"Sokolnicheskaya" แป้ง: คำอธิบายองค์ประกอบประเภทผู้ผลิตและความคิดเห็น

เค้กโฮมเมด - สิ่งที่อาจจะอร่อยมากขึ้น? และมันก็เป็นเกณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับแป้ง - ส่วนผสมหลักที่ชื่นชอบและอร่อยมัฟฟิน คุณภาพของมันมีผลกระทบโดยตรงต่ออาหารที่ปรุงสุกแล้วไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กธรรมดาหรือมีความซับซ้อนเค้กแฟนซี

bit ผู้ผลิต

"Sokolnicheskaya" แป้งที่ผลิตโดย JSC "โรงงานใน Sokolniki" ในมอสโก สถาบันนี้ถูกจัดขึ้นหลังจากการแปลงในปี 1993 ที่รัฐวิสาหกิจ "มอสโกโรงงานรวม№ 1. เอดี Tsyurupy" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1881 กลับมา

วันนี้ JSC "Melkombinat ใน Sokolniki" มีการผลิตที่มีประสิทธิภาพพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และเป็นยานยนต์สูงที่ทันสมัยผู้ผลิตระดับ high-end อัตโนมัติของแป้งจากข้าวสาลีและข้าวไรย์

โรงงานได้มีการพัฒนาสามแบรนด์ของผลิตภัณฑ์แป้งรวมทั้ง TM "Sokolnicheskaya"

ประเภทแป้ง TM "Sokolnicheskaya"

ในโรงงานผลิตแป้งเช่น "Sokolnicheskaya":

1. ข้าวสาลีแป้งพรีเมี่ยมพิเศษ
2. ข้าวสาลีชั้นแบบดั้งเดิม
3. แป้งสาลี, เกรดสูงสุด
4. ข้าวสาลีเกรดสูงสุด
5. ไรย์ปอกเปลือกและเมล็ด
6. แป้งสำหรับแพนเค้ก
7. ข้าวโพด

แป้งส่วนผสม

แป้งแป้งสาลีผลิตภัณฑ์โรงงานทำใน Sokolnikah GOST P 52189-2003 และสอดคล้องกับข้อกำหนดทางเทคนิคทั่วไป ดังนั้นองค์ประกอบหลักของแป้งข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมคือข้าวสาลี, ข้าวโพด, ข้าวไรปอกเปลือกแป้งเมล็ดเกรดที่เหมาะสม

แป้งแพนเค้ก "Sokolnicheskaya" ในองค์ประกอบของมันนอกเหนือไปจากแป้งสาลีมี นมไขมันต่ำ, ผงน้ำตาล, ผงฟู - โซดาเกลือ, อาหาร, ไข่ผง และควบคุมความเป็นกรด - กรดซิตริก ในความเป็นจริงมันเป็นความว่างเปล่าที่สมบูรณ์สำหรับการทำแพนเค้กซึ่งสามารถเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่ถูกต้อง

แป้ง "Sokolnicheskaya" - ส่วนใหญ่จะผลิตชั้นซึ่งหมายความว่าตามที่รัฐจะต้องไม่มีส่วนมวลมากกว่า 0.55% ของเถ้าในรูปแบบแห้งและส่วนมวลอย่างน้อย 28% ของตังเปียก แป้งอาจจะมีความชื้น ร้อยละของส่วนมวลไม่ควรเกิน 15 หรือแป้งจะเสียได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถอุดมภายในจัดตั้งแร่ธาตุบรรทัดฐานวิตามินและ improvers อบเช่นตังแห้ง ที่จะให้ความพรุนของขนมอบที่ตังมากขึ้นขนมอบซับซ้อนมากขึ้น หากผู้ผลิตจะอุดมไปจริงๆผลิตภัณฑ์ของพวกเขาแล้วก็จะมีการระบุไว้ในแพคเกจ

