คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ร่างกายมนุษย์ต้องการสารอาหารในชีวิตประจำวันอิ่มตัว เนื่องจากทุกร่างกาย - เป็นระบบสร้างรายบุคคลตามลำดับและอาหารต้องเลือกเป็นรายบุคคล คุณค่าทางโภชนาการของ ผลิตภัณฑ์ - เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับสิ่งที่เรากินและดีกว่าที่เราจะได้รับคำแนะนำในลักษณะเหล่านี้การรับประทานอาหารที่ถูกต้องจะถูกหยิบขึ้นมา

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่รับประทานอาหารที่ทำกีฬาเช่นเดียวกับผู้ที่ถูกกำหนดโดยแพทย์จำเป็นที่จะต้องเป็นไปตามโภชนาการที่เหมาะสม ส่วนประกอบหลักของอาหารที่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันยังเล่นบทบาทสำคัญวิตามินและแร่ธาตุ มันเป็นความสมดุลที่เหมาะสมของสารเหล่านี้จะให้ความแข็งแรงของร่างกายและพลังงานสำหรับทั้งวัน

หนึ่งในองค์ประกอบหลักคือโปรตีนพวกเขายังมีโปรตีนที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานเพิ่มเติมเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันของสิ่งมีชีวิตและที่สำคัญกว่านั้นเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องก็ต้องประมาณ 1.5 กรัมของโปรตีนต่อหนึ่งกิโลกรัมของน้ำหนักตัว มีปริมาณโปรตีนสูงในเนื้อสัตว์อาหารทะเลในพืชตระกูลถั่วจำนวนมากและถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม

คาร์โบไฮเดรตหรือนํ้าตาล - แหล่งพลังงานหลักของร่างกายและผู้ช่วยสามารถถูกแทนที่ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นที่ง่ายและซับซ้อน ในบรรดาแหล่งที่มาหลักของคาร์โบไฮเดรตเป็น ผลิตภัณฑ์จากแป้ง, ความหลากหลายของขนมหวาน, น้ำผึ้งและมันฝรั่ง แต่ไม่ควรจะถูกทำร้ายในคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนที่เกินจากจำนวนที่เหมาะสมสำหรับความต้องการของร่างกายอาจมีผลกระทบในทางลบต่อสภาพของเขา

ความสำคัญเท่าเทียมกันคือคุณค่าทางโภชนาการ ของอาหารที่มีไขมัน มีส่วนร่วมในการปกป้องเซลล์และการปรับปรุงการทำงานของพวกเขาเช่นเดียวกับสถานประกอบการของความสมดุลของพลังงานในร่างกาย - เหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบหลักของไขมัน อาหารเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการใช้ไขมันจากพืช คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจทำให้เกิดการ overabundance ของคอเลสเตอรอล ไขมันที่พบในน้ำมัน (มะกอก, ถั่วลิสง, ปาล์ม ฯลฯ ), ผลิตภัณฑ์นม, ปลาที่มีไขมันและเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดพืช

มีบทบาทสำคัญในการรับประทานอาหารที่ควรจะให้กับ ไขมันอาหาร มูลค่าของผลิตภัณฑ์ที่มีในที่สุดก็กลายเป็นคนที่ถูกลืม หน้าแรกงานไฟเบอร์ - คือการให้การดำเนินการที่เหมาะสมของลำไส้ เนื้อหาที่สูงของมันอยู่ในผลไม้สดและผักและ รำข้าว (ข้าว ข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต)

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารวิตามินที่เข้าสู่ร่างกายก็ยังมีความสำคัญมาก ระหว่างวันที่ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินเช่น A, B, C, E และอื่น ๆ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งที่ละลายน้ำได้และละลายในไขมัน หลัก การทำงานของวิตามิน - กฎระเบียบของการเผาผลาญของกระบวนการทางชีวเคมีและสรีรวิทยา แต่เราควรจำไว้ว่าร่างกายได้รับความทุกข์ไม่เพียง แต่จากการขาดของพวกเขา แต่ overabundance ของพวกเขา ดังนั้นคุณไม่ควรละเมิดการใช้งานของหนึ่งในวิตามินที่สมบูรณ์ลืมเกี่ยวกับคนอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขาดของพวกเขารู้สึกว่าฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลานี้ควรดูแลอุปทานที่เพิ่มขึ้นของร่างกาย

เมื่อรูปอาหารประจำวันของคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกนำเข้าบัญชี โปรดทราบว่าวิธีการที่เสียงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียง แต่ในการเลือกผลิตภัณฑ์ แต่ยังนำไปใช้กับวิธีการเตรียมของพวกเขา ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารนึ่งหรือต้ม ผักและผลไม้จะแนะนำให้นำมาใช้โดยไม่ต้องรักษาเพื่อให้คุณจะช่วยให้ร่างกายของคุณอุปทานของจำนวนมากของสารอาหาร