ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร: ก๋วยเตี๋ยว Buckwheat กับผัก

ก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนหนึ่งของที่มีอย่างน้อยหนึ่งในสามส่วนของแป้งบัควีทที่เรียกว่าโซบะ ที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศญี่ปุ่นและประเทศจีนที่ก๋วยเตี๋ยวได้จัดทำขึ้นเป็นซุปและอาหารจานหลักจานด้านข้างและสลัด โซบะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนและมีเกือบจะไม่มีไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบะหมี่โซบะประโยชน์เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและตุ๋น สูตรที่ดีที่สุดของอาหารที่นำเสนอในบทความนี้

บะหมี่โซบะกับผัก

จานนี้เป็นเหมือนสลัดแคลอรีสูงและมีสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน เสิร์ฟมันควรจะเป็นเย็น

สูตรสำหรับบะหมี่โซบะกับผักประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. โซบะเป็นวางใด ๆ ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาทีหรือตามคำแนะนำแพคเกจ
2. Brokkolini (คาน 2) หรือมากกว่าของช่อดอกบรอกโคลีต้ม 4 นาทีแล้วขยับลงไปในน้ำน้ำแข็ง
3. พริกหวานและมะเขือเทศตากแห้ง (¾ถ้วย) หั่นเป็นแผ่นบาง
4. ในชามผสมลึก ostyvshaya brokkolini โซบะเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือผักชนิดหนึ่ง, พริกไทยและมะเขือเทศ
5. น้ำมันมะกอกแต่งตัวสลัดซอส (¼ถ้วย) น้ำส้มสายชูบัลซามิก (30 มล.) และซอสถั่วเหลือง (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน)
6. ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยใบโหระพา

บะหมี่โซบะกับไก่และผัก: สูตร

ลักษณะอร่อยของอาหารและรสชาติเผ็ดจะทำได้โดยการเพิ่มในระหว่างการเตรียมความพร้อมของ ซอสจีน เทอริยากิ มันสามารถ pre-ทำด้วยตัวเองหรือซื้อพร้อมทำที่ร้าน

ก๋วยเตี๋ยวสูตรบัควีทกับไก่และผักที่เกี่ยวข้องกับชิ้นเนื้อคั่วในน้ำมันพืช จากนั้นในกระทะเพิ่มหัวหอมสับ, แครอทขูดหยาบพริกในฟางและถั่วเขียว หลังจาก 3 นาทีผักที่เต็มไปด้วยซอสไก่เทอริยากิ (1 ถ้วย) และดับจนกว่าจะพร้อม อย่างน้อยในกระทะวางโซบะ

วิธีการปรุงอาหารบะหมี่โซบะกับเนื้อวัวและผัก

ในจานนี้คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่มะเขือและบวบ แต่ผักอื่น ๆ อีกมากมาย รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลประโยชน์นี้มัน

ก๋วยเตี๋ยวสูตรโซบะกับผักและเนื้อวัวสามารถแสดงในขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เนื้อ (300 กรัม) ถูกตัดเป็นเส้นบางและดองในซอสถั่วเหลือง (30 มิลลิลิตร)
2. หลังจากนั้น 2 Chasa เนื้อทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
3. พริกหวานขนาดเล็กและมะเขือบวบตัดเป็นเส้น ผักจะมีการเพิ่มเนื้อสัตว์ในกระทะและเต็มไปด้วยซอสถั่วเหลือง (60 มล.) และซอสพริกหวาน
4. บะหมี่โซบะต้มจนนุ่ม (6 นาที) และยังส่งผ่านไปยังกระทะ จานผสมอีกครั้งและทำหน้าที่สำหรับอาหารค่ำ

บะหมี่โซบะกับผัก: สูตรซอสเทอริยากิกับ

เทอริยากิ - หนึ่งของซอสที่มีชื่อเสียงที่สุดในด้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งจะใช้สำหรับการบรรจุและการทอดอาหารหลาย

ก๋วยเตี๋ยวสูตรโซบะกับผักในซอสเทอริยากิเป็นดังนี้:

