"Aristocrat" เค้ก กําหนดและลักษณะของการเตรียมการ

ปรุงอาหารสำหรับอาหารกลางวันและอาหารเย็นเทศกาลเก๋ขนม - งานที่ไม่อยู่ภายใต้บังคับของแต่ละเจ้าของ แต่คุณจะเห็นบางครั้งคุณต้องการที่จะแสดงให้ผู้เข้าพักของเค้กเป็นการเตรียมความพร้อมของ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำขนมเทศกาลด้วยมือของคุณและกำลังมองหาสูตรง่ายๆและพิสูจน์แล้วว่าเราขอแนะนำให้ความสนใจกับเค้ก "Aristocrat" สูตรที่ดีที่สุดของเค้กเป็นกฎขึ้นอยู่กับการเตรียมความพร้อมของโปรตีนตาม มันรวดเร็วและง่ายต่อการจัดการแม้ปฏิคมมือใหม่ เค้ก "Aristocrat" ก็เป็นหนึ่งในนั้น

ส่วนผสมสำหรับโปรตีนตาม

เพื่อเตรียมความพร้อม เค้กสำหรับเค้กที่ คุณจะต้อง: หกไข่ขาวและสองถ้วย (200 กรัม) ของผงน้ำตาล ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ฐานโปรตีนน้ำตาลทราย เค้ก "โนเบิล" สูตรซึ่งต้องใช้ความสว่างและ airiness ควรจะเตรียมการใช้ผง

ส่วนผสมสำหรับครีม

อะไรอร่อยเค้กโดยไม่ต้องครีม?! สำหรับทางด้าน "Aristocrat" เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมชั้นช็อคโกแลตไฟ จะประกอบด้วยผงโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) สองถ้วยนมถ้วยน้ำตาล 250 กรัมเนยและไข่แดงห้า

การกรอก

เค้ก "Aristocrat" สูตรของการที่เรานำเสนอที่มีชื่อเสียงสำหรับความผิดปกติที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมการบรรจุของ เค้กนี้ประกอบด้วยเพียงสองส่วนผสม: ลูกพรุน (50 กรัม) และวอลนัท (70 กรัม)

การเตรียมการและการชุมนุมของเค้ก

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมฐานโปรตีน หน่วยประมวลผลผู้ช่วยหัวหน้าอาหารจะทำหน้าที่ทันที แต่วิธีการปรุงอาหารเค้ก "Aristocrat" ถ้ามือไม่ได้เป็นผู้ช่วยห้องครัวที่มีประสิทธิภาพ? ไม่สิ้นหวัง สารตั้งต้นโปรตีนสามารถวิปปิ้งที่มีการชุมนุม มือผสม ก็ต้องทำงานต่อไปอีกหน่อย

ดังนั้นตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงเป็นโฟมหนาทึบ มวลผลจะแบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนจะต้องอบแยกต่างหาก การทำเช่นนี้เพียงโปรดประมาณสองรูปแบบที่เหมือนกันสำหรับการอบ พวกเขาต้องได้รับการใส่ กระดาษ parchment หรือทาน้ำมัน (ชั้นบางมากของน้ำมันและกลิ่น)

เค้กโปรตีนจะต้องอบในเตาอบความร้อนต่ำ เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปจากหนึ่งชั่วโมงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับเตาอบ เมื่อเค้กจะสมบูรณ์ propekutsya อย่าลบออกจากเตาอบ ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงกับเตาอบ

เค้กคุณได้อบเค้กขนมที่เรียกว่า "ชนชั้นสูง" สูตรยังต้องใช้ครีมช็อคโกแลต มันสามารถเตรียมใช้ผงโกโก้ธรรมดา Pre-จำเป็นโกโก้กับน้ำตาลแล้วเพิ่มมวลของนมอุ่น ค่อยๆใส่ไข่แดงในนั้น ครีมจะโขลกผสมจนกว่าจนกว่าจะมีการหนาพอ

บรรจุเค้ก มีการเตรียมการที่เร็วที่สุด ลูกพรุนต้องล้างเทน้ำเดือดและหั่นเป็นชิ้น วอลนัทสับละเอียดและผสมกับลูกพรุนสับ

สิ่งที่น่าสนใจมากที่สุดในการจัดทำขนมนี้ - มันเป็นที่ประกอบ เค้ก "Aristocrat" สูตรของการที่เราได้อธิบายในรายละเอียดจะไม่กี่นาที เริ่มต้นด้วยจานแรกและเค้กวางไว้บนมัน เขากว้างขวางป้ายด้วยครีมช็อคโกแลต ส่วนผสมที่ถูกวางไว้ที่ด้านบนของถั่วและพรุน (ส่วนใหญ่) ครอบคลุมกับชั้นที่สองของพื้นผิวโปรตีน ป้ายด้านบนครีมและออกมาวางซากบรรจุ เค้กฝ่ายยังสามารถหล่อลื่นครีมเพื่อให้ครอบคลุมเค้กและทำให้มีลักษณะสง่างามมากขึ้น

เตรียมเค้กของคุณ "Aristocrat" สูตรไม่ได้บอกรายละเอียดของการตกแต่งของเขา แต่ถ้าคุณไม่ได้มีพองามในรูปแบบของการบรรจุที่คุณสามารถเพิ่มที่ด้านบนของวอลนัททั้งไม่กี่ และบางส่วนของพวกเขาหรือลูกพรุนสามารถออกมาวางตัวเลขหรือคำขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของเค้ก