เมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัว สร้างเมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์

มันก็คือว่าในชีวิตมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเมื่อคุณจำเป็นต้อง "กระชับสายพาน" และสมเหตุสมผลมากที่สุดใช้จ่าย และจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างเมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์ที่จะได้รับเงินล่วงหน้าและไม่ได้ใช้จ่ายมากเกินไป เริ่มมองหาสูตรอาหารที่มีราคาไม่แพง แต่อร่อยจำ "คำแนะนำภรรยาเก่าในเรื่องการออมของพวกเขา หลังจากที่ทุกคนที่จะเลี้ยงก๋วยเตี๋ยวครอบครัวของเขาด้วยเครื่องเทศอย่างต่อเนื่องคุณจะไม่ได้! และปรากฎว่ามีจำนวนมากของสูตรอาหารที่ช่วยให้เพื่อให้ประหยัด เมนูสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัว โดยไม่ยากมาก อย่างไรก็ตาม frills ใด ๆ ในนั้นไม่ได้คาดว่า แต่อร่อยและความพึงพอใจที่จะเลี้ยงในบ้านที่เป็นไปได้

แง่ของการประหยัด

1. เพื่อพัฒนาเมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์ในสถานที่แรกที่จะทำให้รายการของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น นี้จะช่วยให้คุณไม่ฟุ้งซ่านโดยการซื้อสินค้าที่ไม่จำเป็น (และสิ่งล่อใจที่จะทำเช่นนั้นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต) ลองเมนูประหยัดของคุณสำหรับสัปดาห์จะประกอบด้วยราคาไม่แพง แต่ความหลากหลายและคุณภาพของอาหาร และสำหรับวันนี้คุณจำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์อย่างถูกที่สุด แต่ราคาถูก - มันไม่ได้หมายความว่าไม่ดี!
2. เรียนรู้ที่จะอยู่ใกล้กับร้านค้าและตลาดไปกว่านั้น ซื้อเนื้อสัตว์, ธัญพืช, ผัก, ที่พวกเขาเป็นจริงที่ถูกกว่า หุ้นและส่วนลดสำหรับสินค้าบางอย่างได้จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ พยายามที่จะใช้โอกาสเหล่านี้ให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ และไม่ได้ซื้อในทางกลับบ้านจากการทำงานและเด็ดเดี่ยว ดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัดได้ถึงหนึ่งในสามของเงินของพวกเขา
3. ไฮไลท์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้เมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์เป็นเงินจำนวนหนึ่ง พยายามที่จะไม่ใช้จ่ายมากกว่าเงินเพียงครั้งเดียวนี้ แม้ว่าคุณต้องการสิ่งที่หวานและอร่อยจริงๆ