1. ในชามลึกรวมซอสถั่วเหลือง (¼ถ้วย), น้ำส้มสายชูข้าวและน้ำตาลทราย (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน), น้ำมันงา (½ชั่วโมง. ช้อน) หยิกของพริกแดง, แป้ง (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และ 30 มิลลิลิตรของน้ำ นี้ถูกเพิ่มเข้ามาอย่างประณีตบนขูดขิงและกระเทียม (2 ชิ้น) ส่วนผสมทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึง
2. น้ำจะถูกนำไปต้มในกระทะขนาดกลางเพิ่มก๋วยเตี๋ยวและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารประมาณ 6 นาทีจนโซบะเป็นอ่อนโยน
3. กระทะที่มีน้ำมันพืชวางผักแช่แข็งหรือสด (500 กรัม) ซอสเทอริยากิเตรียมก่อนหน้านี้จะถูกเทลงในกระทะผักนำไปต้มและผสมอย่างทั่วถึงจนได้รับความสอดคล้องหนา ในช่วงเวลานี้ผักสุกและกระทะที่สามารถถอดออกมาจากกองไฟ
4. อย่างน้อยผักร้อนในซอสขยับบะหมี่โซบะ

บะหมี่โซบะกับกุ้งและผัก

จานมากอ่อนโยนและมีสุขภาพดีจะได้รับจากบะหมี่โซบะกับกุ้งและผัก มันเหมาะเป็นสุทธ์ แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารค่ำใต้แสงสำหรับทั้งครอบครัว และแม้กระทั่งผู้ที่ยึดมั่นในอาหารจะชอบบะหมี่โซบะกับผัก สูตรที่มีภาพถ่ายและคำอธิบายขั้นตอนโดยขั้นตอนดังต่อไปนี้

ลำดับของการเตรียมการดังต่อไปนี้:

1. น้ำมันมะกอกอุ่นเพิ่มพวงของหัวหอมสีเขียวบวบพริกแดงและกระเทียม (4 ชิ้น) หลนผักเป็นเวลา 5 นาที
2. เพิ่มกุ้ง (400 กรัม) ผัดผักและปรุงอาหารจานที่ปกคลุมอีก 7 นาที
3. ในเวลาเดียวกันปรุงบะหมี่โซบะในน้ำเค็มจนนุ่ม หลังจากการปรุงอาหาร, บะหมี่โซบะล้างภายใต้น้ำเย็น
4. เชื่อมต่อโซบะและกุ้งกับผักในชามขนาดใหญ่
5. ในกระทะประเด็นกุ้งและผักทอดราดน้ำซุปผัก (80 มล.) และซอสถั่วเหลือง (70 มิลลิลิตร) นาทีเพิ่มในภายหลังน้ำมันถั่วลิสง (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน), แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และน้ำมันงา (1 ชม. ช้อน) ซอสต้มกับกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อความสอดคล้องหนา (เวลารวมประมาณ 5 นาที)
6. เทกว่าก๋วยเตี๋ยวราดซอสกุ้ง ผัดและให้ยืนประมาณ 5 นาที ให้บริการที่อบอุ่นหรือแช่เย็น

วิธีการปรุงอาหารบะหมี่โซบะในกระทะ

มากกว่า 3,000 ปีคนจีนที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารกระทะ ขอขอบคุณที่ทอดผ่านความร้อนสูงและกวนคงเป็นไปได้ที่จะลดการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์และผักและเก็บไว้ในสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ อาหารปรุงสุกในกระทะมีจำนวนน้อยที่สุดของไขมันและไม่ได้เผา

ที่นิยมมากในประเทศจีนก๋วยเตี๋ยวสูตรโซบะกับผักในกระทะ ทีละขั้นตอนอาหารจานนี้จะถูกจัดเตรียมในลำดับต่อไปนี้:

1. บะหมี่โซบะควรจะจัดทำขึ้นตามคำแนะนำแพคเกจ น้ำจะถูกระบายออกแล้วและอาหารก๋วยเตี๋ยวกัน
2. กระทะน้ำมันงาเท (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และทอดสิ่งปลูกกระเทียมสับและเห็ดหั่นประณีต (8-10 หน่วย)
3. ทอดเห็ดไม่กี่นาทีจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่มและของเหลวได้ระเหย
4. ฉันควรเพิ่มแถบหั่นแครอทและพริกหวาน นาทีต่อมาที่จะใส่ในกระทะ 2 กำมือของผักโขม
5. เมื่อใบผักโขมจะอ่อนในกระทะเทซอสถั่วเหลือง (3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ) และเพิ่มบะหมี่โซบะ
6. ผัดอีกครั้งอบอุ่นดีเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. นาทีต่อมาเอากระทะจากความร้อน