ซุปลูกชิ้น: สูตรสำหรับทั้งครอบครัว

ไม่ง่ายที่จะหาคนที่ไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่น้ำซุปที่มีลูกชิ้น ต้องการจำนวนมากของเราจะเป็นที่คุ้นเคยมาตั้งแต่วัยเด็ก และในความเป็นจริงน้ำซุปนี้เป็นประจำของเมนูเด็ก: เด็กที่มีความสนุกสนานในการกิน เขาไม่ได้เป็นเพียงอร่อยมาก แต่ยังมีลักษณะที่ผิดปกติสำหรับนักชิมขนาดเล็กยังมีความสำคัญ เด็กเหล่านั้นที่มีความขี้เกียจเกินไปที่จะเคี้ยวเนื้อลูกชิ้นพอดีนุ่มสิ่งที่เราต้องการ นอกจากนี้น้ำซุปที่มี ลูกชิ้นสูตร ที่สามารถแตกต่างกันก็เป็นไปได้ในการปรุงอาหารอาจมีการตั้งค่าส่วนบุคคลของเด็ก ๆ ตามกฎซุปนี้สามารถต้มทารกตั้งแต่อายุเมื่อเขาได้พัฒนาฟันหน้าทั้งด้านบนและด้านล่าง แต่เฉพาะในกรณีนี้จะต้องให้แน่ใจว่าจะสับลูกชิ้นถูกซื้อมากเช่นการเพิ่มม้วนมากขึ้น .

แต่ซุปลูกชิ้น - สูตรไม่เพียง แต่สำหรับเมนูของเด็ก: ผู้ใหญ่ยังกินมันด้วยความสุขและทำให้นี้เป็นจานที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

วิธีการปรุงน้ำซุป กับลูกชิ้น

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร ซุปลูกชิ้น สูตรลูกชิ้นตัวเองเป็นที่เรียบง่ายพอ: 2-2.5 ลิตรของน้ำซุปที่คุณต้อง 300 กรัมบรรจุใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีไขมันต่ำ - ในกรณีนี้มีโอกาสมากขึ้นก็คือว่าพวกเขาไม่กระจุยระหว่างการปรุงอาหาร ในความต้องการเนื้อเพื่อเพิ่มครึ่งหลอดเช่นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดปรับ 50 กรัมแช่ในนมและกด (เป็นทอด) ก้อนครึ่งไข่ดิบทั้งหมดผสมให้เข้ากันใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากม้วนที่เกิดจากลูกเล็กสับของประมาณช้อนชา แต่อาจจะน้อยถ้าเช่นลูกชิ้นเตรียมไว้สำหรับเด็กทารก หากบรรจุด้วยเหตุผลบางอย่างที่จะได้รับน้ำมูกไหลมากเกินไปและลูกชิ้นจะไม่เกิดขึ้นสามารถเพิ่มลงในแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ในกรณีนี้มันเป็นอย่างยิ่งติดกับมือและพวกเขามักจะมีการล้างหรือสวดมนต์ - แต่ในกรณีนี้ก็เป็นไปได้ ลูกชิ้นที่โกรธ ในหลักการก็เป็นไปได้ที่จะใช้มันและเพื่อยกขึ้นช้อนชาและวางลงไปในน้ำที่เป็นเกี๊ยว แต่ได้รับน้อยกว่าที่ชื่นชอบความสุนทรีย์

นอกจากนี้ในการสั่งซื้อที่จะปรุงน้ำซุปที่มีลูกชิ้นสูตรสามารถเป็นอะไรก็ได้ นี้อาจจะเป็นเรื่องง่ายที่ ซุปผัก ในน้ำและรวยมากขึ้นด้วย groats เกี๊ยวหรือพาสต้า, คุณสามารถแม้จะอยู่ในน้ำซุปเนื้อ - มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการของคุณ

ส่วนผสมหลักที่ใช้บ่อยที่สุดในการเตรียมน้ำซุปมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, มักจะมีสีน้ำตาล, สมุนไพรสดหรือแห้งและเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังมีคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำดอกบรอกโคลีถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง, พาสต้า, ตัวอย่างเช่น "ใยแมงมุม" มะเดื่อ ในหลักการก็เป็นไปได้ที่จะใช้ธัญพืชเป็นจำนวนมากเช่นบัควีทเช่นเดียวกับหลายสำเร็จรูปแช่แข็ง ผสมผัก ซุปลูกชิ้นอร่อยยังสามารถได้รับในกรณีที่ถ้ามันคือการเติมเกี๊ยว ที่สมบูรณ์แบบของเครื่องเทศพริกไทยดำคลาสสิกและอ่าวใบและอื่น ๆ ที่คุณเลือก

ว่าคุณจะเลือกซุปลูกชิ้นสูตรมันค่อนข้างง่าย ในน้ำเดือดใส่เกลือ (หรือน้ำซุปพร้อม) ถูกจมอยู่ใต้น้ำอย่างระมัดระวังลูกชิ้นและเมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้ง, มันฝรั่งและแครอท ถัดไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับเท่าใดก็จะต้มน้ำสลัดของคุณตัวอย่างเช่นถ้าเป็นข้าวก็จะทำให้ความรู้สึกที่จะวางมันกับมันฝรั่งหรือช่วงระยะเวลาสั้น - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ระดับของความพร้อมของมันฝรั่งที่คุณต้องการ ผักสดจะสุกประมาณ 10-15 นาทีน้อยมันฝรั่งและแช่แข็ง - และแม้แต่น้อย แต่อีกครั้งทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บาง vermishel- ค่าใช้จ่าย "ใยแมงมุม" เพื่อเติมเต็มไม่กี่นาทีจนสุกยกตัวอย่างเช่นร่วมกับหัวหอมถ้าคุณตัดสินใจที่จะทอด สมุนไพรและเครื่องเทศจะถูกวางไว้ที่ส่วนท้ายสุดแล้วน้ำซุปที่ครอบคลุมที่มีฝาปิดและปิด