โดยใช้เนื้อสัตว์

ส่วนใหญ่ของงบประมาณที่จัดสรรสำหรับเมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์ที่ใช้ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ การกินเจคือตอนนี้ออกจากแฟชั่นและเกือบทุกคนในครอบครัวใช้เนื้อสำหรับการปรุงอาหารที่มีความหลากหลายของอาหาร เพื่อลดการใช้จ่ายในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีความลับบางอย่าง ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จะเกิดขึ้นกับเมนูที่ประหยัด แต่อร่อยสำหรับสัปดาห์: ตับกระเพาะอาหารไตหัวใจ พวกเขาจะถูกกว่ามาก แต่มีการเตรียมการที่เหมาะสมเป็นอย่างมากที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณซื้อเนื้อพยายามที่จะทำให้มากที่สุดของมันในการจัดทำอาหารหลาย: ทั้งสองครั้งแรกและครั้งที่สอง ยกตัวอย่างเช่นจากกระดูกน้ำซุปต้มและทำให้น้ำซุปหรือ Borsch จากเยื่อกระดาษทำให้สับและปรุงอาหารลูกชิ้นหรือไส้ (คุณสามารถ "ยืด" ไม่กี่วันกินหนึ่งหรือสองสับกับเครื่องปรุงต่อคนต่อวัน) ซื้อ ขาไก่ สามารถต้ม คุณจะได้รับจากน้ำซุปที่คุณสามารถทำซุป ต้มเนื้อฟรีจากเมล็ดและใช้สำหรับสลัดหรือผัดกับผัก ดังนั้นหนึ่งไก่สามารถหลายวันที่จะเลี้ยงครอบครัวเล็ก ๆ ของสามหรือสี่คน ราวีโอลี่ Nalepit - ยังเป็นตัวเลือกที่ดี แป้งและไข่แป้งมักจะอยู่ในสต็อกที่แม่บ้านใด ๆ และจากสับเนื้อต้มทำอย่างไรกับหัวหอมและเครื่องเทศและปั้นภูเขาราวีโอลี่ บางส่วนของพวกเขาปรุงอาหารเช่นสำหรับอาหารกลางวันและหุ้นที่เหลืออยู่ในส่วนเท่ากันและแช่แข็งในตู้เย็น ที่นั่นพวกเขาสามารถเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ในรูปแบบแช่แข็ง ดึงสุกในหม้อ - ที่งานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างรวดเร็วพร้อม!

เราไม่รวมอาหารอย่างรวดเร็ว

อาหารเช่นตัวเองไม่ได้ประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังไม่ได้โหลดขึ้นและอีกครั้งต้องการที่จะกินสองสามชั่วโมง ทำเมนูประหยัดของคุณสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัวที่จะสมบูรณ์กำจัดชนิดของอาหารอย่างรวดเร็วทุกแฮมเบอร์เกอร์พิซซ่าซูชิและอื่น ๆ นอกจากนี้และพวกเขาจะไม่ถูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ผ่านมา

ผักมากขึ้น

ซื้อและกินผักมากขึ้น ของพวกเขาสามารถปรุงอาหารจำนวนมากของทุกประเภทของอาหารที่ราคาไม่แพงมาก นี้และสลัดและจานด้านร้อนอาหารและเป็นครั้งแรก (เช่นหัวผักกาด น้ำซุปกับเห็ด) และครั้งที่สอง (เช่นแพนเค้กมันฝรั่งหรือไส้แครอท) นอกจากนี้ผักมีวิตามินและธาตุที่สำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ทำเมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการป้อนอาหารของผักในปริมาณที่มากขึ้น มีจำนวนมากของข้อได้เปรียบคือ

ผลไม้แช่อิ่มโซดาแทน

การพัฒนาเมนูที่มีประสิทธิภาพสำหรับสัปดาห์ขจัดทุกชนิดของเครื่องดื่ม (เราจะไม่พูดถึงชื่อของพวกเขาปรากฏตัวขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้อุดมสมบูรณ์) ไม่เพียงแค่นั้น "ลูกอมเหลว" จึงเป็นที่รักของเด็กที่เป็นอันตรายเพียงพวกเขาเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเพียงพอ ดื่มน้ำสะอาดในระหว่างมื้ออาหารและเด็กเป็น "สาม" ผลไม้แช่อิ่มสามารถปรุงสุกของผลไม้แห้ง หม้อห้าลิตรขนาดใหญ่มานานพอ! ร้านค้ายังซื้อน้ำผลไม้ที่มีการดูแลที่ดี นอกจากราคาที่ค่อนข้างสูงที่พวกเขายังคงมีข้อเสียที่เห็นได้ชัดมากขึ้นของสารเติมแต่งสีย้อมสารกันบูดสารให้ความหวาน Acidulants และสารอันตรายที่คล้ายกัน

ชิ

เพื่อที่จะทำให้เมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์เป็นเครื่องปรุงใช้ธัญพืชสุก: โซบะ, ข้าว, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์ - เขารักใคร ที่ดีและโจ๊กนม เทนมข้าวต้มพอ - มีประโยชน์และ อาหารเช้าแสนอร่อย สำหรับทั้งครอบครัวที่มีความพร้อม และถ้าจานกับโซบะเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของสตูว์เนื้อกับน้ำเกรวี่ - ได้รับอาหารจานหลักที่น่าพอใจ

เมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์: สูตร

เราจะเริ่มต้นด้วย Borscht สูตรสำหรับอร่อยและแสนอร่อย Borscht ทุกคนในครอบครัวที่แตกต่างกัน ขอให้เราอาศัยอยู่ในสูตรคลาสสิกที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มในทุกความสุขจาน ครั้งแรกที่เราจะต้องเตรียมความพร้อมน้ำซุป การทำเช่นนี้จะใช้สมองกระดูกที่ดี (โชคดีที่มันไม่แพง) ใส่ไว้ในหม้อขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยน้ำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มไม่กี่ใบของใบกระวานหอมทำความสะอาดทั้งเป็น allspice ไม่กี่ถั่ว ต้มน้ำซุปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเอาโฟม

เมื่อรากฐานพร้อมคุณสามารถดำเนินการต่อการกระทำ น้ำซุปของเราหนาคุณจะต้องใส่ในการมีผักมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ใช้กะหล่ำปลี (กิโลกรัม) 3 แครอทขนาดใหญ่ 3 หัวหอม, 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 หัวผักกาดขนาดเล็กขนาดใหญ่หรือหลาย กะหล่ำปลี shinkuem ดพิเศษ, มันฝรั่งและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแครอทและหัวบีทฉีกบนกระต่ายขูด ใช้ชิ้นเล็ก ๆ ของเบคอนสำหรับการเตรียมการแต่งกายของ Borsch จากแครอทหัวผักกาดหอม (สามารถทอดและน้ำมันพืช) โยนน้ำซุปค่อยๆมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เติมนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว ลองจาน เราจะให้มันชงอย่างถูกต้อง หากคุณปรุงน้ำซุป, ตัวอย่างเช่นในวันอาทิตย์ที่มีขนาดเล็กให้กับครอบครัวขนาดกลางของสามหรือสี่คนให้อาหารจานแรก นอกจากน้ำซุปที่ดีที่คุณประหยัดเงิน ราคาค่าใช้จ่ายต่ำและมันอร่อย - ที่สมบูรณ์แบบ!

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว

อีกประการหนึ่งที่ประหยัดและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารมื้อแรกสำหรับทั้งครอบครัว ปรุงเป็นอาหารที่ง่ายมาก ซุปสุกดีสามารถเป็นอาหารจานแรกสำหรับครอบครัวไม่กี่วัน

ใช้ปอนด์ของปีกไก่ เราทำให้พวกเขาน้ำซุปในกระทะที่มีขนาดใหญ่ พวกเขาสุกระยะเวลาอันสั้น - สูงสุดของครึ่งชั่วโมง ตามปกติเราจะลบโฟม เมื่อน้ำซุปมีความพร้อมก็สามารถระบายน้ำและปีก "ถอด" ยกเลิกกระดูกและชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ - กลับเข้ามาในน้ำซุป: อร่อย ถัดไปปอกเปลือกมันฝรั่งและครึ่งกิโลคู่ของแครอทขนาดกลาง หั่นผักเป็นก้อนและใส่ลงในน้ำซุป - ปล่อยให้มันปรุงอาหาร วุ้นเส้นโยนสุดท้าย นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด - ไม่หักโหมมันก็มีแนวโน้มที่จะต้มนุ่มและเพิ่มขึ้นของปริมาณ ดีที่อย่างน้อยที่สุดคุณจะมีโจ๊กแทนซุปวุ้นเส้นที่ดีเกินไป ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวอาหารพร้อม! มันสามารถใช้เป็นอาหารเป็นครั้งแรกสำหรับไม่กี่วันโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ นั่นเป็นเมนูหยาบสำหรับสัปดาห์: ปัญหากับหลักสูตรแรกตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์แก้ไข! ขอจัดการกับสอง

