Sambusa: ทาจิกิสถานพายสูตร

ขนมตะวันออกที่มีชื่อเสียงสำหรับหวานเช่น "ตัวแทน" และทุกประเภทของพายแสนอร่อย ท่ามกลางสถานที่สุดท้ายของการให้เกียรติทาจิกิสถาน sambusa สูตรของไส้คล้ายกับ อุซเบกิ samsa, ยังมีการตีความของตัวเอง ถ้าไม่ขี้เกียจจริงๆคุณสามารถโปรดสัตว์เลี้ยงของคุณ

แป้งที่เหมาะสม

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดำเนินการประสบความสำเร็จของอาหารทาจิกิสถาน - แป้ง sambusy สูตรของหลักสูตรแต่ละครอบครัวของตัวเอง แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าทุกคนยอมรับว่ามันจะต้องเป็นพัฟ - ขนมอย่างอื่นไม่ได้รับความสดชื่นที่ต้องการและลักษณะ แป้งที่เคารพนับถือมากที่สุดคือการเตรียมพร้อมสำหรับการเป็นเวลานานในขั้นตอนและด้วยเทคนิคที่แตกต่างกัน นอกจากนี้เรายังให้คุณเลือกที่ที่จะจัดการแม้แต่ปรุงอาหารสามเณร เงื่อนไขหลักของความสำเร็จ - ที่จะใช้ทุกองค์ประกอบของความหนาวเย็นสูงสุด (ไม่หยุด!) และน้ำมันและไม่ถือเป็นหนึ่งในสามของชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ถ้าคุณทำตามคำแนะนำนี้แป้งจะพองได้โดยไม่ต้องทำซ้ำกลิ้ง แพ็คของเนยถูด้วยกระต่ายขูดที่มีอย่างต่อเนื่อง spilling แป้งในไตรมาสของกิโลกรัม ไข่ขับรถเข้าไปในไพน์ของนมและจะมีการนวด (วิปปิ้งไม่จำเป็น) มันเป็นเทเนยขูดแป้งและผงฟูกับช้อนชาเกลือและนวดที่จะได้รับการทดสอบที่ยากมาก มันควรจะใส่ในถุงและให้ยืนในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ค่าย Sambusa

อาหารที่นิยมมากที่สุดในบ้านของหลักสูตร sambusa แกะ สูตรแป้ง คุณรู้อยู่แล้วให้เราบรรจุ ปอนด์เนื้อดินสองหัวหอมใหญ่สับขนาดเล็ก โปรดทราบว่าหัวหอมในอาหารจานนี้จะไม่มากเกินไป - ถ้าคุณไม่ทราบว่าคุณสามารถลดได้มากขึ้น หมายเหตุ: หากคุณมีความสนใจใน sambusa เดิมจริงสูตรเรียกร้องและสับเนื้อแกะ - แต่ที่เป็นที่ชื่นชอบ สับผสมกับเนื้อสัตว์และทอดในน้ำมันพืชพริกไทยและเค็ม แป้งที่รีดบางเบามากมิลลิเมตรหนาเป็น greased กับน้ำมันดอกทานตะวัน, รีดฟางและเหล็กแผ่นรีดอีกครั้ง มันตั้งอยู่สับและเค้ก zaleplivayutsya ในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมหรือเสี้ยว พวกเขาจะทอดหรือในกระทะหรือในเตาอบจนสีทอง

คาราไส้

เนื้อสับไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อ - มากมักจะเตรียมความพร้อมและ sambusa ผัก สูตรที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในทาจิกิสถาน, ขึ้นอยู่กับการกรอกของฟักทอง และอีกครั้งธนูควรจะกลับมาเป็นจำนวนมาก - ที่ไหนสักครึ่งหนึ่งของจำนวนของพืชหลัก ฟักทองหรือลูบหรือตัดชิ้น - ที่นี่มีผลบังคับใช้ตั้งค่าของคุณ โปรดทราบว่าถ้าพายที่เตรียมไว้สำหรับเด็ก ๆ ดีกว่ายังคงใช้ลอย: เพื่อให้เด็กน้อยตามอำเภอใจ ผักสับปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและน้ำตาล Zira หลังไม่จำเป็นต้องถ้าเขาเป็นผักหวานเกินไป บรรจุประกอบด้วยในกระชอนเนื่องจากมีน้ำมากเกินไปที่ต้องระบายน้ำบางส่วน ไส้หลังจากนั้นจะเกิดขึ้นในทำนองเดียวกันเนื้อแกะ ดีกว่าการเตรียมความพร้อมไว้ในเตาอบ - สำหรับสามสิบนาทีที่ 180 องศา

พยายามที่จะนำเสนอต้นแบบของเราสำหรับการเตรียมอาหารเช่นสูตร sambusa! ภาพถ่าย "มอง" เค้กดึงดูดดังกล่าวว่าไม่มีใครสามารถยืนอยู่ในด้านหน้าของพวกเขา