Lecho ของพริกไทยและมะเขือเทศและแครอท: สูตรการปรุงอาหาร

คุณต้องการที่จะทำให้ lecho ของพริกไทย และมะเขือเทศและแครอท แต่ไม่ทราบวิธีการ? จากนั้นศึกษาบทความของเราอย่างรอบคอบ! ในนั้นเราจะอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมจานอร่อยนี้และเราจะเสนอสูตรง่ายๆและสามารถเข้าถึงได้

Lecho กับมะเขือเทศและพริกและแครอท

ก่อนคุณสูตรคลาสสิกสำหรับของ ว่าง ที่คุณชื่นชอบ จากผัก สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นสลัดหรือเครื่องปรุงปรุงซุปปรุงอาหารหรือหลักสูตรที่สองด้วย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศมีสองกิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย (สามารถมีสีแตกต่างกันได้) - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 600 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• เกลือ - สามช้อนเต็ม
• แก้วน้ำตาล
• น้ำมันพืช - หนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% - ครึ่งแก้ว

วิธีการปรุงอาหาร lecho ของพริกไทย, มะเขือเทศ, แครอทที่บ้าน:

• หลอดไฟที่สะอาดและตัดเป็นไตรมาส, มะเขือเทศล้างในน้ำไหล เตรียมผักต้มกับเครื่องปั่นแล้วโอนไปยังกระทะและส่งไปเคี่ยวไฟอ่อน ปรุงอาหารบดหนึ่งชั่วโมง
• พริกไทยใสจากเมล็ดพืชเอาลำต้นและตัดเนื้อ แครอทขูดและทอดในน้ำมันพืช
• นำผักใส่ลงในกระทะใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำมันลงไป ดื่มเหล้าอีกประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปจะถูกกระจายในขวดที่สะอาดและปกคลุมด้วยฝาปิดที่ได้รับการบำบัดแล้ว

Lecho "มะเขือเทศพริกแครอทหัวหอม" สำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดฮังการีจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากผัก ความไม่ชอบมาพากลของมันคือการจัดเตรียมอาหารว่างโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู

ผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศ - หกกิโลกรัม
• พริกไทยแครอทและหอมหัวใหญ่ของบัลแกเรีย - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช - หนึ่งแก้ว
• เกลือ - สี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเป็นแก้ว

สูตร lecho กับมะเขือเทศพริกและแครอทง่ายมาก:

• ผักสะอาดและล้างออก
• มะเขือเทศบดกับคั้นน้ำผลไม้ หากอุปกรณ์นี้คุณไม่มีแล้วใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
• ล้างแครอทตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงกลมและพริกไทยลงในหลอด
• โอนน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
• หลังจากนั้น (ช่วงเวลาห้านาที) ให้แครอทหอมหัวใหญ่และท้ายที่สุดพริก
• ในตอนท้ายของจานที่คุณต้องเกลือให้ใส่เนยและน้ำตาล

หลังจากครึ่งชั่วโมงเลอะสามารถเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น คุณสามารถจัดเก็บชิ้นงานในอพาร์ตเมนต์หรือในห้องใต้ดิน

Lecho กับแอปเปิ้ลและพริกร้อนสำหรับมื้อค่ำ

แปลกใหม่สำหรับขนมขบเคี้ยวคลาสสิกในรูปแบบใหม่เผยให้เห็นรสชาติของอาหารที่คุ้นเคย ถ้าคุณต้องการโปรดเผ็ดผักพื้นบ้านอร่อยสำหรับอาหารค่ำแล้วให้แน่ใจว่าจะใช้สูตรของเรา ดังนั้นคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• หนึ่งพริกหยวกใหญ่
• หนึ่งแครอทขนาดกลาง
• หอมใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียว
• กานพลูสามกระเทียม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 100 กรัมน้ำตาลทรายแดง
• ช้อนโต๊ะเกลือ
• หนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู balsamic
• หนึ่งในแปดของพริกร้อน
• อ่าวใบ

