ซี่โครงรมควันกับมันฝรั่ง สูตรการทำอาหาร

นี้หลายจานถือว่าเป็นช่วงฤดูหนาวอย่างหมดจดเพราะมันไม่ได้อบอุ่นเท่านั้นและตอบสนองความหิว แต่ยังจะนำไปสู่การเพิ่มอารมณ์ของคุณ ดังนั้นวันนี้เราจะได้เรียนรู้และสำรวจวิธีการปรุงอาหารซี่โครงรมควันกับมันฝรั่ง ทุกสิ่งทุกอย่างเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมานานในการปรุงอาหารกับพวกเขาทำอาหารอร่อยที่แตกต่างกันและกินแยกต่างหาก และจำนวนมากของเวลาในขั้นตอนนี้จะไม่ใช้ พวกเขาจะเหมาะสำหรับอาหารมื้อเย็นที่บ้านหรืออาหารกลางวัน ดังนั้นคุณแน่นอนควรจะลอง

สูตร№1: เรียบง่าย

กรุณาหาหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดที่บอกวิธีการปรุงอาหารซี่โครงรมควันกับมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักหรือเห็ดถ้าต้องการ ส่วนผสม: น้ำ, ซี่โครงรมควัน - หนึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่ง - ห้าชิ้นพริกไทยดำ - ห้าถั่วลันเตาแครอท - หนึ่งชิ้นหนึ่งหัวหอม, ใบกระวาน - สองชิ้น, พริกไทยเครื่องเทศและเกลือ .. เตรียม:

1. และขูดซี่โครงของฉัน ทอดพวกเขาจนกว่าอายเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกและปอกเปลือกมันฝรั่งแครอทและหัวหอม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองคนแรกที่ถูกตัดเป็นขนาดใหญ่ที่ผ่านมา - ขนาดเล็ก องค์ประกอบเหล่านี้แพร่กระจายไปที่ด้านล่างของกระทะ
3. ใส่ซี่โครงด้านบน เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยและปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำร้อนว่ามันปิดสนิททั้งหมดและโยนใบกระวาน
4. ชุดกระทะบนไฟ เร็วที่สุดเท่าที่มันเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารสำหรับประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้รมควัน ซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง จะพร้อม ถ้าหัวหอมและแครอททอดล่วงหน้าและเพียงแล้วที่จะเพิ่มจานก็จะได้ลิ้มรสได้ดียิ่งขึ้น

สูตร№2: การแก้ไขเล็กน้อย

ส่วนผสม: ซี่โครงรมควัน - 0.7 กก., มันฝรั่ง - 8-9 ชิ้นหนึ่งชิ้น - แครอทและหัวหอม, น้ำมันพืชสมุนไพรสด เตรียม:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็น 4-6 ชิ้นต้มมันในปริมาณขนาดเล็กของน้ำ
2. เมื่อเดือดเพิ่มซี่โครงและกวน
3. โบว์สะอาดตัดและทอดเพิ่มแครอทสับและมันทั้งหมดเคี่ยว 5-7 นาที
4. เพิ่มมันฝรั่งทอดเมื่อมันเกือบจะพร้อม ผัดปรุงรสด้วยเกลือเพิ่ม ใบกระวาน และเคี่ยวประมาณสิบนาทีความร้อนต่ำ
5. ในขณะที่เมื่อมันฝรั่งเริ่มกระจุยซี่โครงรมควันและมันฝรั่งมีความพร้อม โรยด้วยสมุนไพรและให้บริการ

สูตร№3

ซี่โครงรมควันโดยวิธีการที่ดีมากไปกับเบียร์เย็น ๆ แต่เราจะดำเนินการต่อไปปรุงอาหารพวกเขากับมันฝรั่ง ส่วนผสมสำหรับสูตรต่อไปนี้: ซี่โครง, หอมใหญ่กว่าขนาดพริกหวานแครอทขึ้นฉ่ายก้าน - หนึ่งชิ้นพริกหวานมะเขือเทศ - สี่ชิ้นใหญ่, มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเกลือ และตอนนี้เราเตรียมความพร้อมซี่โครงรมควันกับมันฝรั่ง สูตรดังต่อไปนี้:

