ครีมเค้กน้ำมัน - การปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง

เค้กใด ๆ แม้แต่อาหารที่จะคิดไม่ถึงโดยไม่ต้องครีม ครีมจะช่วยให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เพิ่มเติมตกแต่งและเสริมขนมอบและเค้ก ต่างคนก็ต่างต้องการครีมที่แตกต่างกัน อ่อนโยนเมอแรงค์โปร่งหรือหนา น้ำมันครีม เค้ก - มันเป็นเรื่องของรสชาติทั้งหมดของพวกเขาในต้นฉบับของตัวเองแต่ละคนมีแตกต่างกันนิดหน่อยรสชาติของมันเอง ตกแต่งเค้กและขนมปังกรอบโดยการใช้ถุงขนมหรือเข็มฉีดยาบังคับครีมในรูปแบบของรูปแบบต่างๆ

ที่น่าสนใจและสิ่งอื่นที่คุณสามารถใช้ครีม? ครีมทั้งหมดรวมถึงเค้กครีมน้ำมันสามารถให้บริการสำหรับขนมเป็นอาหารจานแยกต่างหากและคุณสามารถตกแต่งพวกเขานอกเหนือไปจากเค้ก, และแม้กระทั่งมัฟฟิน, เค้ก, บิสกิตที่จะเพิ่มแทนชั้นในม้วนและใช้เป็นไส้ใด ๆ ลูกกวาด น้ำมัน ครีมเค้กตกแต่ง ยังสามารถใช้ปฏิคมมือใหม่ - เพียงแค่ต้องใช้ถุงปรุงอาหารรวมถึงจินตนาการและเริ่มต้นสร้างสิ่งมหัศจรรย์การทำอาหาร!

คุณได้ตัดสินใจด้วยตัวเองที่จะอบขนมที่สวยงาม แต่ไม่ทราบวิธีการทำเค้กครีมน้ำมัน? ผมนำเสนอให้คุณเป็นสูตรที่ง่ายมากสำหรับครีมที่จะเหมาะอย่างเค้กหรือ roulade ใด ๆ ใช้ครีมของเนยประมาณร้อยกรัม, ถ้วยหนึ่งในสามของนมวานิลลาและน้ำตาลผงแก้ว แรกเริ่มตีน้ำมัน ตีเขาขึ้นไปยังจุดจนกว่าจะนุ่มดี ค่อยๆใส่นมและน้ำตาลผงกับวานิลลาตีอย่างต่อเนื่อง ความสอดคล้องของครีมควรจะนุ่ม แต่มีความหนาแน่นสูงก็ควรจะดีไปบนเค้กหรือคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มกาแฟสำหรับสีที่ถูกใจและรสชาติของกาแฟหรือ อาหารสี เพื่อให้สีขาวครีมที่ผิดปกติ

ผมแนะนำไม่กี่สูตรครีมน้ำมันต่างๆ พวกเขาทั้งหมดที่แสนอร่อยในทางของตัวเองวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถจัดเตรียมขนมเค้กหรือเค้กด้วยครีมและการทดสอบข้อมูลทุก

น้ำมัน éclairsครีม: ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก คุณจะต้อง 200g ของเนยและครีม 8 ช้อนโต๊ะนมข้น น้ำมันอุ่นในกระทะจนความสอดคล้องของครีมที่ตีด้วยเครื่องผสมจนมวลสีขาวปุย โดยไม่หยุดที่จะพาคุณจะต้องเทนมข้นและยังคงเต้นอีกห้านาที เมื่อมวลเป็นไปอย่างราบรื่นและเขียวชอุ่ม - ครีมพร้อม หากตกแต่ง ขนมอบ ยังครีมอบอุ่นภาพจะไม่โล่งอก แต่พื้นผิวของรูปแบบจะเป็นมันวาวและจะได้รับจากครีมเย็นลายนูนรูปแบบเคลือบ

ครีมน้ำมัน - ชาลอต (ไข่และนม) ใช้ 200 กรัมเนยธรรมชาติ 200 มลนมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและคู่ของไข่นม Siropchik เชื่อม และเขาก็ทำในกระทะเทนมโรยน้ำตาลและต้มตื่นเต้นตลอดเวลา ในไข่ชามตีแยกต่างหากค่อยๆเทลงในส่วนผสมในขณะที่การดำเนินการต่อไปอย่างต่อเนื่องรบกวนน้ำหนัก นำไปต้มได้อย่างรวดเร็วลบจากความร้อนและช่วยให้น้ำเชื่อมเย็น ในช่วงเวลาแส้นี้ก่อนหน้านี้ปรับตัวลดลงของรัฐก่อนครีมเนย ค่อยๆเทน้ำเชื่อมเย็นในน้ำมันโดยไม่ต้องหยุดการผสมและตีจนครีมเป็นเนื้อเดียวกันที่เขียวชอุ่ม

เค้กครีมน้ำมัน (แช่อิ่ม): 100 กรัมของเนยเนย 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและไข่ เล็ก ๆ น้อย ๆ อุ่นส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ในภาชนะและเริ่มตีผสมถึงสามครั้งเพิ่มขึ้นในปริมาณ โดยไม่ต้องหยุดการปัดครีมอนาคตปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แยกความร้อนน้ำมันและพากันจนฟูขาวและเรียบเนียน ผสมช้าด้วยไข่ผสมน้ำมันน้ำตาลและตีจนอีกเขียวชอุ่มครีมที่สวยงาม

ที่คุณสามารถดูสูตรการปรุงอาหารทั้งหมดครีมน้ำมันสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วในการดำเนิน คุณออกแบบที่สวยงามบนขนมเค้กขนมอบและบิสกิต!