แตงโมกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ: สูตรวิธีการปรุงอาหารและส่วนผสม

วิธีการที่ดีที่หนาวเย็นในช่วงฤดูหนาวที่จะจำฤดูร้อนกระทืบชิ้นส่วนของแตงโมดอง ในการเพิ่มส่วนผสมบางเก็บเกี่ยวคุณสามารถบรรลุความรู้สึกใหม่ของการลิ้มรสของผลิตภัณฑ์ มันยังคงที่จะเลือกสูตรและความร้อนอนุภาคของฤดูร้อนจะเป็นสมาชิกถาวรของงานเลี้ยงที่บ้าน

กฎระเบียบ

ครูมักจะสงสัยเกี่ยวกับวิธีการลดความซับซ้อนของกระบวนการของการเก็บรักษาอาหารและการฆ่าเชื้อยกเว้นว่ามันไม่เจ็บความปลอดภัยและคุณภาพของชิ้นงาน แต่น่าเสียดายที่ขั้นตอนนี้คือการเอางานที่เปิดออกไม่ได้ทุกที่ แต่แตงโมกระป๋องในขวดฆ่าเชื้อโดยไม่ต้องเก็บไว้อย่างดีถ้าคุณสังเกตกฎต่อไปนี้:

•ภาชนะแก้วก่อนการใช้งานจะต้องอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนก็เป็นไปได้เพื่อให้ใช้ไมโครเวฟ สามนาทีที่อุณหภูมิสูงจะเพียงพอ ธนาคารควรจะเปียกหลังจากที่ถอดต้องการของพวกเขาที่จะวางบนผ้าขนหนูหรืออาจแตกออก
•หลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิในห้องพัก, ที่มีความพร้อมที่เก็บรักษาและแสงแดดโดยตรงกับมัน

แตงโมด้วยกลีบ

เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็น (ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกนำขึ้นอยู่กับโถสามลิตร)

•แตงโม - ครึ่งถึงสองกิโลกรัม
•กลีบ - 5 ชิ้น;
• allspice - 3 ชิ้น
•เกลือ - ช้อนโต๊ะครึ่ง;
•น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
•กรดมะนาว - 1.5 ช้อนชา;
•น้ำ - 1.5 ลิตร

แตงโมกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ: ขั้นตอนการปรุงอาหาร

ล้างดีและแบ่งแตงโมเป็นส่วนเท่ากันถอดฝาครอบสีเขียวไปยังฐานสีขาวเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนชิ้นประมาณ 6 ซม. เตรียม. เพิ่มเติมแน่น แต่พยายามที่จะไม่สนใจตัดชิ้นใส่ในขวดสามลิตร แล้วควรเทน้ำเดือดทิ้งไว้ในธนาคารไม่กี่นาที, ท่อระบายน้ำและวางบนกองไฟอีกครั้ง ในระหว่างการดำเนินการที่สองมีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล, กานพลู, allspice และเกลือ ก่อนที่จะเป็นครั้งที่สองที่จะเติมน้ำดองลงในภาชนะที่มีแตงโมจะเพิ่มกรดซิตริก หลังจากที่คุณต้องม้วนขึ้นขวดและครอบคลุมกับผ้าห่ม

กระป๋องธนาคารแตงโม สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ตอนนี้ดูที่สูตรอื่น ในการสั่งซื้อสำหรับเขาที่จะปิดการเก็บรักษาที่คุณจะต้อง:

•แตงโม -10 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับขวด 6 ลิตร);
•เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะต่อควอร์;
•น้ำ - ประมาณ 0, 7 ลิตรต่อตู้คอนเทนเนอร์ (สำหรับบรรจุครั้งแรก)

ส่วนผสมที่มีการระบุไว้สำหรับกระป๋องลิตรและปริมาณของน้ำซึ่งจะได้รับหลังจากที่ decanting แรก

วิธีที่จะทำให้แตงโมกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ? แรกที่คุณต้องล้างผลไม้เอาเปลือกและเมล็ด จากนั้นพวกเขาควรจะตัดออกเป็นส่วนของ 5 ซม. กระจายชั้นของธนาคารและเทน้ำเดือด ท่อระบายน้ำและนำกลับมาบนกองไฟเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและน้ำเกลือส่งผลให้เทลงในภาชนะบรรจุด้วยชิ้นแตงโมม้วนใส่ฝาลงและครอบคลุมกับผ้าห่มให้เย็น

คุณสามารถใช้ฐานของสูตรสำหรับการทดลองการทำอาหาร ตามคำขอจะไม่ได้รับอนุญาตโดยการเติมเครื่องเทศที่ชอบ allspice, ลูกจันทน์เทศ, tarragon, กานพลูหรือส่วนผสมที่แปลกใหม่มากขึ้น

แตงโมหมัก กับกระเทียม

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าวเป็นชิ้นงานที่ต้องการ (ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกนำขึ้นอยู่กับขวดขนาด 3 ลิตร)

•แตงโม - ครึ่งถึงสองกิโลกรัม
•พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
•กระเทียม - 5 กลีบ;
•ใบกระวาน - 2 ใบ;
•ใบลูกเกด - 10 ใบ;
•รากพืชชนิดหนึ่ง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
•เกลือ - ศิลปะ ช้อน;
•น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ;
•น้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ;
•น้ำ - ลิตร

