โดนัทจากชีส

นานมาแล้วไม่มีอะไรสุกฉันต้องการสิ่งที่อร่อยและรวดเร็ว ผมจำได้ว่าเป็นเด็กป้าของฉันได้รับการรักษาผมที่จะโดนัทดูเหมือนว่าพวกเขาเป็นนมเปรี้ยวดังนั้นฉันตัดสินใจที่จะอบโดนัทจากชีส

แม้เมื่อนักเรียนมีชีสนี้ overate เกือบทุกวัน (ในวิชาชีพเทคโนโลยี I สำหรับการผลิตและการประมวลผลของผลิตภัณฑ์อาหารรายละเอียดของ - นมดังนั้นคู่ที่เราทำชีสกระท่อม, ชีส, โยเกิร์ตโดยทั่วไปทุกผลิตภัณฑ์นม)

ดังนั้นเราจะเตรียมความพร้อมโดนัทจากกระท่อมในสูตรคลาสสิก เราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แพ็คของชีสกระท่อม (ดีกว่าที่จะใช้เวลาที่มีไขมันต่ำเพราะโดนัทที่เราจะนำไปทอดในน้ำมันก็มักจะมีไขมันเพียง 1% และถือว่าเป็นสินค้าที่มีการบริโภคอาหาร) 200 กรัมแป้งไข่ 1 ฟอง 100 กรัมน้ำตาล, โซดาไฮเดรท, น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อยและน้ำมันสำหรับทอด

การเริ่มต้นการถูปลั๊กนมเปรี้ยวที่จะได้รับมวลชีสเนื้อเดียวกันแล้วพยายามที่จะขับรถในเต้าหู้ไข่กับน้ำตาลและเกลือ โซดา Gasim ด้วยน้ำมะนาวและผสมกับชีสกระท่อม จากนั้นเราแนะนำส่วนเล็ก ๆ ของแป้งและนวด แป้งโดนัท เราจะให้แป้งที่จะยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นลูกแป้งม้วนออกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. (พวกเขาบวม) แป้งไม่ติดไปอยู่ในมือของคุณแปรงมือของคุณด้วยน้ำมัน งดโดนัทนมเปรี้ยวในน้ำมันร้อน (พวกเขาควรจะลอย) และทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ดูแลเพื่อไม่ตีน้ำมันหยดน้ำมิฉะนั้นมันเสียงแตก บนโดนัทเฉลี่ยย่างฉันเกี่ยวกับ 6 นาที โดนัทพร้อมจากชีสที่จะได้รับและการแพร่กระจายบนผ้าที่ดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เรารีดในผงน้ำตาลและให้บริการ

โดนัทเหล่านี้จะได้รับที่เขียวชอุ่มและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กรักโดนัท จากชีสสูตร ที่ผมได้กล่าวไว้ข้างต้น

โดยวิธีการที่ดีในการเปิด โดนัทชีส ด้วยความเอร็ดอร่อยส้มและอบเชย โดนัทเหล่านี้เท่าที่ผมเคยมีความสุขที่ร้านกาแฟท้องถิ่นในสไตล์ตะวันออก สำหรับการเตรียมความพร้อมของโดนัท "ตะวันออก" เราต้องครึ่งหนึ่งของแพ็คชีสกระท่อม (ใช้เวลาเดียวกันไขมันต่ำ) 50 กรัมของน้ำตาลเปลือกมะนาว (20 กรัมคือพอมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับช้อนชา), ครึ่งแก้วนม, ถ้วยแป้ง 10 กรัมอบเชยผงน้ำตาล สำหรับการตกแต่ง, การอบและทอดน้ำมัน

ในชามตีน้ำตาล, ไข่, ชีส, นมและความมีชีวิตชีวา รับน้ำหนักเบาบาง Gasim โซดาเพิ่มอบเชยแล้วใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้ง นอกจากปั้นลูกโป่งถ้าแป้งไม้ - หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืช ลูกพร้อมวางลงในน้ำมันร้อนและทอดจนสุก เราได้รับโดนัทแพร่กระจายบนกระดาษเช็ดปาก - ให้ส่วนเกินเพื่อระบายน้ำและโรยอย่างกว้างขวางกับน้ำตาลผง เพื่อนของฉันจากแม่พิมพ์เช่นโดนัทเค้ก ฉาบขอบของแม่พิมพ์โดนัทและข้นเนินนม โรยด้วยผงน้ำตาลและตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ เด็กมีความยินดีเพียงกับอาหารอันโอชะนี้ และผู้ใหญ่แทบจะไม่สามารถยืน

ดี วิธีการปรุงอาหารโดนัท จากชีสตอนนี้เรารู้ว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการอบและเพื่อโปรดคนที่คุณรัก มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสำหรับ dieters โดนัทไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเท่าที่พวกเขาจะค่อนข้างสูงแคลอรี่ ในกรณีนี้มันจะดีกว่าเพียงแค่การกินชีสกระท่อมด้วยผลไม้สดและโดนัทให้กับเด็กที่พวกเขาอย่างแน่นอนในรูปจนกว่าคุณจะคิดว่า

อนึ่งในสูตรอาหารบางอย่างแทนของผงนมสดถูกนำมาใช้ - ในนมธรรมดาได้รับแป้งน้ำ, ผงนมและดูดซับความชื้นส่วนเกินในแป้ง แต่อาจจะมีเรื่องของรสชาติที่คุณต้องการและนมไม่ได้มักจะพบในตู้ ผมชอบสูตรแรกเป็นที่ง่ายและอร่อยที่สุดโดนัทเปิดออกอบดีผ่านภายใน แม้ว่าตัวเลือกที่สองยังเป็นไม่อร่อยน้อยเพียง messing รอบด้วยแป้งมากขึ้น และดังนั้นเกินไปไม่ได้เป็นสูตรที่ไม่ดี ดังนั้นอบลอง Bon Appetit!