ยูทิลิตี้และแคลอรี่ชาร์ลอกับสูตรแอปเปิ้ล

แม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศส Charlotte, จานที่พวกเขาเรียกว่าไม่ปรากฏที่บ้านมัสและ Maupassant และในประเทศอังกฤษ มันได้อุทิศให้กับคนรักหลงใหลของแอปเปิ้ Queen Charlotte ภรรยาของจอร์จ III แต่ทั้งหมดจานเดียวกันการแก้ไขและได้รับความสง่างามเป็นพิเศษในประเทศฝรั่งเศส ที่นั่นเขาได้ทำจากขนมปังขาวกับผลไม้แช่ในเหล้าด้วยคัสตาร์ พ่อครัวและแม่ครัวที่ใช้แอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ลูกแพร์ยังพีชผักชนิดหนึ่ง นอกจากนี้เรายังได้มีอาหารจานนี้ชื่อ unassumingly "ชาร์ล" แคลอรี่มันค่อนข้างต่ำและผลประโยชน์สำหรับร่างกายเป็นอย่างมีนัยสำคัญ สูตรของการเตรียมการ ยังง่ายมาก

ประโยชน์

นี้ "ขนมที่จะชักขึ้น" ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของแอปเปิ้ล ด้วยตัวเองที่พวกเขา - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอบ - มากยิ่งขึ้นเพื่อ พวกเขามีจำนวนมากของวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids ที่ แทนนิน, เพคตินและสารอาหารอื่น ๆ แอปเปิ้ลเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ขจัดสารพิษ ผลไม้อบยังจะถูกดูดซึมได้อย่างง่ายดายโดยร่างกาย ต่ำดังนั้น แคลอรี่ชาร์ลแอปเปิ้ล - ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งเดียวที่สามารถกล่าวว่า ในความโปรดปรานของอาหาร ขนมหวานไม่ได้เป็นเพียงเอวอ่อนโยน แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงดีต่อสุขภาพ

ค่าพลังงาน

เธอชอบอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตร แม่นยำมากขึ้นจากส่วนผสมที่คุณใช้ในการปรุงอาหาร ในฐานะที่เรากล่าวถึงพายแอปเปิ้คลาสสิกที่ทำจากขนมปังขาวหรือมากกว่าจากขนมปังฝรั่งเศสนี้แทน "ที่ซึ่ง-ยังไม่ชัดเจน" ที่เราออกให้สำหรับก้อน ดังนั้นในรุ่นรัสเซียปฏิคมใช้แป้งไข่น้ำตาลในสูตรอาหารบางอย่างแม้ครีมและเนย ในระยะสั้นพวกเขาออกจากเค้ก "พายแอปเปิ้ล." ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นคุณค่าทางโภชนาการของที่สอดคล้องกัน แน่นอนมันจะเปิดออกขนมอร่อยมาก แต่คนนั่งอยู่บนอาหารก็สามารถกินชิ้นส่วนเล็ก ๆ

แต่ถ้าเรารวมอยู่ในจานอาหารเท่านั้นที่เป็นของแข็ง พันธุ์ของแอปเปิ้ล อบเชย, น้ำตาลและไข่เล็ก ๆ น้อย ๆ ผิวขาวแล้วแคลอรี่ชาร์ลแอปเปิ้ล มันสามารถจะลดลง 300-400 ถึง 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงทุกประเภทของสิ่งจนกระทั่งแทนที่ในรูปแบบของไขมันไขมันกระดาษกระดาษ สำหรับการเปรียบเทียบพิจารณาสองสูตรของขนม

ชาร์ลกับแอปเปิ้ลโปแลนด์

ร่อน 300g แป้งถู 200 กรัมเนยสดแช่แข็งและมันบดมือทั้งหมดลงในเศษ ในชามผสมอีกสามไข่แดง 120 กรัมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะครีมและเหน็บแนมของเกลือ เราเชื่อมต่อทั้งสองฝูงนวดแป้ง, ฟิล์มห่อและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ครึ่งกิโลกรัมของแอปเปิ้ลทำความสะอาดตัดเป็นก้อน หลนพวกเขาด้วยช้อนของน้ำตาลจนนุ่มแล้วผสมกับแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ โรยผงวานิลลาและอบเชย รูปแบบของไขมัน จากส่วนใหญ่ของการทดสอบ รูปด้านล่างของเค้กและกันชน ทิ่มส้อมและใส่อบในเตาอบอุ่นสำหรับ 12 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสเตรียม "ตะกร้า" บรรจุแป้งวาง blanking ของตารางของแถบแป้งที่เหลือ นำเข้าอบอีกครึ่งชั่วโมง แคลอรี่ชาร์ลแอปเปิ้ล โปแลนด์จะอยู่ที่ประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของเค้ก

สูตรอาหาร

ตีโปรตีนที่มีน้ำตาลค่อยๆแนะนำแป้ง durum แบบฟอร์มที่เกลื่อนไป ด้วยกระดาษกระดาษ สลายที่แอปเปิ้ลของเธอ กรอกข้อมูลการทดสอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียสเป็นผลให้แคลอรี่แอปเปิ้ลชาร์ลอ มันจะมีจำนวนถึง 173 กิโลแคลอรี