Kefir: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อองค์ประกอบและคุณสมบัติ

Kefir เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากที่สุดของอาหารสลาฟ ประวัติความเป็นมาของนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ XVII และรสชาติของมันเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ที่จะละทิ้งมันในความโปรดปรานของผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ไม่มีความหมาย Kefir (ผลประโยชน์และเป็นอันตรายต่อมัน) และคุณสมบัติพื้นฐานของอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งภายใต้การวิจัยโภชนาการ

องค์ประกอบนอกเหนือไปจากโปรตีนและแคลเซียมมีประโยชน์อย่างมากกับองค์ประกอบทางชีวภาพของสิ่งมีชีวิตเช่นแบคทีเรีย prebiotics พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและนำไปสู่การทำความสะอาดตามธรรมชาติ Kefir จะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุและสุขภาพ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ก็คือราคาที่สามารถใช้ได้กับทุกประเภทของประชาชน

หมักนมอบผลประโยชน์และอันตรายของซึ่งยังคงโต้เถียงอย่างรวดเร็วและง่ายดายดูดซึมโดยร่างกาย แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในนั้นในปริมาณมากยืนยันประโยชน์เพื่อสุขภาพ ฟอสฟอรัสสามารถที่จะให้ผลในการชดเชยกระดูกพรุนโรคที่ไม่พึงประสงค์มาก

การใช้งานของผลิตภัณฑ์นมจะปฏิเสธไม่ได้ ในการใช้งานของพวกเขาช่วยเพิ่มการทำงานของไตและระบบทางเดินอาหาร สงสัย "ryazhenka: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อ" มันเป็นมูลค่าการจดจำเกี่ยวกับด้านลบของการใช้งานของนมเปรี้ยว นี้แน่นอนเนื้อหาแคลอรี่สูง

ผลกระทบของการดื่มนมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับความสดใหม่ เมื่อซื้อใส่ใจกับสีของมัน นมอบหมักผลประโยชน์และอันตรายซึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันก็จะต้องมีการแสดง สีครีม ไม่อุดตันและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของนมหมัก หมักอบการจัดซื้อนมให้ความสนใจกับวันที่ผลิตของตน

อีกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของนมเปรี้ยวคือว่ามันเป็นอย่างเท่าเทียมกันเหมาะสำหรับทั้งความกระหายและความหิว ถ้าหลังอาหารเย็นคุณพบกับความรู้สึกของการกินมากเกินไปหรือขาดสารอาหารดื่มแก้วนมเปรี้ยวคุณสามารถกำจัดมัน ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้จะกำจัดความรู้สึกไม่สบายแออัดของกระเพาะอาหารและเรียกคืนความรู้สึกที่เป็นธรรมชาติของความสามัคคีของร่างกายมีสุขภาพดี

สำหรับการป้องกันโรคต่างๆ (atoreskleroza ความผิดปกติของอวัยวะภายใน, ความดันโลหิตสูง) สำหรับ ผลิตภัณฑ์นม เป็นเพียงสิ่งที่เราต้องการ แม้อิเลียเมคนิคอฟเน้นย้ำว่าการกินนมเปรี้ยวมีผลประโยชน์ในกระบวนการบำบัด

ไม่น่าแปลกใจที่มี analogues ของนมเปรี้ยวของเราในประเทศในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลก อาร์เมเนีย - matsun จอร์เจีย - โยเกิร์ต, อียิปต์ -leben และพวกตาตาร์ - ม้า ในประเทศนอร์เวย์ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เรียกว่า "นม Pogribnyi." สูตรรัสเซียต้องใช้วิธีพิเศษเชื้อ - ที่เรียกว่า .. "บาซิลลัสบัลแกเรีย." ชื่อของชนิดของเชื้อนี้มีในบัลแกเรียพลเมืองของที่เด็กใช้นมเปรี้ยวและมีชื่อเสียงในด้านการมีอายุยืนยาว

ในฐานะที่เป็น ryazhenka ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางนอกจากนี้ยังพบการใช้งาน เพิ่มไปอาบน้ำลิตรของนมเปรี้ยวอย่างมีนัยสำคัญสามารถปรับปรุงสภาพของผิว ซ้ำปกติของขั้นตอนนี้คือผลประโยชน์มากในลักษณะที่ปรากฏและสุขภาพผิว