อุดสำหรับเค้ก: ความหลากหลายของรสชาติ

เตรียมความพร้อมอุดต่างๆสำหรับเค้ก, คุณจะได้รับทุกครั้งที่มีขนมหวานแสนอร่อยใหม่ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณยังสามารถทำให้หวานจานหรือตรงกันข้ามมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย เพิ่มผลเบอร์รี่สดมากขึ้นและเค้กผลไม้, ตัวเลือกที่ง่าย หรือบางทีคุณอาจต้องการเติมเดิมที่มีเมอแรงค์? อ่านและดำเนินการของสะสมของสูตร

แคลอรี่น้อยลง

สิ่งที่อาจจะสดชื่นและเบากว่าผลไม้และผลเบอร์รี่? อุดสำหรับ เค้กของ BlackBerry, สตรอเบอร์รี่ทาร์ตสับปะรดกีวีเปรี้ยวและความช่วยเหลือ apricot อ่อนโยนสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ไม่ซ้ำกัน เราได้รับรู้เทคนิคบางอย่าง ในจานมีรสชาติที่สมดุลที่สำคัญ ดังนั้นถ้าคุณใช้ผลเบอร์รี่ใช้ไขมันอิ่มตัวมากขึ้นและฟิลเลอร์ ในขณะที่มันเหมาะ ครีมน้ำมัน ที่ทำจากเนยและนมข้น ในกรณีเดียวกันถ้าคุณอยากที่จะปรุงอาหารบรรจุแคลอรีต่ำสำหรับเค้กใช้โยเกิร์ต เพราะมันจะมีความจำเป็น:

• โยเกิร์ตใด ๆ (300 กรัม);
• เจลาติน (7 ค);
• ครีม 30% ไขมัน (300 กรัม);
• ผงน้ำตาล (100 กรัม);
• เครื่องทำขนม

สำหรับการเตรียมความพร้อมของการอุดฟันดังกล่าวสำหรับเค้กเติมเจลาตินด้วยน้ำเย็น (3 ช้อนโต๊ะ) และปล่อยให้มันยืนไม่กี่นาที จากนั้นนำมาใส่ในอ่างน้ำและรอจนกระทั่งเม็ดสำเร็จรูปที่ละลาย แส้ครีม กับน้ำตาลในโฟมหนา เทส่วนผสมของโยเกิร์ตและครึ่งหนึ่งของเจลาตินคนให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มสารตกค้างเจลาตินและทำซ้ำขั้นตอน รับน้ำหนักก้อนไม่มี สรุป - ครีมแล้วนำมาลงไปยังรัฐที่เรียบ ครีมควรจะเป็นสีขาวกับสีชมพูเล็กน้อย เบอร์รี่หรือผลไม้สับสามารถเพิ่มโดยตรงเป็นมัน ตอนนี้คุณรู้สูตรสำหรับไส้หวานและง่ายสำหรับพาย

เติมเหมาะสำหรับฟองน้ำ

บิสกิต - หนักสวยและความพึงพอใจของแป้ง ในกรณีที่ถ้าคุณเพิ่มครีมที่อุดมไปด้วยขนมนี้ไม่ได้ทั้งหมดเพื่อลิ้มรสของมัน แน่นอนเติมที่ดีที่สุดสำหรับ เค้กฟองน้ำ แสงวิปปิ้ง - ครีมกับน้ำตาล เตรียมมันได้ง่ายและรวดเร็ว รับแพคเกจของครีมเย็นในตู้เย็น 30-35% ไขมัน ใส่ลงในแบบฟอร์มการแส้ว่ามีการผสมที่ความเร็วปานกลาง เพียงแค่ 2 นาทีเริ่มต้นที่จะค่อยๆเทน้ำตาล ในฐานะที่เป็นกฎทั่วไปถ้าคุณไม่ได้ติดตามความหวาน cloying มันจะเพียงพอที่จะ 1/3 ถ้วย ฟันหวานอาจจะใช้ครึ่งหนึ่งของแก้ว ตีจนความสอดคล้องที่ต้องการ (หนา แต่อากาศของครีม) มันมักจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที ชามผสม, ตั้งอยู่ในชามด้วยน้ำแข็งหรือน้ำเย็น - ดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ของความสำเร็จ คำเตือน: ถ้าสะเก็ดเกิดขึ้นในครีม - คุณ overdid มันและมันนิสัยเสีย ซึ่งหมายความว่าในเร็ว ๆ นี้ก่อนที่ดวงตาของเราผลัดและการไหล กรอกอ่อนโยนสำหรับเค้กบิสกิตควบคู่กับพีช, กีวีและลูกเกดสีดำสามารถเป็นคนที่กล้าหาญทำอาหารของคุณ คุณไม่เคยสูญเสียถ้าคุณใช้เบอร์รี่ตามฤดูกาลและผลไม้ แต่มันก็ยังเป็นที่อนุญาตในการตกแต่งชิ้นส่วนขนมหวานแช่แข็ง เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณ