สลัด quinoa กับผักและปลา - สูตร

คุณเคยเตรียมสลัด quinoa หรือไม่? คุณไม่ทราบว่ามันคืออะไร? เราพร้อมที่จะช่วยให้คุณมีข้อมูลที่จำเป็น บทความนี้ยังมีสูตรที่ง่ายต่อการใช้

ข้อมูลทั่วไป

เพื่อเรียนรู้วิธีการทำสลัด quinoa เราจะพูดคุยเกี่ยวกับภายหลัง ในขณะเดียวกันให้ดูที่คุณสมบัติของต้นกำเนิดและความคุ้มค่า

Quinoa - วัฒนธรรม psevdozernovaya ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่า "ทองของอินคา" และขอขอบคุณทุกคนที่จะมีความจริงที่ว่ามันมีอิทธิพลต่อความอดทนของทหาร Krupa มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย นี้ข้างต้นทั้งหมดเส้นใยฟอสฟอรัสเหล็กวิตามินและแร่ธาตุที่อยู่ในกลุ่มบี

ก่อนหน้านี้ตอบสนองความ Quinoa ทำได้เพียงอยู่บนเนินเขาของเทือกเขาแอนดีในอเมริกาใต้ แต่ตอนนี้ที่จัดตั้งขึ้นหลายพื้นที่เพาะปลูกของพืชนี้ พวกเขาถูกพบในทิเบตและเทือกเขาหิมาลัย

Quinoa - ธัญพืชราคาที่สูงขึ้นมากโซบะ, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ถั่วและถั่ว แต่องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยปรับค่าใช้จ่ายทางการเงิน ยกตัวอย่างเช่น quinoa มีโปรตีน 2 ครั้งกว่าในโซบะ

วันนี้ quinoa (ธัญพืช) จะขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายรัสเซีย ราคาแตกต่างกันไป 400-1200 รูเบิลต่อ 500 กรัมแพ็ค ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสีของเมล็ดข้าว ตัวเลือกที่ถูกที่สุด - quinoa สีขาว มันสามารถซื้อสำหรับ 400-500 รูเบิล ค่าใช้จ่ายแพงกว่าเล็กน้อยของถั่วสีดำ ราคาเฉลี่ย -. 700 รูเบิล / 400 กรัม แต่จ่าย quinoa สีแดงอาจจะไม่ได้ทั้งหมด หลังจากบรรจุน้ำหนัก 500 กรัมซัพพลายเออร์ที่จะขอให้ 1,100-1,200 รูเบิล

สลัด quinoa และมะเขือเทศแห้ง

รายการของผลิตภัณฑ์:

• กำมือของถั่วสน;
• ผสมสลัด;
• บนกิ่งก้านของใบโหระพาและโหระพา;
• ชิ้น 50 กรัมชีส;
• ตากแห้งมะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น.
• 100 กรัมของธัญพืช quinoa (สีขาวหรือสีผสมของสีแดงและสีขาว);
• 4-5 อาร์ติโช้ค;
• 50 กรัมน้ำมันมะกอก;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่วจะพอเพียง

คำแนะนำโดยละเอียด

ขั้นตอนที่№1 น้ำล้างตูดจากก๊อก นี้จะกระทำด้วยสองเป้าหมาย ประการแรกที่จะทำการลบมลทิน ประการที่สองความขมขื่นซ้าย เราเปลี่ยนปลายข้าวในกระทะ เท 200 มิลลิลิตรของน้ำ คุก 5-8 นาที นำกระทะจากความร้อน ครอบคลุมปกครั้งแรกของเธอแล้วผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวจะดูดซับน้ำและพองตัวออกไปเล็กน้อย

ขั้นตอนที่№2 สำหรับสลัดเราจะใช้อาร์ติโช้คกระป๋อง พวกเขาสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ ดีที่สุดคือการซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในขวดแก้ว แต่ละอาติโช๊คตัดเป็น 4 ส่วน

ขั้นตอนที่№3 สนเรือถั่วในกระทะอุ่น เบา ๆ ทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ขั้นตอนที่№4 ชีสฉีกบนกระต่ายขูด แต่มะเขือเทศสามารถตัดเป็น 2-3 ชิ้น

ขั้นตอนที่№5 ขอให้เราเตรียมการกรอกข้อมูล ใส่ในครกใบโหระพาพริกไทยและกระเทียม นอกจากนี้ยังเพิ่มเกลือขนาดใหญ่ ทั้งหมดเหล่านี้กระแทก จากนั้นเราก็เปลี่ยนลงในชาม นวดด้วยน้ำมันมะกอก ให้แน่ใจว่าการผสม เป็นส่วนหนึ่งของการบรรจุเทลงในกระทะที่มีปลายข้าวเย็น

ขั้นตอนที่№6 ในจานสวยงามใส่ผักกาดหอม โรยด้วยชีสขูด ตอนนี้ช้อนกำหนด quinoa ชั้นถัดไป - อาร์ติโช้ค พวกเขาจะตั้งอยู่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วยสลัดถั่ว มันยังคงอยู่เพียงเทลงในชามน้ำสลัดที่เหลือ

เรามีสลัดแสงและอร่อยกับ quinoa สูตรที่สามารถแนะนำสำหรับมังสวิรัติและผู้คนน้ำหนัก รสชาติที่ผิดปกติของอาหารจานนี้จะชื่นชมและนักชิม

Quinoa สลัด - สูตรกุ้ง

ส่วนผสม:

• 0.4 กิโลกรัมของผักขม;
• พริกขี้หนู (อุปกรณ์เสริม);
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• feta - 250 กรัม
• เครื่องเทศ
• Quinoa - น้อยกว่า 2 ถ้วย;
• 450 กรัมกุ้ง;
• น้ำธรรมดา - 3 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนหน้านี้เริ่มต้นด้วยการล้างธัญพืช ใส่ลงในกระทะที่เต็มไปด้วย 3 ถ้วยน้ำ ทันทีที่กระบวนการต้มลดไฟทันที หมดเวลา 15 นาที เมื่อข้าวบาร์เลย์สุกให้มันให้เย็นสนิท
2. ล้างใบผักโขม (ทั้งหมด) เรือในกระทะกับ quinoa
3. ตัดเป็นก้อนชีส เพิ่มในธัญพืชและผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือ คุณสามารถโรยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
4. เปิดเตากระทะ วางมันสับกระเทียมและพริกขี้หนู ทอดโดยใช้เนย มันต้องใช้เวลาประมาณ 5 นาที ตอนนี้คุณสามารถส่งกุ้งกระทะ ทอดพวกเขาทั้งสองด้าน (1-2 นาที.) กุ้งจะต้องได้รับเป็นสีทอง แต่ต้มอาหารทะเลที่ไม่จำเป็น
5. ในชามวางปลายข้าวกับชีสและสมุนไพร แล้วกุ้งทอดไป คุณเบา ๆ สามารถกวนส่วนผสม สลัด Quinoa ดูดีและเป็นต้นฉบับในขณะที่ร้านอาหารที่ดีที่สุดของกรุงปารีส มันยังคงอยู่เพียงเพื่อขอให้คุณทุกมื้อที่น่าพอใจ!

สูตรสำหรับสลัดผัก กับ quinoa และไก่

ชุดอาหาร:

• ต้นขาไก่ (โดยเฉพาะเนื้อ) - 2 หน่วย.
• สำหรับ½ชั่วโมง. ลิตร พริกหยวกและขมิ้น;
• โหระพา - ไม่กี่ก้าน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง;
• กลั่นน้ำมัน;
• กระเทียม - คู่ของกลีบ

นอกจากนี้:

• สองแตงกวา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ธัญพืช quinoa (สีขาว);
• หนึ่งพริกหยวก;
• เชอร์รี่พันธุ์มะเขือเทศ - 10 ชิ้น

ที่สถานีบริการน้ำมัน:

• ผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยว;
• เครื่องเทศ
• 1 ชม. ลิตร เปอร์ในรูปแบบกระป๋อง

ขั้นตอนการเตรียม

1. ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหมักไก่ ในชามผสมกระเทียมสับและใบโหระพาขมิ้นและวิกผมในปริมาณที่เหมาะสม เทซอสถั่วเหลืองน้ำมันและน้ำมะนาว ต้นขาไก่ (เนื้อ) ใส่ในชามลึก กรอกพวกเขาด้วยดองปรุงสุก จากข้างต้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแผ่จานเนื้อ ปล่อยให้ไก่ในลักษณะนี้สำหรับครึ่งชั่วโมง
2. ล้างข้าวบาร์เลย์ใส่ลงไปในหม้อ เท 20 ศิลปะ ล. น้ำ ปรุงอาหารสำหรับ 25 นาที เนื้อหาของกระทะเทลงในตะแกรง สภาพคล่องส่วนเกินควรระบายออก ตะโพกอีกครั้งล้างในน้ำเย็น
3. ตอนนี้สำหรับการประมวลผลของผัก ล้างและทำความสะอาดพวกเขา ฉีกก้อนแตงกวาและพริกไทย - แถบ มะเขือเทศเพียงแค่ตัดครึ่ง
4. นวดและผักที่มีปลายข้าวเย็น
5. ทำให้การแต่งกายโดยใช้ครีม, เปอร์, ผักชีฝรั่งสับและเนย ปรุงรสด้วยเกลือ เทเครื่องเทศ (อุปกรณ์เสริม) ค่าใช้จ่ายของเราควรมีอย่างน้อย 10-15 นาทีจะอยู่บนชั้นกลางของตู้เย็น
6. กลับไปที่ไก่หมัก ใส่สะโพกในกระทะอุ่น ทอดน้ำมันโดยไม่ต้องมีการจัดตั้งกองไฟที่แข็งแกร่ง ในอีกด้านหนึ่งของ 3 นาทีและเดียวกันไปยังอีก แล้วดึงออกจากเนื้อกระทะ ตัดเป็นเส้น
7. การเดินทางไปประกอบสลัด ผักที่มี quinoa เทไส้เย็น เรากระจายมันทั้งหมดบนจาน ใส่ที่ด้านบนของไก่ สลัดผักได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการกับ quinoa พร้อมสำหรับการจัดเก็บและการใช้งานที่ตามมา มันยังคงอยู่เพียงที่จะเชิญสมาชิกในครัวเรือนที่โต๊ะ

อีกสูตรปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หนึ่งแครอท;
• เปลือกมะนาว;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 หม้อ
• หัวหอมเล็ก;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. Quinoa โจ๊ก;
• เครื่องเทศ
• 2 ชั่วโมง. ลิตร องุ่น (สีขาว) น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันมะกอก;
• พริกระฆัง (สีแดงดีกว่า)

เตรียม:

ล้างและทำความสะอาดแครอทและหัวหอม ฉีกพวกเขาเป็นก้อน หัวหอมทอดในกระทะใช้น้ำมัน ต้มโจ๊กเชื่อมต่อกับปลาทูน่า, แครอทและพริกไทยบด เพิ่มหัวหอมทอด เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เกี่ยวข้อง ใส่เปลือกมะนาวผง (1/2 ชม. L) โรยด้วยเครื่องเทศ คน สลัดนี้จะยืนอยู่ในตู้เย็นค้างคืน มันจะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังไฟลนก้นขนมปังหรือแครกเกอร์

สรุป

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับความอร่อยที่มีประโยชน์และผิดปกติสำหรับซางประเทศของเรา ตอนนี้คุณจะสามารถที่จะเตรียมความพร้อมสลัดกับ quinoa และส่วนผสมอื่น ๆ เราหวังว่าคุณประสบความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!