พาสต้าเดินเรือ

ประหยัดมากและอาหารจานหลักที่ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ใช้เวลาเคี่ยวขวด - เนื้อวัวหรือเนื้อหมูไม่สำคัญ ต้มแพ็คของพาสต้าจากข้าวสาลี durum (ดังนั้นมันก็ไม่จำเป็นที่จะล้าง) เทเคี่ยวลงในพาสต้าและคนเบา ๆ ง่ายและประหยัดอาหารจานหลักพร้อมที่จะกิน - พุดดิ้งที่ดีในเมนูแบบหยาบสำหรับสัปดาห์

มันฝรั่งผัดกับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้จะค่อนข้างแพง เราจำเป็นต้องใช้: ครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่ง (ปีนขึ้นไปกระทะขนาดใหญ่) สองร้อยกรัมของเห็ดสด (เห็ดนางรม) คู่ของหลอดไฟและน้ำมันพืชสำหรับทอด นั่นเป็นส่วนประกอบทั้งหมด

การเตรียมอาหารแบบดั้งเดิม มันฝรั่งที่สะอาดและตัดเป็นเส้น แห้งความชื้นส่วนเกินบนผ้าขนหนู ทอดผ่านความร้อนปานกลางด้านขวาและกระทะขนาดใหญ่ แยกทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง แยก - เห็ด เมื่อมันฝรั่งมีสีน้ำตาลผสมส่วนผสม จานนี้ "นักเรียน" มากกว่าหนึ่งครั้งที่บันทึกไว้จากความอดอยากในปีที่สถาบัน - ผ่านการทดสอบโดยคนจำนวนมาก ใช้งานที่ดีของเชื้อราและไม่มีถ้าพวกเขาจะไม่สามารถใช้ได้ เป็นเครื่องปรุงรส, คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศสามัญ

สำหรับอาหารเช้า: ไข่กวนกับหัวหอมและ "salburger"

ในฐานะที่เป็นไข่เจียวอาหารเช้าปรุงอาหารแบบดั้งเดิมที่ดีและแซนวิชกับเนยหรือน้ำมันหมู ไข่หลายปัดนมด้วยช้อน เกลือและพริกไทย คุณสามารถทอดจำนวนเล็ก ๆ ของหัวหอมและเพิ่มเข้าไปในไข่เจียว ทอดมันทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาล โรยด้วยสมุนไพร ชิ้น Smear หมูขนมปังสีดำและเสิร์ฟกับไข่กวน

วิธีการบันทึกเกี่ยวกับอาหาร

เมนูประหยัดสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัวที่จะทำให้ค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญคือการทำหน้าที่ตามคำแนะนำดังกล่าวข้างต้น นี่คือตัวอย่าง

• อาหารเช้า: โจ๊กโซบะกับนมชาขนมปังและเนย
• อาหารกลางวัน: ซุปเกี๊ยว, ผลไม้แช่อิ่มผลไม้
• อาหารเย็น: พาสต้าเดินเรือชาและบิสกิต

หรือมากกว่า (เป็นตัวเลือก)

• อาหารเช้า: ไข่กวนกับแซนวิชและชา
• อาหารกลางวัน: ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว, มันฝรั่งทอด, ผลไม้แช่อิ่มผลไม้
• อาหารเย็น: ข้าวโจ๊กนม, kefir

แน่นอนว่ายังมีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่ไม่ได้กล่าวถึงในบทความนี้เพื่อสร้างเศรษฐกิจเมนูสำหรับสัปดาห์และอร่อยและราคาไม่แพง เพื่อให้ออกจากห้องสำหรับเที่ยวบินไปจินตนาการของคุณประโยชน์ที่หลักการพื้นฐานของการใช้พลังงานที่ประหยัดมีความชัดเจน มันยังคงอยู่เพียง แต่จะนำพวกเขาไปใช้ชีวิต