ซุปเห็ดและกะหล่ำปลีสด - อาหารจานอร่อย

ซุป - อาหารจานโปรดที่ไม่เพียง แต่ อาหารรัสเซีย พวกเขาเป็นที่นิยมในหลายประเทศ แต่ละคนที่แตกต่างมีนิสัยใจคอของตัวเองและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร ซุปเห็ดและกะหล่ำปลีสดไม่สามารถเรียกว่าเป็นอาหารจานง่าย แม้ว่าการใช้ส่วนผสมธรรมดาและไม่มีเทคโนโลยีที่แปลกใหม่ที่คุณต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่าง เท่านั้นแล้วจะรสชาติและจานที่น่าพอใจ มันเป็นสิ่งสำคัญในผลิตภัณฑ์ที่สั่งซื้อแท็บและชุดดังกล่าว

ซุปเห็ดและถั่ว

สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ควรจะเข้าหาล่วงหน้า ในช่วงเย็นแช่ถั่วและ เห็ดแห้ง เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ที่จะทำให้น้ำซุปกับเห็ดและถั่วก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เวลา 4 มันฝรั่งสองแครอทกลางแก้วถั่ว, หลอดไฟหนึ่ง 1 คื่นฉ่าย 300 กรัมเห็ด (คายน้ำที่ดีที่สุด, สีขาว) 3 ลิตรน้ำ 5 ช้อนขนาดใหญ่น้ำมันพืช, พริกไทยและเกลือ . เพื่อเริ่มต้นการใส่หม้อน้ำร้อน มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นส่วนของรูปร่างใด ๆ เราทอดมันแยกกันด้วยนอกเหนือจากน้ำมันพืชและการแพร่กระจายในน้ำเดือด แครอท, หัวหอมและผักชีฝรั่งบด จากนั้นพวกเขาทอดในกระทะ ใส่ผักในกระทะ จากนั้นใส่เห็ดซึ่งควรจะตัดในกรณีที่จำเป็น ซุปเห็ดปรุงอาหารด้วยแห้งประมาณ 10 นาที ตอนนี้มาเปิดของถั่ว ส่วนหนึ่งของมันจะใส่ลงไปในหม้อและครึ่งหนึ่งบดโดยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นหม้อ คุก 10 ถึง 15 นาทีและลบจากความร้อน อย่าลืมที่จะเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปในน้ำซุปเนื้อ

คุณสามารถปรุงน้ำซุปกับเห็ดและกะหล่ำปลีสดใน น้ำซุปเนื้อ นี้จะต้องมี 300 กรัมของเชื้อราสีขาวสองหัวหอมขนาดกลางสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งของหัวสื่อของกะหล่ำปลีใบกระวานหนึ่งแครอทมันฝรั่งสามกลางสามกลีบกระเทียม, ยี่หร่า, น้ำซุปเนื้อเกลือและพริกไทย เห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้น แทนที่จะเห็ดสีขาวสามารถใช้ป่าใด ๆ จากนั้นพวกเขาทอดในน้ำมันพืชที่มีหัวหอมสับ เราใส่ลงบนกองไฟหม้อกับน้ำซุปที่ได้จากเนื้อสัตว์และนำไปต้ม การแพร่กระจายแล้วหั่นกะหล่ำปลี ใบกระวาน เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีแล้วเพิ่มมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้นส่วนของรูปร่างใด ๆ นอกจากนี้ยังใส่เห็ดผัดกับหัวหอม เห็ดปรุงอาหารและน้ำซุปกับกะหล่ำปลีสดประมาณ 15 นาทีหลังจากที่เพิ่มกระเทียมบดและสมุนไพร