1. ทำความสะอาดผิวจากหัวหอมและแครอทและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดเมล็ดจากพริกที่ตัดเป็นเส้นคื่นฉ่ายได้รับการปฏิบัติเหมือนกัน
2. กับการตัดเป็นชิ้นและซี่โครง เราเริ่มดำเนินการในหม้อน้ำและตั้งบนไฟ หลังจากที่เริ่มต้นของการจัดสรรของ add สุกผักไขมัน ทอดกวนบางครั้งสิบนาที
3. สะอาดและหั่นมันฝรั่งใส่ในหม้อ
4. ขูดมะเขือเทศและ - ในความสามารถของเรา หากของเหลวที่มีขนาดเล็กที่คุณสามารถเพิ่มแก้วน้ำ
5. รอจนเดือดครอบคลุมกับฝาและเคี่ยวความร้อนต่ำประมาณ 30 นาทีจนนุ่ม บิตเพิ่มเกลือและปิดไฟ เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

สูตร№4: ซี่โครงกับมันฝรั่งใน multivarka

ซี่โครงกับมันฝรั่งสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นตุ๋นทอดย่าง เรามีวิธีอื่น - ใน multivarka ส่วนผสมที่จำเป็น: 300-400 กรัมซี่โครง 6-7 มันฝรั่งครึ่งดอกทานตะวันรับประทานอาหารช้อนน้ำมัน 100 มิลลิลิตรของน้ำ, พริกไทยดำและเกลือ เตรียม:

1. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือก
2. เรากระจายไปในชาม multivarki
3. เทน้ำมันดอกทานตะวัน, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ซี่โครงรมควันอยู่ด้านบนของมันฝรั่ง เติมด้วยน้ำแล้วปิด multivarku โหมดสวิทช์ "เบเกอรี่" และเคี่ยวจนสุกเต็มที่ มันฝรั่ง ซี่โครงในมันฝรั่ง multivarka จะสุก
5. เพื่อลิ้มรสของจานเป็นอิ่มตัวส่วนใหญ่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมการใด ๆ กับรสนิยมของคุณ, เครื่องเทศและส่วนผสม มันอาจจะเป็น: ใบกระวาน, หัวหอม, แครอท, ขมิ้นคื่นฉ่าย จานอร่อยมากกลิ่นหอมและแสนอร่อย

สูตร№5: อีกครั้งซี่โครงรมควันและมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น: ซี่โครงรมควัน - 700 กรัม, มันฝรั่ง - 9-10 ชิ้นขนาดกลางหนึ่งแครอทขนาดใหญ่และหัวหอม, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานและเกลือ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมซี่โครงรมควันกับมันฝรั่ง:

1. ตัดเป็น 5-6 มันฝรั่งชิ้นส่วนทำความสะอาด
2. ต้มในขั้นต่ำที่จำเป็นต้องใช้น้ำ เพิ่มซี่โครงหลังจากต้มและผสมให้เข้ากัน
3. ทอดหัวหอมสับ ถูบนแครอทขูดหยาบและเทลงในกระทะเพื่อหัวหอม ห้าถึงเจ็ดนาทีเคี่ยว
4. เมื่อมันฝรั่งที่เกือบจะสมบูรณ์พร้อมเพิ่ม zazharku กระทะ อีกครั้งที่เราผสมเกลือใส่ใบกระวานและปล่อยให้เคี่ยวยังคงประมาณสิบนาที จนถึงขณะนั้นจนมันฝรั่งจะล้มกัน
5. โรยด้วยสมุนไพรและ - บนโต๊ะ Bon Appetit!