สูตรสำหรับจาน

Lecho ของพริกไทยและมะเขือเทศและแครอทเตรียมด้วยวิธีนี้:

• ตัดมะเขือเทศโดยพลการแล้วส่งพวกเขาไปที่กระทะหรือกระทะที่มีด้านล่างหนา
• พริกบัลแกเรียและหัวหอมตัดเป็นเส้นและแครอท - แหวน
• เอาแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วตัดออกแบบสุ่ม
• เตรียมอาหารถ่ายโอนมะเขือเทศเพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมัน
• นำกระเทียมออกแล้วสับพร้อมกับพริกขี้หนู ส่งพวกเขาไปยังส่วนที่เหลือของผัก
• ผัดอาหารและอนุญาตให้พวกเขายืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเพิ่มใบอ่าวให้กับพวกเขาและส่งพวกเขาไปที่กองไฟ คุกเลอะก่อนที่จะระเหยของเหลวแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

ใส่จานที่เตรียมไว้แล้วใส่ในโถและปล่อยให้เย็น ขนมขบเคี้ยวนี้สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะกับพาสต้าที่ต้มและรังนกเบคอน

ขนมผักกับข้าว

ถ้าคุณชอบทดลองแล้วเตรียม Lecho ต้นฉบับจากมะเขือเทศพริกแครอทสำหรับฤดูหนาว สูตรของขนมปกติมักจะรวมถึงผัก, เกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู แต่เราขอเสนอให้เพิ่มข้าวต้มขาวลงไปซึ่งจะช่วยให้สามารถใช้ช่องว่างเป็นจานอิสระได้

ส่วนผสมที่ถูกต้อง:

• มะเขือเทศ - สามกิโลกรัม
• หัวหอม - หนึ่งกิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรียเป็นกิโลกรัม
• ข้าวเป็นแก้ว
• เกลือ - สามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• น้ำมันพืช - 350 มล.
• น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร Lecho สำหรับฤดูหนาว (สูตร):

• พริกไทยแครอทมะเขือเทศและหัวหอมล้างและทำความสะอาด
• มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่ตะแกรงแครอทและตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงกลม
• นำผักใส่กระทะขนาดใหญ่และนำมาผสม ใส่ข้าวเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเนยลงไป
• ใส่จานในกองไฟและต้มเนื้อหา หลังจากนั้นก็ให้ปรุงอาหารอีก 50 นาที

กระจายขนมในกระป๋องและม้วน

Lecho กับเบคอน

ใช้ประโยชน์จากสูตรของเราและแขกที่แปลกใจด้วยขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติ

ผลิตภัณฑ์:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 700 กรัม
• ไข่เจียว - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• กระเทียมเป็นสอง
• ผักชีฝรั่งเป็นพวงหนึ่งอัน
• กระเทียม - ห้า denticles
• เกลือ - สองช้อนชา
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• แครอท - 100 กรัม
• เบคอนรมควัน - 200 กรัม
• พริกไทยดำ
• พริกเผา - ตามความประสงค์และรสนิยม
• น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะสิบช้อนโต๊ะ

Lecho ของพริกไทยและมะเขือเทศและแครอทเราจะเตรียมความพร้อมตามสูตรนี้:

• ลอกแครอทและมะเขือเทศเช่นเดียวกับพริกเป็นก้อน
• ใส่ผักในกระทะที่มีก้นหนาและใส่น้ำมันพืชลงไป ผลิตภัณฑ์ย่างสิบนาทีอย่าลืมที่จะกวนมันเป็นครั้งคราว
• มะเขือเทศจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วนำออกจากเปลือกและสับ
• ตัดหัวหอมลงในวงแหวนบาง ๆ แล้วสับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด
• เบคอนตัดเป็นก้อนและส่งไปยังกระทะผัก ทอดเข้าด้วยกันเป็นระยะเวลาหนึ่ง
• เพิ่มผักที่ผ่านการบำบัดแล้วลงไปเคี่ยวเลื่อยอีก 40 นาที

เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยกระจายขนมขบเคี้ยวเหนือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาด้วยฝาปิดที่สะอาด

Lecho กับขิง

เตรียมจากผักตามฤดูกาลเป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักรู้สึกสดชื่นตลอดฤดูหนาว Lecho ของพริก, courgettes, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอมมีการจัดทำมากเพียงและรวดเร็ว สำหรับเขาคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• บวบมะเขือเทศและพริกหวาน - หนึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• กระเทียม - กานพลูสอง
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนของสาระสำคัญเจือจางในเจ็ดช้อนโต๊ะน้ำ
• เกลือ - 30 กรัม
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร lecho ของพริกและมะเขือเทศ, บวบ, แครอท? สูตรสำหรับจานอ่านด้านล่าง:

• ทำความสะอาดและรักษาผัก ตัดแครอทบาง ๆ และพริกไทยลงในแถบ ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลมและไขกระดูกด้วยแผ่นคอนกรีต
• มะเขือเทศมีการลวกด้วยน้ำเดือดจากนั้นนำออกจากเปลือกและสับ
• ใส่กระทะลงบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป แครอททอดและหัวหอมจนนุ่ม
• หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มบวบและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำในชั่วระยะเวลาหนึ่ง
• เทลงในกระทะมะเขือเทศน้ำซุปข้นและน้ำมันพืชที่เหลืออยู่ เพิ่มน้ำตาลเกลือและสับกระเทียม คุกเลอะอีกครึ่งชั่วโมง

สักครู่ก่อนที่จะมีความพร้อมเพิ่มน้ำส้มสายชูที่เจือจางลงในจาน กระจายขนมในกระป๋องและม้วน พลิกจานคว่ำลงและห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นลง

Lecho กับถั่ว

เวลานี้เราเสนอให้คุณเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยซึ่งสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานข้างหรือจานที่ให้บริการได้

ส่วนผสม:

• ถั่วแห้ง - 500 กรัม
• มะเขือเทศมีน้ำหนักสามและครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวาน - สองกิโลกรัม
• หนึ่งพริกร้อน
• แครอท - 300 กรัม
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• น้ำมันพืชเป็นแก้ว
• เกลือและน้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ

ดังนั้นเราจึงเตรียม lecho ของบัลแกเรียพริกไทยมะเขือเทศและแครอท สูตร:

• แช่ถั่วในน้ำเย็นก่อนแล้วต้มจนสุก
• แครอททำความสะอาดบดและทอดได้อย่างรวดเร็วในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืช
• มะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อเปลี่ยนผลมันฝรั่งบดลงในกระทะและเพิ่มน้ำตาลไป ปรุงมะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาที
• เพิ่มพริกหวานและแครอทลงไปในมะเขือเทศ ผัดอาหารและปรุงอาหารพวกเขาสำหรับอีกครึ่งชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้ส่งถั่วและน้ำมันพืชไปยังกระทะ คุกเลอโนอีกสิบนาที
• ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูและนำขนมออกจากกองไฟ

เทเหล้าลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ฝาปิดแล้วส่งไปเก็บ

Lecho ในหลายตัวแปร

เจ้าของเครื่องครัวสมัยใหม่มีความสุขไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานเพื่อตรวจสอบกระบวนการเตรียมขนมแสนอร่อย ถ้าคุณต้องการเตรียม lecho ใน multivariate เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• มะเขือเทศ - ครึ่งกิโลกรัม
• หลอดไฟ - สามชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 750 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - กานพลูสี่
• เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมีสามในสี่ของแก้ว
• น้ำมันพืชมีอยู่ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูเป็นครึ่งช้อนชา

เพื่อเตรียมความพร้อมของพริกไทยและมะเขือเทศและแครอทอ่านสูตรนี้อย่างละเอียด:

• มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและสับในตัวประมวลผลอาหาร
• แครอททำความสะอาดตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ หรือตะแกรง (เท่าที่คุณต้องการ)
• พริกบัลแกเรียและหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระเทียมผ่านการกด
• นำผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่ลงในโถของผักชีฝรั่งใส่น้ำตาลน้ำมันเกลือและผัก
• ผสมผลิตภัณฑ์และเปิดเครื่อง (เลือกโหมด "Quenching")
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เพิ่มน้ำส้มสายชูลงใน lecho แล้วสลับ multivarker ไปที่โหมดการทำความร้อน

เมื่อผ่านไปสิบนาทีคุณสามารถใส่ขนมขบเคี้ยวลงในกระป๋องที่ผ่านการประมวลผลแล้วปิดด้วยฝาปิดที่สะอาด

Lecho ในบัลแกเรีย

จานนานาชาติแสนอร่อยในแต่ละประเทศปรุงด้วยวิธีของตัวเอง และเราขอแนะนำให้คุณลองขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมในสไตล์บัลแกเรียซึ่งสูตรที่สามารถทำซ้ำได้ง่ายที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์:

• พริกแดงหวาน - สองกิโลกรัม
• มะเขือเทศมีน้ำหนักสามกิโลกรัม
• แครอท - 350 กรัม
• น้ำตาล - สี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - สองช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ
• ถั่วพริกไทยและพริกหวาน - ห้าหรือเจ็ดชิ้น
• ตาดอกกานพลูแห้ง - สี่ชิ้น

สูตร lecho

• มะเขือเทศที่สุกดีแล้วตัดเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนบด
• มวลที่เกิดขึ้นเทลงในกระทะและนำไปต้มผ่านความร้อนปานกลาง จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำสุดและปรุงมะเขือเทศไว้อีกประมาณสี่ชั่วโมง
• แครอทขูดกับเครื่องขูดที่เล็กที่สุดจากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ไม่ติดกับน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อมันกลายเป็นนุ่มส่งไปเคี่ยวในน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดและลำต้นแล้วตัดด้วยแหวน โอนผักไปยังมะเขือเทศในกระทะ
• ใช้ปูนบดกานพลูและพริกไทยแล้วใส่เครื่องเทศลงในตะกร้า แล้วส่งเกลือและน้ำตาล
• หลังจาก 20 นาทีเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะและปรุงอาหารจานสักสองสามนาที

เมื่อพริกขี้หนูอ่อนลงให้เปลี่ยน lecho ลงในไหและม้วน

Lecho กับ champignons

คราวนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ให้ความสำคัญกับวิธีการเก็บรักษา lecho ซึ่งแตกต่างจากกระป๋องตามปกติ ดังนั้นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่เราจะต้อง? ใช้:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 600 กรัม
• มะเขือเทศเป็นสามชิ้น
• หนึ่งแครอท
• Champignons - 300 กรัม
• แก้วน้ำ
• วางมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม

วิธีการทำ lecho อร่อยกับเห็ด:

• พริกไทยตัดเป็นแผ่นปอกเปลือกแครอท - ฟางหอมหัวใหญ่ - semirings มะเขือเทศและเห็ด - ก้อน
• โอนผักและเห็ดลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสการวางมะเขือเทศ เพิ่มเนยลงไป
• เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำให้ครอบคลุมฝาและเคี่ยวไฟปานกลางจนกว่าพริกไทยจะพร้อม

เมื่อเลอเย็นลงให้ถ่ายลงในภาชนะพลาสติกและปิดฝาให้สนิท หลังจากนั้นให้วางกล่องไว้ในถุงและส่งไปที่ตู้แช่แข็งเพื่อจัดเก็บ

ข้อสรุป

เราจะมีความสุขถ้าคุณชอบ lecho โฮมเมดจากมะเขือเทศพริกแครอทสำหรับฤดูหนาว สูตรที่เราเก็บรวบรวมในบทความนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและการเข้าถึงของพวกเขา ตอนนี้คุณสามารถเตรียมตัวเลือกหลายอย่างสำหรับอาหารว่างยอดเยี่ยมซึ่งคุณจะปฏิบัติต่อทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูงตลอดทั้งปี