ซุปถือบวช

ซุป Meatless แต่ไม่อร่อยน้อยเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารมังสวิรัติ เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็นสามมันฝรั่ง 200 กรัมกะหล่ำปลี 5 เห็ดขนาดใหญ่หนึ่งหอมและแครอทมะเขือเทศเล็กน้อยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของผัก ทำความสะอาดและล้างพวกเขาและลบออกจากสกินมะเขือเทศ ประณีตสับแครอท, หัวหอม, เห็ดและมะเขือเทศ มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหาร กะหล่ำปลีสดตัดประณีต ในมันฝรั่งต้มน้ำแพร่กระจายและกะหล่ำปลี แยกทอดแครอทและหัวหอม จากนั้นจึงใส่เห็ดให้กับพวกเขาและในตอนท้ายของมะเขือเทศ เคี่ยวจนผักสุก เมื่อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีมีความพร้อมที่จะเพิ่มผักทอด เกลือเพื่อลิ้มรสและใส่ใบกระวาน ปิดความร้อนและให้จานชงประมาณ 5-10 นาที ซุปถือบวชพร้อม สมุนไพรสดสับใส่ในจาน

ซุปกะหล่ำปลีกับเบคอน

นี่คือสูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแสนอร่อยมากขึ้นและไขมัน เตรียมความพร้อมกับกะหล่ำปลีดอง เพื่อเตรียมความพร้อมใช้ 200 กรัมเบคอนรมควัน, กะหล่ำปลีดองเดียวกันสองมันฝรั่งแครอทครึ่งหนึ่งหัวหอม 50 กรัมเห็ดสองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศปอกเปลือกสองกลีบกระเทียม, เกลือ, พริกไทยและใบกระวาน เติมด้วยน้ำเดือดเห็ดแห้งและการตั้งสำรองพวกเขากัน ผักทำความสะอาดและล้าง ตั้งอยู่บนหม้อไฟด้วยน้ำ (1.5 ลิตร) เมื่อมันเดือดเพิ่มเห็ด หลังจาก 5 นาทีเพิ่มกะหล่ำปลีดองและมะเขือเทศวาง ทรมานในน้ำซุปร้อนต่ำกว่า 20 นาทีเบคอนหั่นเป็นเส้นและทอดเบา ๆ เต็มไปในน้ำมันกระทะผักและใส่แครอทสับและหอมหัวใหญ่ เสร็จสิ้นการกรอกข้อมูลการแพร่กระจายในกระทะ แล้วมามันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ลองน้ำซุปกับเห็ด สูตรไม่ได้ใช้ปรุงรสผัก, แต่คุณสามารถเพิ่มพวกเขา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพื่อปรับปรุงรสชาติที่คุณสามารถใส่หยิกของน้ำตาล ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจนสุกใส่กระเทียมสับและสมุนไพร

ซุปเห็ดและมุกข้าวบาร์เลย์

ใช้เวลา 25 กรัมแห้งเห็ด (สีขาว), 150 กรัมของกะหล่ำปลีเป็นกรดสามช้อนใหญ่ ธัญพืชข้าวบาร์เลย์ 200 กรัมคื่นฉ่าย, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพรสด เห็ดล้างและเติมด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แท่งคื่นฉ่ายและทำความสะอาดชิ้นตัด ทอดด้วยน้ำมันกะหล่ำปลีดองผักที่ประมาณ 15-20 นาทีที่ความร้อนต่ำ น้ำกับเห็ดผสานพวกเขาล้างให้สะอาด ในกระทะเทของเหลวและตั้งบนไฟ เพิ่มเห็ดและข้าวบาร์เลย์มุก พร้อมน้ำซุปให้เดือดและต้มประมาณ 40 นาที ต่อไปเราใส่กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งให้ไฟอีก 10 นาที เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยและสับสมุนไพรสด ซุปควรชงประมาณ 10 นาที

เคล็ดลับ

ซุปซุปกะหล่ำปลีสามารถปรุงจากเห็ดสดหรือแห้ง แห้งก่อนแช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อให้รสชาติจานแตกต่างกันของพริกรากกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ แครอทและ มะเขือเทศวาง ให้ scham สีที่สวยงาม คุณสามารถใช้สำหรับขมิ้น ในน้ำซุปกับเห็ดและกะหล่ำปลีสดเพิ่มสมุนไพรสดในตอนท้ายของการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีดองสุกนานกว่าสด จานนี้เป็นที่สมบูรณ์แบบช้อนของครีมที่ใส่ลงไปในทุกจาน