แพนเค้กกับเห็ด ตำรับอาหาร

คุณรู้ไหมว่าแพนเค้กถูกอบในช่วงเวลาที่ศาสนาคริสต์และไม่ได้อยู่ในสายตา? นี่คือตอนนี้แพนเค้กมีความเกี่ยวข้องกับเทศกาลซึ่ง predshestvovuet ที่เรียกว่า "สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์" - อย่าง เข้มงวดอย่างรวดเร็ว เมื่อได้รับอนุญาตให้กินผลิตภัณฑ์จากนมและไข่เท่านั้น แต่จากนั้นก็เริ่มขยายแพนเค้กจริง!

จนกว่าจะถึงเวลาของคนต่างชาติศาสนาคริสต์แพนเค้กอบและขนมปังเพื่อเอาใจเหล่าทวยเทพและจะจำวิญญาณของผู้ตาย ในเวลาของเรา, แพนเค้กสามารถนำมาประกอบกับมรดกของชาติเพราะในระดับดังกล่าวในรัสเซียพวกเขาไม่ได้อบทุกที่ในโลก
จำเป็นต้องพูดว่ามีความแตกต่างกันและแพนเค้กสอดไส้ต่างๆ - แพนเค้กกับเห็ด, มันฝรั่ง, ครีม, แพนเค้กกับหัวไชเท้าและแม้กระทั่งตำแย, เบอร์รี่และอื่น ๆ อีกมากมาย ...

เพื่ออธิบายประเภทต่างๆและสูตร, บทความ, และแม้กระทั่งชุดของบทความจะมีขนาดเล็ก - ตอนนี้ที่เกิดขึ้นใหม่ในแง่ของการทำอาหารคอลเลกชันที่ทุ่มเทให้กับมันขนบธรรมเนียมประเพณีของขนมอบรัสเซียและแพนเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราพูดคุยเกี่ยวกับอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้เหมือนแพนเค้กกับเห็ดเพราะเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน pochiaemy อาหารรัสเซีย

ครั้งแรกที่เราต้องตอบคำถามในสิ่งที่เห็ดที่ดีที่สุดที่จะใช้ ในหลักการที่คุณสามารถใช้กินใด ๆ เลือกผู้ที่อยู่ในหมู่รายการโปรดของคุณ ตามเนื้อผ้า แต่สำหรับ เห็ดบรรจุ ใช้เห็ด
เห็ดบรรจุคุณสามารถเปิดโดยตรงกับพวกเขา จากนั้นได้รับหลอด - ตัวแปรนี้จะพบมากที่สุดในประเทศยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่สามารถทำได้แตกต่างกันเล็กน้อย แพนเค้กกับเห็ดสูตรที่คุณสามารถอ่านด้านล่างเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม

เราจำเป็นต้องมีแป้ง (ประมาณ 200 กรัม) คู่ของไข่, ช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเกลือและโซดาเล็กน้อยนมลีร่าครึ่ง 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้มะกอก)

บรรจุ Bude ประกอบด้วยเชื้อราน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย ด้านบนสามารถกรอกแพนเค้กของเรากับเห็ดกับครีมหรือครีมชีส แต่นี้เป็นตัวเลือก แต่ชีสจะให้รสชาติที่พิเศษและความมีชีวิตชีวาให้กับจานทั้งหมด

ตอนนี้เตรียมความพร้อมแพนเค้กกับเห็ด แรกที่คุณต้องตีไข่และน้ำตาล หลังจากนั้นมวลผลคือการเพิ่มนมเกลือและเนยผสมเบา ๆ และเทลงในแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เป็นก้อนติดต่อกันของแป้งควรมีเครื่องแบบและใช้งานง่าย

ขั้นตอนที่สอง - เห็ดและหัวหอมหั่นบาง ๆ แล้วทอดพวกเขาในความร้อนต่ำจนสีน้ำตาลอ่อน เติมมันกลายเป็นกลิ่นหอมและนุ่ม ตอนนี้มันเป็นซ้ายขนาดเล็ก ในช่วงกลางของ binchika สำเร็จรูปที่เราเทบรรจุและบรรจุภัณฑ์ของซอง เราทำเช่นเดียวกันกับคนอื่น ๆ จากข้างต้นที่พวกเขาสามารถเทครีมหรือชีสละลาย แพนเค้กกับเห็ดมีบริการที่อบอุ่นและนี่คือเสน่ห์ของพวกเขาพวกเขาก็จะละลายในปากของคุณและต่อต้านการทดลองที่จะลองแพนเค้กอีกจะเป็นเรื่องยากมาก!

นี้เป็นสูตรที่ดีสำหรับมังสวิรัติ แต่สำหรับผู้ที่ชอบอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นอาจจะเป็นแพนเค้กแนะนำกับเห็ดและเนื้อสัตว์ โปรดทราบว่าเป็นกรณีที่ มีเห็ดและเนื้อสัตว์ที่ คุณสามารถเลือกใด ๆ แต่มันไม่ควรจะเป็นไขมันมากเกินไป แพนเค้กตัวเองมีการจัดทำในน้ำมันบวกน้ำมันและเพิ่มให้กับแป้งดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่จะใช้เนื้อสัตว์ติดมัน มันเป็นไปได้เช่นเนื้อวัวและเนื้อหมูผสมในอัตราส่วนหนึ่งถึงหนึ่ง คุณสามารถใช้ไก่หรือเนื้อไก่งวงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อขาวซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและมีแคลอรี่ไม่กี่

บรรจุสำหรับแพนเค้ก จะถูกเตรียมไว้ดังนั้น - เนื้อสับในเครื่องปั่นรวมกับเห็ด คุณสามารถเพิ่มและผัก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มิฉะนั้นแพนเค้กจัดทำในลักษณะเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น เสิร์ฟร้อนกับผักนึ่งหรือสลัด

เตรียมแพนเค้กกับเห็ดที่คุณสามารถดูจะเป็นเรื่องง่าย โดยทั่วไปการปรุงอาหารที่คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีและคนที่คุณรักเพื่อให้แน่ใจว่ามีความพึงพอใจ