เค้กที่มีฟิลเลอร์เนื้อ: สูตรอาหาร

บางคนได้ยินคำว่า "พาย" เริ่มต้นที่จะนำเสนอตัวเองเป็นขั้นตอนที่ยาวและน่าเบื่อสำหรับการเตรียมการที่ไม่เพียง แต่ห้องครัวทั้งหลังจากที่ปกคลุมไปด้วยแป้ง แต่ยังปฏิคมยังคงเหนื่อยแทบ แน่นอนว่ามันไม่ได้เป็นเช่นนั้น แต่ในกรณีใด ๆ เตรียมอบต้องใช้เวลาและความอดทน คุณสมบัติเหล่านี้ของตัวละครที่น่าเสียดายที่ไม่ได้เลย แต่ถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่บ้านจริงๆมีทางออก เมื่อวันที่รักรายได้มาชนิดที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงของอบ - ฟิลเลอร์เค้ก ด้วยเนื้อ, แฮม, เห็ด, ชีส, ผัก - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการเตรียมกับการบรรจุใด ๆ มันจะเป็นเช่นที่พวกเขาพูดและวิธีการกรอกข้อมูลว่า แต่ยังคงเป็นคลาสสิกของประเภท - นี้เป็น พาย jellied เนื้อ เมื่อนั้นในความเป็นจริงไปพูดคุยในวันนี้

หลักการปรุงอาหารทั้งหมด

ทุกอย่างง่าย เพื่อเตรียมความพร้อมไส้ พาย (กับเนื้อ หรือส่วนประกอบอื่น ๆ - ไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญดังนั้น) เป็นพอที่จะทำให้แป้งสอดคล้องของเหลวค่อนข้างแล้วเทกว่าไส้เตรียมไว้แล้วและส่งไปยังเตาอบสำหรับสามสิบสี่สิบนาทีหรือ

แป้งที่เตรียมไว้มักจะอยู่บนพื้นฐานของมายองเนส, บัตเตอร์ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถรวม (1 + 1), แต่คุณสามารถใช้เพียงหนึ่งส่วนผสม เป็นมูลค่า noting: สูตรไส้ เค้กที่มี kefir ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะน้อยแคลอรีสูง นอกจากนี้แป้งเพิ่มไข่เนยหรือเนยเทียม และแน่นอนแป้ง

สำหรับเวลาอบแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวแปรหลาย: จำนวนของโดยตรงในการทดสอบตัวเองชนิดของการบรรจุที่มีคุณภาพของเตาอบ แต่มักจะสี่สิบห้านาทีเพื่อเตรียมความพร้อมเพียงพอ แต่บางส่วนของแม่บ้านจะทำในวันนี้ jellied เค้กใน multivarka นี้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเวลาการปรุงอาหาร แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณไม่ตรงเชิงเขา และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะย้ายจากทฤษฎีที่จะปฏิบัติ เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกสำหรับบรรจุของพายใน kefir ที่

ส่วนผสม

ที่จะทำให้เค้กจริงกับเนื้อ jellied, ปฏิคมจะต้องตุนส่วนผสมเช่น:

• กระเป๋าของโยเกิร์ต (ครึ่งลิตรจะเพียงพอ)
• ไข่ - ไม่จำเป็นต้องใช้เวลา 2-3 ชิ้น
• สองถ้วยแป้ง
• ครึ่งช้อนชาโซดา
• น้ำตาล (1 ชม. L. )
• สามช้อนโต๊ะน้ำมัน
• หลอดหอม - เพียงแค่ 1 ชิ้น
• เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกก่อน (นี่อาจจะเป็นเนื้อหมู, เนื้อวัว, ไก่แม้ - 500 กรัม)

วิธีการปรุงอาหาร?

เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นที่จะบิดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นหัวหอมสับทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วเพิ่มเนื้อผสมเกลือที่เกิด หมายเหตุ: หากคุณเห็นว่าการกรอกข้อมูลของคุณ dryish เพิ่มสิ่งที่ดีกว่าในการเป็นหนึ่งในไม่กี่ช้อนของน้ำซุปที่เนื้อจะสุก ไฟทั้งหมดออก เตรียมแป้ง

เทโยเกิร์ตในชามและเพิ่มโซดาในนั้น ผัดจะตั้งสำรอง ตีไข่ใส่เกลือและน้ำตาล เราเชื่อมโยงส่วนผสมของเรา แล้วเพิ่ม (ค่อยๆช้า) แป้ง เพื่อให้ง่ายต่อการเข้าใจ output ที่คุณควรจะได้รับประมาณสอดคล้องของแป้งที่คุณบรรลุเมื่อเตรียมมันสำหรับแพนเค้ก โดยทั่วไปถ้าคุณมีเครื่องปั่นแล้วใช้มันเพื่อช่วยให้ ถ้าไม่ได้ - คนด้วยช้อน

แบบฟอร์มการหล่อลื่นเป็นผงน้ำมันปกติสามารถถ้าต้องการและ semolina เทสองในสามของการทดสอบ เราวางอยู่ด้านบนของการบรรจุ เติมสารตกค้างแป้ง เราจะส่งในเตาอบ อุณหภูมิของมันควรจะประมาณหนึ่งร้อยแปดสิบองศา เวลาทำอาหาร - ประมาณสี่สิบนาที 15 นาที จนพร้อมที่จะให้คำแนะนำเพื่อให้ครอบคลุมเค้กของเราด้วยเนื้อ jellied ด้วยกระดาษฟอยล์ และตอนนี้ดูที่วิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อยในการปรุงอาหาร

jellied พายเนื้อสับ

โดยและขนาดใหญ่ที่แตกต่างกันไม่มาก อันที่จริงในขณะที่เรากล่าวถึงก่อนหน้าเค้กนี้คืออบทั่วไปในหลักการเดียวกัน แต่สำหรับความหลากหลายของแป้งเพื่อเตรียมความพร้อมมายองเนส สำหรับที่และใช้เวลาหนึ่งซองของผลิตภัณฑ์นี้ (200 กรัม) นอกจากนี้สามไข่, ถ้วยแป้ง แต่ให้ใช้โซดาผงฟู ถัดไปก็ง่าย ไข่ปัดเพิ่มให้กับมายองเนส, ผงฟูและแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือ คน ด้วยเนื้อและหัวหอมโดยทั่วไปการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ไม่ได้ทำเพียงแค่ผสมส่วนผสมแรกที่สองสับไม่ลืมที่จะเพิ่มเกลือ ทุกอย่าง แล้วเราจะทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น มีเพียงสิ่งเดียว - เค้กในมุมมองของความจริงที่ว่าบรรจุชื้นจะได้รับการจัดเตรียมไว้สำหรับสิบนาที - สิบห้าเพิ่มเติม

วิธีการปรุงอาหารใน multivarka?

สุดท้ายคำไม่กี่คำเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กกับเนื้อ jellied ในมหัศจรรย์เตาเนื่องจากความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรยังคงเหมือนเดิม เฉพาะที่แตกต่าง - ในชามคนแรกที่จะต้องกรอกสองในสามของแป้งและครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่บรรจุและเทตกค้างแป้ง เพื่อเตรียมความพร้อม "เบเกอรี่" เวลาโหมดการทำอาหารที่ใช้กันทั่วไปคือหนึ่งชั่วโมง เพียง แต่มันจะไม่แนะนำให้ได้รับเค้กครั้ง ให้มันเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ และจากนั้นคุณสามารถโทรหาที่บ้านจะลองสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณใหม่ Bon Appetit!