แพนเค้กกับนมข้นและคุกกี้และโดนัท

แพนเค้กกับนมข้นเหมาะเป็นอาหารเช้าหรือขนมสำหรับอาหารค่ำครอบครัวและบางทีแม้แต่สำหรับอาหารมื้อเย็นวันหยุด

แพนเค้กจานขนมที่ทำจากแป้ง นำเข้าอบในกระทะร้อนพวกเขามักจะอยู่ในรูปทรงกลม บางทีมันอาจจะเป็นแพนเค้กเป็นหลักสูตรแรกที่เริ่มต้นในการเตรียมแป้ง

แพนเค้กที่ทำจากแป้งเชื้อหรือไร้เชื้อบนพื้นฐานของทั้งแป้งข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตและโซบะและข้าว ที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วในการปรุงอาหารที่มีแพนเค้กสด (ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างอื่นเป็นพัฟ) พวกเขาจะจัดทำในน้ำนมเปรี้ยว, นม, นม curdled, kefir, โยเกิร์ตและบางครั้งแม้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเช่นเบียร์หรือทุ่งหญ้า อร่อยมากที่ได้รับแพนเค้กดังกล่าวกับนมข้น แต่แพนเค้กยีสต์คลาสสิกที่ทำในแป้ง (เช่นบัควีท)

มันมีมานานแพนเค้กรัสเซียธรรมดาได้ทำบนแป้งยีสต์ (วิธีฟองน้ำ) เพิ่มโซดาแป้งที่ยืมในเวสต์ไม่นานที่ผ่านมาและมันก็ไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับอาหารรัสเซีย

แพนเค้กเป็นหนึ่งในทั้งหมดและหลักการเดียวกันในการปรุงอาหาร ในนมอุ่นหรือน้ำจะใส่ยีสต์, เกลือ, น้ำตาล, แป้งและไข่ แป้งที่เหลืออยู่ในการหมักประมาณสามชั่วโมง ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับอัตราการใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง

แพนเค้กปรุงอาหารด้วยนมข้นสามารถใช้สำเร็จรูปนมข้น (ซื้อ) แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมด้วยตัวคุณเอง นี้จะต้องมีการชุมนุม 250 มล. ของนมและ 150 กรัมของแห้งและ 300 กรัมน้ำตาล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในอ่างน้ำ ตื่นเต้นตลอดเวลาปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นั่นเป็นเรื่องง่ายนมข้นพอที่จะเตรียมไว้ในบ้าน

การอบแพนเค้กใช้น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ), แป้ง (1 ถ้วย), ผงนม (ประมาณ 2.5 ถ้วย), 4 ไข่และ ต้มนมข้น

ตีไข่จนโฟมหนา แล้วค่อยๆเพิ่มแป้งและนม เมื่อแจ้งความประสงค์เกลือเล็กน้อย ผัดในน้ำตาลและหนึ่งช้อนเต็มของผัก (กลิ่น) เนย ผสมยากทั้งหมดเพื่อไม่ให้ก้อน

กระทะสีแดงร้อนชโลมด้วยน้ำมัน อบแพนเค้กบาง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน แต่ละจาระบีแพนเค้กกับนมข้นและม้วนม้วน

บางครั้งแพนเค้กกับนมข้นเสิร์ฟบนโต๊ะในการออกแบบที่แตกต่างกัน พวกเขาไม่ได้พับม้วนและสแต็คซองจดหมาย ราดด้วยชั้นบาง ๆ ของสามัญ (ไม่ใช่ นมสุก) มีความเข้มข้น และให้บริการ

ด้วย นมข้น และคุกกี้อบ คุณจะต้อง 270 กรัมแป้งเนย (250 กรัม) 65 กรัมของน้ำตาลและนมข้น (ธนาคารหนึ่ง) นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้ 150 กรัมของช็อคโกแลต, ¼ช้อนชาวานิลลาและเกลือเดียวกันและ 30 กรัมของมะพร้าว

การปรุงอาหารบิสกิตกับนมข้นผสมกับแป้งน้ำตาลเกลือและ วานิลลา นอกจากนี้ยังถูน้ำมันระบายความร้อนด้วย นวดแป้งและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกลายเป็นภาพยนตร์

จากนั้นก็วางมันในรูปแบบและจากนั้นจัด pin กลิ้ง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เมื่อเค้กเย็นลงหล่อลื่นด้วยนมข้นและแช่เย็นแล้ว

ในขณะเดียวกันละลายช็อคโกแลตที่มี 50 กรัมของเนยหรือในเตาอบไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ แพร่กระจายไปที่ด้านบนของนมข้น โรยด้วย มะพร้าว และแบ่งเป็นส่วนด้วยมีด

ดีที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะเก่าโดนัทกับนมข้น ยังคงร้อนพวกเขาอย่างแท้จริงละลายในปากของคุณ โดนัทที่ดีเป็นของหวานสุทธ์มากสำหรับชา

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาจะต้อง 250 กรัมนมข้นน้ำมันดิบสองไข่, ช้อนชาโซดา, น้ำมันพืชเล็กน้อยและแป้ง (เท่าที่แป้งจะดูดซับ) มันจะต้องได้รับความสอดคล้องของครีมหนา ในน้ำมันร้อนวางโดนัทด้วยช้อน ทอดพวกเขาจำเป็นต้องเคี่ยวนาน โดนัทกับนมข้นมองอย่างอร่อยและเป็นที่นิยมมากกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เพลิดเพลินกับอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้และ raduyte คนที่รักของพวกเขา!