อมเพิ่มนมร้อนลงไปในนั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ ดังนั้นยายของเราปรุง น้ำซุป สูตรที่ แสดงให้เห็นว่ามันเป็นชุดของผลิตภัณฑ์นี้ ถ้าคุณเพิ่มอะไรบางอย่างจากตัวเองอาหารคุณภาพรสชาติจะไม่เหมือนกัน

ซุปกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสม:

• สองหลอด;
• 1 กิโลกรัมของเนื้อ (เนื้อกระดูกเป็นที่พึงปรารถนา);
• รากผักชีฝรั่ง;
• Lavrushka - 1 แผ่น;
• 1 กิโลกรัมของกรด (เปรี้ยว), กะหล่ำปลี;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้งลิตรข้าว;
• ผักชีฝรั่งน้อย
• เกลือ, พริกไทย

วิธีการปรุงน้ำซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว:

1. พื้นฐานของน้ำซุปเนื้อ ซุป เนื้อ หนึ่งชิ้นใส่ในกระทะเติมน้ำและต้มประมาณสองชั่วโมง ต้องการที่จะหอมน้ำซุปเปิดออก? แล้วเพิ่มคื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่งและหัวหอมทั้ง (ไม่มีเปลือก)

2. ในขณะที่น้ำซุปจะสุกให้เราเตรียมความพร้อมกะหล่ำปลีดอง จะต้องมีการออกมาวางในกระทะที่มีเนยเล็ก ๆ น้อย ๆ

3. เมื่อเนื้อสุกนำออกจากกระทะและหั่นเป็นชิ้น หอมหัวใหญ่และรากทั้งจากน้ำซุปมากเกินไปจะต้องถูกลบออกและโยนออกมา พวกเขาไม่ต้องการให้เรา

4. อีกครั้งใส่กระทะบนไฟ น้ำซุปที่ได้รับก่อนหน้าวางกะหล่ำปลีหัวหอมและแป้งแป้งข้าวไร ปรุงน้ำซุปจนนุ่มส่วนประกอบทั้งหมด 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส จำเป็นต้องมีการตรวจสอบน้ำซุปเกลือ ตอนนี้พร้อมที่จะเสิร์ฟน้ำซุปรสเปรี้ยวจากกะหล่ำปลี จานแคลอรี่ 100 กรัม 228 กิโลแคลอรี เทน้ำซุปลงไปในถ้วยแต่ละของพวกเขาเพิ่มไม่กี่ชิ้นของเนื้อสัตว์และช้อนเต็มของครีมเปรี้ยว

สูตรประกอบด้วยกะหล่ำปลีสด

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดกลาง
• 6 "Antonovka" แอปเปิ้ลพันธุ์:
• 500-600 กรัมของเนื้อ;
• 1 กลางกะหล่ำปลี;
• หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 100 กรัมของครีมที่มีไขมันสูง;
• เล็ก ๆ น้อย ๆ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• Lavrushka - 1 แผ่น;
• สองหลอด;
• พริกไทย;
• เกลือ

ส่วนการปฏิบัติ:

จำนวนขั้นตอนที่ 1 ในกระทะวาง เนื้อ, เติมน้ำและวางบนกองไฟ ต้มน้ำซุปจนเนื้อนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2. จำนวนกะหล่ำปลีต้องสับหยาบ ธนูเพียงเพื่อล้าง เพิ่มไปยังน้ำซุปใส่รากที่ใช้ ภายในครึ่งชั่วโมงเราปรุงส่วนผสมเหล่านี้ผ่านความร้อนต่ำ

จำนวนขั้นตอนที่ 3. แอปเปิ้ลหั่นเป็นแผ่นบางส่งในกระทะ หลังจากไม่กี่นาทีที่จะใส่ผักชีฝรั่งสับ ซุปปรุงอาหารจนกว่าจนกว่าแอปเปิ้ลพล่าน แล้วเทลงในชามและให้บริการ แคลอรี่ซุปกะหล่ำปลีสด - 70-75 กิโลแคลอรี / 100 กรัมนอกจากนี้ที่ดีซุปข้าวไรจะแครกเกอร์ขนมปังหรือขนมปัง ขนมปังธัญพืชไม่ขัดสี ยังเป็นสิ่งที่ดี

กะหล่ำปลีสีเขียว

รายการของผลิตภัณฑ์:

• 100 กรัมของครีม;
• 2 ไข่;
• 4-5 กลีบกระเทียม;
• ลำแสงสีน้ำตาล;
• 500 กรัมของเนื้อ;
• สองหลอด;
• แครอท - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เล็ก ๆ น้อย ๆ ยี่หร่า, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

เตรียม:

1. ในการเริ่มต้นต้มเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัว (โดยเฉพาะในกระดูก)

2. ไข่ต้มต้มแข็ง

3. สีน้ำตาลล้างน้ำจากก๊อกเอาส่วนหนาของลำต้นและส่วนที่เหลือฉีก

4. เมื่อเนื้อสุกก็ไม่จำเป็นที่จะลบออกจากกระทะและปิดน้ำซุป ใช้ส้อมตรวจสอบห้องว่างของเนื้อหมู (เนื้อ) แล้วเพิ่มในการต้มน้ำซุปสีน้ำตาล, แครอทและหัวหอม หมดเวลา 15 นาที นั่นเป็นวิธีที่มากเวลาที่คุณต้องส่วนผสมเหล่านี้จะชะลอตัวลง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารในน้ำซุปเพิ่มสับผักชีและกระเทียม การรั่วไหลของจานเสร็จในวันที่จาน, tucking ครีมและไข่ตกแต่งครึ่งหนึ่ง มันดูสวยงามและน่ารับประทาน

ซุปปลา

ต้องการที่จะเพิ่มความหลากหลายในอาหารของคุณหรือเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับผู้ประกอบการของพวกเขา จานที่ผิดปกติ? เราให้คุณเลือกของน้ำซุปปลา ซุปนี้มีมานานแล้วต้มในภาคเหนือของประเทศของเรา ส่วนผสมหลัก - กะหล่ำปลีเปรี้ยวหรือสด ปลาสามารถใด ๆ ยกตัวอย่างเช่นที่อยู่อาศัยของเลียเตรียมน้ำซุปอร่อยของปลาขนาดเล็กและสร้อย แคลอรี่ต้มปลาไม่เกิน 60 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

สรุป

คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารรสชาติหลักสูตรแรก - ซุป ซุปแคลอรี่ จัดทำขึ้นตามสูตรที่แตกต่างกันนั้นยังได้ระบุไว้ในบทความ บรรดาผู้ที่อยู่ในอาหารและอย่างเป็นไปตามรูปที่เราสามารถแนะนำซุปปลาหรือสีเขียวโดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อ เราหวังว่าคุณทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ!