"Petchenkin": สลัดอร่อย (สูตร)

กาล่าดินเนอร์บุฟเฟ่ต์มีความสุขเสมอ - เมื่อเมนูที่เตรียมไว้ทั้งหมดและเราสามารถเริ่มต้นการเฉลิมฉลอง อย่างไรก็ตามเทศกาลวันหยุดที่จะลำบากมากสำหรับปฏิคม และความกังวลเริ่มต้นในขั้นตอนของการพัฒนาของเมนู คุณมักจะต้องการที่จะโปรดผู้บริโภคบางสิ่งบางอย่างที่น่าสนใจ แต่จินตนาการในบางจุดเริ่มต้นที่จะลื่น เราต้องการที่จะนำเสนอในการปรุงอาหาร "Petchenkin" - สลัดไม่ได้เป็นเพียงอร่อยและสง่างาม แต่ยังมีประโยชน์มาก นอกจากนี้จานคือความอ่อนโยนที่แตกต่างกันและความชุ่มฉ่ำดังนั้นจึงมั่นใจว่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุดของทั้งช่วง

สลัด "Petchenkin": สูตรและส่วนผสม

ไม่มีอะไรแพงสุดหรืออาหารที่แปลกใหม่จะต้อง สิ่งที่สำคัญ - ความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์และการผสมกลมกลืนของพวกเขา รายการช้อปปิ้งรวมถึง:

1. ที่จริงตับ หมูที่นี่เด็ดขาดไม่เหมาะ - เลี่ยนจนเกินไป ด้วยเนื้อจะแห้ง ๆ และหยาบคาย พลอยต้องนกหรือเนื้อลูกวัวใด ๆ สลัดอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Petchenkin" กับตับไก่ผสมกับลูกวัว น้ำหนักรวม - หนึ่งในสามของกิโลกรัม
2. แตงกวาพอดีและดองและเค็ม รสชาติที่ได้รับแตกต่างกัน แต่อร่อยไม่แพ้กัน หลีกเลี่ยงการยืนยกเว้นว่าน้าที่น้ำส้มสายชูรู้สึกได้อย่างชัดเจนเกินไป แตงกวานำโหล
3. ไข่ - ห้าชิ้น เป็นที่พึงประสงค์ที่ไข่แดงสว่างเกือบส้ม - แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่ยกเว้นอาหารลักษณะความงาม
4. สิ่งต่อไปที่จะไปใน "Petchenkin" (สลัด) - สี่แครอท รากด้วยเหตุผลเดียวกันจะดีกว่าที่จะใช้เป็นสีที่เด่นชัด
5. สี่หลอดมีหัวหอม, คุณสามารถใช้สลัดสีขาว ภายใต้การห้ามเฉพาะสีแดงหวาน - เขาที่คั่วน่าเกลียดและไม่อร่อยมาก

สำหรับการทำให้ต้องมายองเนส แสงที่แนะนำสำหรับสลัดและอื่น ๆ มันจะเป็นที่น่าพอใจมาก

ขั้นตอนการเตรียมความพร้อม

ก่อนที่คุณจะสร้าง "Petchenkin" (สลัด), คุณต้องการที่จะทำให้การเตรียมการบางอย่าง ผลพลอยได้สุกกับความพร้อมขั้นสุดท้ายในน้ำเค็มเบา ๆ หลังจากที่ระบายความร้อนที่เป็นพื้นดิน หากคุณมีตับลูกวัวก็ควรจะถูใหญ่ถ้าไก่ - สับด้วยมีดในฟางที่ แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่แนะนำให้ถู - สลัดจะระบายได้อย่างรวดเร็ว แครอทสุก (เพื่อไม่ให้หย่อน!) และที่สามหรือเกรียงเกาหลีหรือหยาบมากซึ่งอยู่ในบ้าน หัวหอมและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จนสีทองทอดในน้ำมันพืช ไข่ต้มเย็นแยกไข่ขาวและไข่แดงบน แรกถูชิปขนาดใหญ่ที่สอง - เศษปรับ จากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นสร้างจานสุดท้าย

ประกอบผักกาดหอม

โดยตัวมันเอง "Petchenkin" - ชั้นสลัดและที่นี่สิ่งที่สำคัญที่จะสังเกตลำดับ แต่ละผลิตภัณฑ์ greased กับมายองเนสตับมากขึ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวไข่และแครอทเพิ่มเติมอย่างละเอียด การชุมนุมจะดำเนินการในลำดับต่อไปนี้

1. ครึ่งตับ
2. ครึ่งหนึ่งของหัวหอมทอด
3. ครึ่งหนึ่งของแตงกวา
4. ทั้งแครอท
5. ทั้งหมดไข่ขาว

ครึ่งปีที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มในลำดับเดียวกัน; ด้านบนของสลัดโรยด้วยไข่แดงเศษ ก่อนที่คุณจะดำเนินงานชิ้นเอกบนโต๊ะที่คุณต้องการที่จะให้เขาสองสามชั่วโมงที่จะใส่