ขาไก่อบในการทดสอบ

อบไก่ ขา - อาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน บางคนชอบที่จะปรุงอาหารไก่กับผักอื่น ๆ ในแป้งหรือในกระเป๋าของแป้ง

บางทีคุณอาจจะได้อ่านแล้วเป็นจำนวนมากของบทความที่มีสูตรสำหรับการเตรียมการของจาน "ขาไก่ในการทดสอบ" แต่ถ้าคุณได้รับการให้ความสนใจกับเรื่องนี้ - แล้วคุณยังไม่ได้ทำจริงๆเคล็ดลับการปรุงอาหารก่อนหน้านี้

บทความที่คุณกำลังอ่านมีความลับบางอย่างที่ช่วยให้คุณได้อร่อย ลึกลับนี้ - การเตรียมของแป้งและน้ำดองสำหรับไก่

ขาไก่ ก่อนที่พวกเขาอบคุณสามารถหมักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สูตรหมัก (สลัด) ไก่

ตัวแปร№ 1

ส่วนผสม:

• ผักดอง - สามชิ้น;
• พริกไทย (พื้นดิน) สีดำ - ครึ่งช้อนชา (น้อยที่สุดเท่าที่ทำได้);
• แกง - ครึ่งช้อนชา;
• วอลนัท - กำมือของ (บริสุทธิ์)

แตงกวาลูบในกระต่ายขูด (ขนาดใหญ่), ถั่วและหั่นบนกระต่ายขูด, เพียงแค่ปรับ เตรียมดองแตงกวาแกงถั่วและพริก มันใส่ขาไก่พวกเขาจะต้องนอนลงครึ่งชั่วโมงมี หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องเตรียม

ตัวแปร№ 2

ส่วนผสม:

• แกงและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว (แตกต่างกัน) - กำ;
• น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - น้อยกว่าช้อนชา

สีเขียวต้องบดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมเช่นไก่ควรนอนไม่กี่นาที

ตอนนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับจาน "ขาไก่ในแป้ง."

การเตรียมแป้ง

สูตร№ 1

แป้งง่าย:

• น้ำ - แก้ว
• แป้ง - ประมาณสองแก้ว;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• แกง - ครึ่งช้อนชา

น้ำอุ่นจะถูกเพิ่มเกลือและแกงแล้วค่อยๆนำเข้าสู่แป้ง แป้งนี้ฉาบขาไก่ซึ่งสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบที่จะปรุงอาหารหรือเครื่องไมโครเวฟ

สูตร№ 2

แป้งมันฝรั่ง:

• แป้ง - สองช้อนโต๊ะ (อาจต้องเพิ่มเติม);
• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรสของคุณ
• ไข่ - หนึ่ง

มันฝรั่งต้องเสียดสี มันเพิ่มทุกองค์ประกอบอื่น ๆ และทั้งหมดผสมกัน เตรียมแป้งสามารถละเลงขาไก่ จานนี้จะสุกในเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง

ขาไก่ในสูตรการทดสอบ

№สูตรที่ 1:

• แป้ง - สองในสามของแก้ว;
• น้ำ - หนึ่งในสามของแก้ว;
• ไข่ - สองชิ้น;
• เกลือ - ตัวเลือก;
• โซดา (ไฮเดรท) - หยิก

ขาไก่ในการเตรียมการทดสอบ "ถุง":

ไข่วิปปิ้งด้วยเกลือแล้วดังกล่าวจะมีการเพิ่ม โซดา (ไฮเดรท) และน้ำ ทั้งหมดเป็นสิ่งที่ผสมกัน แป้งแล้วนำมาใช้อย่างระมัดระวัง แป้งสำเร็จรูปรีดออกและหั่นเป็นชิ้น ในใจกลางของวงกลมแต่ละใส่น่องไก่ที่เกิดขึ้น "ถุง" ของแป้ง

อบจานสำหรับสี่สิบนาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-195 องศา

№สูตรที่ 2:

• แป้ง - สองแก้ว;
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา;
• น้ำ - น้อยกว่าแก้ว;
• เนย (เนย) - หนึ่งช้อน (ห้องอาหาร);
• เกลือ - น้อย

แป้ง, น้ำตาลและเกลือผสมกัน จากนั้นผสมนี้จะเชื่อมต่อกับน้ำมันและน้ำอุ่น

แป้งสำเร็จรูปรีดแบ่งออกเป็นส่วนซึ่งใน obvorachivayutsya ขาไก่

แผ่นอบสามารถ ในเตาอบไมโครเวฟ (สามสิบนาที) หรือกระทะทอด

ขาไก่ขนมพัฟ

• เนยเทียม - 125 กรัม;
• โยเกิร์ต - หนึ่งถ้วย;
• ไข่ - สิ่งหนึ่ง;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• แป้ง - สองแก้ว;
• เกลือ

ขาไก่ในการทดสอบมีการจัดทำดังต่อไปนี้:

เนยเทียมควรละลายและเย็นเล็กน้อย

ตีไข่ด้วยเกลือและรวมกับมาการีน เพิ่มโยเกิร์ต, น้ำหนักโซดาไข่เนยเทียมและทั้งหมดผสมกัน ใส่แป้ง

ของแป้งในรูปแบบ "ถุง" ซึ่งเป็นที่ฝังตัวอยู่ในไก่ การจัดเตรียมจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

ขาไก่เตรียมในการทดสอบสามารถเสิร์ฟกับซอสใด ๆ กับจานข้างเคียงใด ๆ แต่ผักเหมาะที่สุด