ลักษณะ

แป้ง "Sokolnicheskaya" ข้าวสาลีขายในการบรรจุบรรจุภัณฑ์กระดาษใน 2 กก. และ 1 กิโลกรัม นอกจากนี้บนชั้นวางที่คุณสามารถดูแป้งลงในขวดทรงกระบอกชั่งน้ำหนัก 800g กับฝาครอบพลาสติกที่อยู่ติดกัน บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเป็นจริงและง่ายต่อการใช้ในครัวเรือน แป้งข้าวไรขายบรรจุภัณฑ์กระดาษเพียงชั่งน้ำหนัก 900 กรัม

ขนมปังข้าวสาลีธนาคารแป้งที่ทำจากพันธุ์ข้าวสาลีอ่อนมีสีขาวบริสุทธิ์บดที่ดีและมีปริมาณไขมันลดลง 100 กรัมของมันจะต้องมี 69 กรัมคาร์โบไฮเดรต 10.3 กรัมโปรตีนไขมัน 1.1 กรัมและ 334 กิโลแคลอรี เหมาะสำหรับการทำอาหารเบเกอรี่ - แพนเค้ก, เค้ก, พาย เก็บปีในที่แห้งและเย็น

แป้งข้าวไร ทำจากเมล็ดข้าวที่มีคุณภาพสูงตาม GOST R 52809-2007 คำนึงถึงเทคโนโลยีที่ทันสมัยบัญชีและการใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย จากเธอเค้กอบขนมปังบิสกิตขนมและทำให้ kvass ข้าวเดิม จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหกเดือนที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 20 องศาและความชื้นสัมพัทธ์ 70% 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 298 กิโลแคลอรี 8.9 กรัมโปรตีน 1.7 กรัมไขมันและ 61,4 กรัมคาร์โบไฮเดรต เมล็ดข้าว - เป็นเกรดสูงสุดซึ่งนอกเหนือจากแป้งข้าวไรหว่านมีจำนวนมากของเส้นใยวิตามินกรดอะมิโนและแร่ธาตุ

แป้ง "Sokolnicheskaya" (2 กิโลกรัม) - ข้าวสาลีแบบดั้งเดิมพิเศษและอบ - ทำโดยไม่ต้องสารทำความสะอาดได้ดีมีสีขาวบริสุทธิ์ ในนั้นไม่มีกลิ่นและรสชาติต่างประเทศ มันเหมาะสำหรับอบขนมปังและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ขนม มันสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในภาคเอกชน แต่ยังอยู่ในการผลิตมวลของขนมปัง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งนี้ได้รับมากมายนุ่มยืดหยุ่นมิติที่มีเสถียรภาพและลักษณะที่เหมาะสม

แป้งสำหรับแพนเค้ก "Sokolnicheskaya" เป็นที่ตระหนักในบรรจุภัณฑ์กระดาษ 1 กิโลกรัมทำจากข้าวสาลีเกรดสูงสุด แต่ก็มีสีเหลืองและความสอดคล้องหลวม 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 10 กรัมของโปรตีน 2 กรัมไขมัน 65 กรัมคาร์โบไฮเดรต 330 กิโลแคลอรีและวิตามิน B1, B2, PP สินค้าที่เก็บไว้ไม่เกิน 10 เดือนที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 25 องศาและความชื้นไม่เกิน 70% .On บรรจุภัณฑ์ที่อธิบายไว้ในแพนเค้กสูตรรายละเอียดของแป้งนี้ทุกสิ่งที่จำเป็นนอกจากนั้น - น้ำหรือนมสำหรับการเพาะพันธุ์

แป้ง "Sokolnicheskaya" ข้าวโพดทำจากปรับบดสอดคล้องกับ GOST 14176-69 ที่ขายในบรรจุภัณฑ์กระดาษ 1 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินอย่างน้อยไขมัน - 1.5 กรัมต่อ 100 กรัมของแป้ง 71 กรัมคาร์โบไฮเดรตโปรตีน 7 กรัมและ 330 แคลอรี่ 3 เดือนที่เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

