Caprese กับ mozzarella - สแน็คที่ชื่นชอบของอิตาลี!

Caprese - อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลี่ยนนิยม (บางครั้งเรียกว่าสลัด) มันสามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน สูตร Caprese ง่ายมากไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังสลัดเพื่อสุขภาพ จานประกอบด้วยมะเขือเทศสด, mozzarella และใบโหระพา สลัดคลุมด้วยน้ำมันมะกอก อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า "Caprese" ในเกียรติของอิตาลี เกาะคาปรี, ตั้งอยู่บนหนึ่งชายฝั่งของอ่าวเนเปิลส์ ช่วงสีของอาหารพร้อมกันกับธงชาติอิตาลีดังนั้น Caprese จะถือเป็น อาหารประจำชาติของอิตาลี

รุ่นดั้งเดิมของ Caprese กับ mozzarella

ตั้งแต่การปรุงอาหารที่มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วและเชฟแต่ละคนนำอาหารแบบดั้งเดิมบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันสูตรวัน Caprese มีการจัดการที่ดี ความต้องการหลักสำหรับส่วนผสม - กำเนิดอิตาเลี่ยน หากสิ่งที่คุณต้องทำคือคุณต้องเพียงห้านาทีนำคดีไปถึงจุดสิ้นสุด

ตามสูตรแบบดั้งเดิมที่คุณจำเป็นต้องสร้างสแน็คหั่น mozzarella และมะเขือเทศและทำให้พวกเขาหนึ่งโดยหนึ่งเพิ่มใบโหระพาและโรยมันทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้พันธุ์มะเขือเทศหัวใจรั้นที่มีการปลูกใกล้กับเกาะคาปรีใกล้ที่ ภูเขาไฟวิสุเวีย ชีสดีกว่าที่จะใช้เวลาส่วนใหญ่สามัญชั้นคลาสสิกระบุ สำหรับ Caprese แบบดั้งเดิมที่มี mozzarella ต้องการสินค้าเดิมที่ทำจากนมกระบืออิตาเลี่ยน น้ำมันมะกอกในการเปิดจะต้องดำเนินการโดยเทคโนโลยีการกดเย็น ลักษณะและวิธีการวางบางส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เชฟเลือกเป็นรายบุคคล ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - ผสมทุกอย่างในชาม

สลัด Caprese: ตัวเลือกรูปภาพ

เราขอแนะนำให้คุณลองดูที่ภาพไม่กี่ภาพวาด Caprese อาหารเรียกน้ำย่อยกับ mozzarella ที่นี่คุณสามารถเห็นรุ่นคลาสสิกของการจัดวางสินค้า - ในวงกลมสลับกับชีสและมะเขือเทศและการตกแต่งของใบโหระพา

ศูนย์รวมอื่น - ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จะช่วยประหยัดเวลา ดังนั้น Caprese ด้วยชีส mozzarella สามารถจัดทำในปริมาณมากเพื่อครอบครัวขนาดใหญ่

เพิ่มมากขึ้นคุณสามารถดูรุ่นของ Caprese เป็น Canape มันเป็นที่นิยมในประเภทต่างๆของการจัดงานเลี้ยงและงานเฉลิมฉลองที่จานควรพยายามเป็นจำนวนมากของผู้คน

Caprese กับ mozzarella: อาหารเสริม?

แน่นอนไม่มีการทดลองเป็นสิ่งต้องห้าม นอกเหนือไปจากใบโหระพาคุณสามารถเพิ่มมะกอกหรือออริกาโน มากมักจะพ่อครัวอาหารรวมอยู่ใน balsamic น้ำส้มสายชู สูตรอาหารบางอย่างรวมถึงการใช้ชีสพิเศษ ที่น่าสนใจถ้าคุณใส่ส่วนผสมในแป้งและเพิ่มเนยแข็งขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณจะได้รับพิซซ่าสามัญที่สุด "Magragitu" - อีกจานแบบดั้งเดิมของอาหารอิตาเลี่ยน

โปรดทราบว่าแม้กระทั่งรุ่นคลาสสิกของ Caprese กับ mozzarella เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกายมนุษย์ มะเขือเทศมีแคโรทีนซึ่งจะดูดซึมได้ดีกับชีส, อุดมไปด้วยไขมัน นอกจากนี้ตามความเชื่อที่นิยมพวกเขาจะสามารถป้องกันไม่ให้เกิดการพัฒนาของโรคมะเร็งของธรรมชาติ