Lagman กับบวบ: สูตรที่ดีที่สุด

Lagman with zucchini เป็นจานที่แสนอร่อยและอร่อยมากสำหรับการจัดเตรียมซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก โดยปกติแล้วอาหารเย็นดังกล่าวจะทำโดยใช้ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์

วันนี้เราตัดสินใจที่จะนำเสนอความสนใจของคุณสองสูตรหนึ่งซึ่งต้องใช้ผักเพียงอย่างเดียวและอื่น ๆ แนะนำการเพิ่มของเนื้อ

จานผักแสนอร่อย - lagman (สูตรทีละขั้นตอน)

ในการจัดเตรียมอาหารมื้อเย็นเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำก๋วยเตี๋ยวแบบกว้าง ๆ ด้วยตัวเองผสมขนมไข่เป็นเวลานาน หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทั้งหมดและร้านค้า ด้วยการซื้อส่วนผสมนี้คุณจะเห็นได้ชัดว่าการทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายขึ้น

ดังนั้น lagman อร่อยและสูตรบวบต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ร้านก๋วยเตี๋ยว lagmannaya - ประมาณ 150 กรัม;
• บวบหนุ่มสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดงเนื้อ - ชิ้นใหญ่;
• ชีสที่มีไขมันปริมาณมาก "Adyghe" - ประมาณ 70 กรัม;
• เครื่องปรุงรสแกงเผ็ด - 0.5 ช้อนเล็ก
• พริกไทยหอมแหลก - 1/3 ของช้อนขนาดเล็ก;
• Spice Asafetida - 1/3 ของช้อนขนาดเล็ก;
• เกลือทะเลไม่ใหญ่ - ใช้ดุลยพินิจ
• น้ำมันพืชมีการกลั่น - คู่ของช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมก๋วยเตี๋ยว

การทำอาหารหอยทากกับบวบที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากมาก ก่อนอื่นคุณต้องดำเนินการซื้อก๋วยเตี๋ยวที่ซื้อจากร้านค้า ในการดำเนินกิจการนี้คุณควรต้มน้ำดื่มให้ทั่วความร้อนปานกลางใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ต่อไปในของเหลว bubbling มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะวางออกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและต้มให้นุ่มนวลเต็มรูปแบบ โดยสรุปแล้วก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปควรทิ้งลงในกระชอนล้างและขจัดความชื้นส่วนเกิน

การประมวลผลส่วนประกอบที่เหลือ

ก่อนที่คุณจะจัดเตรียม lagman กับ zucchini คุณต้องประมวลผลผลิตภัณฑ์หลักก่อน ผักทั้งหมดต้องล้างให้สะอาดแล้วจึงสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วน Adyghe ชีสก็ควรจะหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

การอบความร้อน

วิธีการปรุงอาหารอร่อย lagman กับบวบ? สูตรการทำอาหารสำหรับจานนี้ต้องใช้ก่อนทอดส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นในกระทะคุณควรอุ่นน้ำมันกลั่นเพิ่มไปแกงเครื่องเทศ Astafid และบด พริกหวาน แล้ววางชิ้น Adyghe ชีสและเบาทอดมันผสมกับช้อนขนาดใหญ่

หลังจากผลิตภัณฑ์นมเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบคุณจำเป็นต้องเพิ่มก้อนของบวบหนุ่มและมะเขือเทศเนื้อกับมัน ในองค์ประกอบนี้จานต้องต้มต่อไปหลายนาที

เมื่อน้ำที่แยกออกมาจากผักจะระเหยลงคู่ของตะกร้าของน้ำซุปที่ก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ควรเทลงในกระทะ ในท้ายที่สุดคุณควรจะได้รับจานที่คล้ายกับซุป นำไปต้มใต้ฝาเป็นเวลา 7 นาที ในช่วงเวลานี้บวบจะกลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากที่ผักสุกแล้วควรวางก๋วยเตี๋ยวที่เพิ่งต้มไว้ก่อนแล้วจึงนำมาผัดให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสดเล็กน้อยสับลงในมื้อเย็นนี้ได้

เราให้บริการอาหารตะวันออกอันแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียม lagman กับ zucchini ควรสังเกตว่าอาหารมื้อเย็นดังกล่าวจัดขึ้นเฉพาะกับสมาชิกในครอบครัวที่อยู่ในสภาพร้อน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะนำเสนอนอกจากนี้ซอสหรือแม้กระทั่งชิ้นเนื้อ บูด appetit!