ราคา

ราคาของแป้ง "Sokolnicheskaya" ได้รับการยอมรับมากขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของบรรจุภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่นข้าวสาลีอบ 2 กกจะคุ้มค่าในช่วง 70-80 รูเบิลตามลำดับ 1 กก. - เกี่ยวกับ 40 รูเบิล กิโลกรัมคู่ของอบแป้งพิเศษจะมีค่าใช้จ่าย 100-130 รูเบิล ค่าใช้จ่ายการบรรจุแป้งข้าวไรระหว่าง 45 รูเบิล แพ็คเก็ตหนึ่งกิโลกรัมของแป้งแพนเค้กขายสำหรับ 60-70 รูเบิล ราคา dvuhkilogrammovy ช่วงแป้งบรรจุภัณฑ์ข้าวสาลีจาก 70 รูเบิล. แป้งสาลีในปริมาณหม้อ 0.8 กก. มีค่าใช้จ่ายประมาณ 80 รูเบิล

ความคิดเห็นของผู้บริโภค

ความคิดเห็นของแป้ง "Sokolnicheskaya ข้าวสาลี" ส่วนใหญ่เป็นบวก ผู้บริโภคเช่นราคาและคุณภาพที่ดี - หิมะสีขาวสม่ำเสมอร่วนไม่มีสิ่งสกปรกแห้งแสงสะอาดระดับปกติของกลูเตน ขนมอบและอาหารออกจากมันให้ดีเยี่ยมตั้งแต่ขนมปังและลงท้ายด้วยเกี๊ยว แป้งกริบไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์กลิ่น

โจ๊กข้าวโพดเหมือนแฟน ๆ ของมันและจากมันได้รับขนมเค้กแสนอร่อย, แพนเค้กและขนมปัง, มันถูกใช้เป็นข้นสำหรับเกรวี่ซอส, ลมหายใจ เธอบริโภคอาหารที่มีประโยชน์เนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามิน แป้งข้าวไรชื่นชมคนรักอาหารที่มีประโยชน์และง่ายจะช่วยให้รสชาติเผ็ด จากขนมปังอบเบเกอรี่ต่างๆของเธอและขนมอบ

ความคิดเห็นของแป้ง "Sokolnicheskaya" สำหรับแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กเตรียมบางที่มีรูพรุน, แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องก้อนซึ่งมีอย่างง่ายดายและรวดเร็วเก็บเกี่ยวโดยการนวดองค์ประกอบ ความสะดวกสบายเป็นที่ส่วนผสมของแพ็คเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเติมน้ำในสัดส่วนที่ถูกต้อง (สูตรที่ระบุไว้ในแพคเกจ) และโดยไม่ต้องรอตามปกติก้อนละลายเริ่มต้นทอดแพนเค้ก ผู้บริโภคบอกว่าแป้งสำหรับแพนเค้กร่วนขนาดเล็กและสะอาด

บริการให้คำปรึกษาและ Roskontrolya Roskachestva

ในปี 2016 แป้ง "Sokolnicheskaya แป้งสาลี" ได้รับการทดสอบและ Roskontrolem Roskachestvom Roskontrol ได้นำมันไปยังบัญชีดำเพราะอัตราของฤดูใบไม้ร่วงและส่วนมวลของตังไม่เป็นไปตามมาตรฐาน การศึกษาพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้มีคุณสมบัติอบดี เหตุผลในการขึ้นบัญชีดำก็พิสูจน์แล้วว่าการปรากฏตัวในตัวอย่างของมันฝรั่งแท่งซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับแป้งเบเกอรี่

ในปีเดียวกันแป้งได้รับการทดสอบและ Roskachestva ตามการทดสอบของพวกเขามันมีความปลอดภัยที่ดีทำความสะอาดมันเป็นเรื่องปกติที่สอดคล้องพารามิเตอร์ทางจุลชีววิทยาและคุณสมบัติอบ