การจัดเตรียม

ล้างและแห้งแตงโมแบ่งออกเป็นส่วนเท่ากันเปลือกโลกตัดออก แต่ในการร้องขอและไม่สามารถเอาออก แล้วคุณจะต้องเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รากพืชชนิดหนึ่งที่ควรจะฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียม - ชิ้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของธนาคารที่ใส่เครื่องเทศใบลูกเกด, ใบกระวาน, กระเทียมและรากพืชชนิดหนึ่ง แน่นแพ็คชิ้นที่เตรียมไว้ นี้จะตามด้วยเทเครื่องเทศที่เหลืออยู่และเพิ่มเลเยอร์สุดท้ายของชิ้นแตงโม น้ำนำไปต้มและเท preform หลังจากที่คุณจำเป็นต้องทิ้งไว้ในธนาคารเพื่อการไม่กี่นาทีแล้วระบายน้ำและนำไปต้มอีกครั้งใส่เกลือและน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการทำซ้ำ ก่อนที่จะลบจากความร้อนที่คุณควรจะเทลงในน้ำส้มสายชูหมักเทน้ำเกลือลงในขวดและครอบคลุมกับม้วนผ้าห่มจนเย็นสนิท

แตงโมหมักกับน้ำผึ้ง

สำหรับเช่นความจำเป็น preform เดิม (ขึ้นอยู่กับขวดสามลิตร):

•แตงโม - ครึ่ง - สองกิโลกรัม;
•เกลือ - ช้อนโต๊ะ;
•น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ;
•น้ำผึ้ง - ช้อนโต๊ะ;
•น้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ;
•น้ำ - ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างแตงโมเปลือกตัดเมล็ดออกหั่นเป็นส่วนของขนาดของกลักไม้ขีดไฟ, ย่อยสลายชั้นหนาแน่นของธนาคารและเทน้ำเดือด ท่อระบายน้ำและนำกลับมาบนกองไฟ ถัดไปเพิ่มเกลือและน้ำตาลเทน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูที่หันที่ผ่านมาส่งผลให้เทน้ำดองลงในภาชนะที่มีชิ้นแตงโม หลังจากม้วนใส่ฝาลงและครอบคลุมกับสิ่งที่อบอุ่นจนเย็น

การอนุรักษ์น้ำแตงโมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยยาแอสไพริน

วิธีการเก็บรักษานี้เป็นที่รู้จักกันยายของเรา แต่หลายคนของครูหนุ่มที่ไม่คุ้นเคยกับมัน สำหรับ preform จำเป็น (ขวดขนาด 3 ลิตร);

•แตงโม - สองกิโลกรัม;
•พริกไทยดำ - 5 ชิ้นถั่ว;
• Allspice - 3 ชิ้น
•เกลือ - หนึ่งช้อน;
•น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ;
•สองแอสไพริน;
•น้ำ - ลิตร

วิธีการปรุงอาหารที่บ้านแตงโมกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ? ใครจะบอก
ล้างแตงโมแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่ากับเปลือกไม่สามารถลบทำความสะอาดของเมล็ด ที่ด้านล่างของธนาคารที่จะนำส่วนหนึ่งของเดิมจะเป็นเครื่องเทศ แล้วคุณจะต้องนำชิ้นส่วนที่เตรียมไว้แน่นเครื่องเทศที่เหลืออยู่และแอสไพรินเพิ่มไปยังชั้นสุดท้ายของชิ้นแตงโม น้ำนำไปต้มและเทลงในภาชนะที่มีฝาครอบม้วนใส่คว่ำและปกคลุมด้วยผ้าห่มให้เย็น

ตอนนี้ดูที่อื่นสูตรน่าสนใจไม่น้อย

แตงโมดองกับองุ่น

เพื่อปิดความจำเป็นในการอนุรักษ์ (ในความจุสามลิตร):

•แตงโม - หนึ่งกิโลกรัม;
•องุ่นสีฟ้า - พวงขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 กก.);
•คาร์เนชั่น - 6 ชิ้น
•เกลือ - (ช้อนโต๊ะก็เพียงพอ);
•น้ำตาล - ห้าช้อนโต๊ะ;
• 3 แอสไพริน;
•กรดมะนาว - ช้อนชา;
•น้ำ - ลิตร

วิธีการปรุงอาหารแตงโมกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ? แรกที่คุณต้องล้างและแห้งองุ่นเบอร์รี่แยกออกจากพวง แตงโมควรมีความชัดเจนจากเปลือกเอามันออกไปยังฐานสีขาวตัดเป็นก้อน 5 ซม. ที่ด้านล่างของธนาคารที่จะนำส่วนหนึ่งของกลีบ ผลเบอร์รี่และวางชิ้นของชั้นหนาแน่นแตงโม น้ำเดือดเพื่อเติมเต็มขวดที่มีชิ้นงานที่ออกโดยการระบายน้ำไม่กี่นาที ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งและเพิ่มดองเกลือที่เหลือกานพลู, น้ำตาลและกรดซิตริกที่จะเติมเต็มเขาผลไม้ผสมเพิ่มแอสไพรินและม้วน ธนาคารจะเปิดมากกว่าวางบนฝาและครอบคลุมกับผ้าห่ม

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้แตงโมกระป๋องสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ เราหวังว่าคุณจะดึงดูดการพิจารณาแม้แต่คนเดียวของสูตร