วิธีการทำ lagman คลาสสิก?

สูตรของ Lagman สามารถรวมส่วนประกอบต่างๆได้ อย่างไรก็ตามในรุ่นคลาสสิกของจานนี้เป็นหนึ่งที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของซอสเนื้อ เพื่อเตรียมอาหารค่ำที่อร่อยและอุดมไปด้วยเราจะต้อง:

• ร้านก๋วยเตี๋ยว lagmannaya - ประมาณ 150 กรัม;
• บวบหนุ่มสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดงเนื้อ - ชิ้นใหญ่;
• แครอท, หลอดไฟ, พริกหวาน - ในชิ้นแรก;
• เครื่องปรุงรสต่างๆเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้ตามต้องการ
• เนื้อวัวหนุ่ม - 400 กรัม;
• การกลั่นน้ำมันพืช - 45 มล.

การเตรียมพื้นฐาน

วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหาร lagman? เริ่มต้นด้วยคุณควรทำซุปเนื้อหอมกับผักและเครื่องเทศ การทำเช่นนี้คุณจะต้องดำเนินการเนื้อวัวและสับเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นคุณต้องล้างและทำความสะอาดผักที่มีชื่อข้างต้นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลควรเทน้ำมันที่มีกลิ่นระเหยเล็กน้อย (นั่นคือน้ำมันกลั่น) ลงในกะทะกะทะและใส่เนื้อแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ต่อไปในจานเดียวกันคุณต้องใส่ผัก (แครอท, บวบ, มะเขือเทศ, หลอดไฟและพริกหวาน) ใช้ดับไฟส่วนผสมเหล่านี้จนกว่าพวกเขาจะนุ่ม ในเวลาเดียวกันพวกเขาควรจะ spiced กับเครื่องเทศต่างๆเกลือและเครื่องปรุงรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลืองกับพวกเขา

ก๋วยเตี๋ยวทำอาหาร

วิธีจัดการกับ Lagman? สูตรของ Lagman ต้องการให้คุณใส่มันลงในน้ำเดือดที่ต้มแล้วจึงปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 7-14 นาที หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์แป้งควรจะทิ้งในกระชอนและสั่นอย่างแรง

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดเตรียม

หลังจากที่ก๋วยเตี๋ยวได้รับการสุกแล้วจะต้องนำมาวางไว้ในส่วนผสมที่ผัดและดับแล้วก่อนหน้านี้ ถ้าจานหนามากก็ขอแนะนำให้ใส่คู่ของท่อนซุงซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งหรือน้ำธรรมดา

ควรสังเกตว่าในท้ายที่สุดคุณควรจะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและอุดมไปด้วยมากเช่นซุป อย่างไรก็ตามสามารถนำเสนอเป็นหลักสูตรที่สอง

นำเสนอตารางให้ถูกต้อง

เสิร์ฟอาหารค่ำกับสมาชิกในครอบครัวในจานซุปพร้อมกับผักสดหั่นฝอย นอกเหนือจากอาหารจานนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟครีมสดและไขมันรวมทั้งขนมปังที่มีสีเข้ม

ขอสรุปผลลัพธ์

อย่างที่คุณเห็นก็ไม่ยากที่จะทำอาหารกลางวันด้วยการใช้บะหมี่ช็อปปิ้ง นอกจากนี้ยังสามารถปรุงสุกในรูปแบบต่างๆได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณเป็นมังสวิรัติเราขอแนะนำให้ใช้สูตรแรก ถ้าคุณไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยปราศจากจานเนื้อสัตว์ lagman ควรทำตามวิธีที่สอง โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารค่ำนำเสนอกับเนื้อวัว ตัวอย่างเช่นบ่อยครั้งในภาคใต้และภาคตะวันออกของประเทศของเรารวมทั้งในต่างประเทศทำให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากของเนื้อแกะและแม้แต่สัตว์ปีก

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่บอกว่าก๋วยเตี๋ยวลวกที่มีผักและเนื้อได้รับจากผลิตภัณฑ์แป้งที่ผลิตโดยมือของคุณเอง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรซื้อมันในร้านในกรณีที่รุนแรงเมื่อคุณไม่ได้มีเวลาที่จะนวดขนมอบไข่