เนื้อสับ สูตรสำหรับคุณ

หลายคนเห็นภาพที่มีสีสันของอาหารจานเนื้ออร่อยบนป้ายหรือหน้าต่างของร้านอาหารหรือร้านกาแฟที่มักจะไม่ทราบว่ามีภาพ บางครั้งโทรพูดจาโผงผาง "ขอเชิญทุกท่านจะได้ลิ้มรสอาหารจานเนื้ออร่อย!" ทำให้เกิดการกระตุ้นที่ไม่อาจต้านทานได้ไปเยี่ยมชมสถานประกอบการที่อบอุ่นนี้ และอาจจะพยายามที่จะปรุงอาหารสำหรับตัวเอง?

Kebab - มันเป็นที่มีชื่อเสียงมาก จานเนื้อสัตว์ มักจะถูกจัดเตรียมผู้คนในเอเชียกลางตะวันออกกลางและคอเคซัส แต่ละความลับในการปรุงอาหารสัญชาติสะเต๊ะเนื้อวัวและในกรณีส่วนใหญ่และเนื้อแกะ เพื่อเตรียมความพร้อมจานอร่อยและน่ารับประทานนี้คุณได้อย่างถูกต้องจะต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่หนุ่มสาว มันจะต้องมีอายุไม่เกินหนึ่งปี และถ้าคุณมีอยู่แล้วเช่นเป็นส่วนประกอบที่สำคัญเป็นลูกแกะตัวหนึ่งแล้วเราสามารถเริ่มต้นสร้างเนื้อแกะสะเต๊ะ แม้ว่าชุดสูทและชนิดอื่น ๆ ของเนื้อสัตว์ นี้เป็นเรื่องของรสนิยมของแต่ละบุคคล

ดังนั้นเราจึงดำเนินการเตรียมความพร้อมของอาหารประจำชาติของสูตรข้อเสนอทางทิศตะวันออกที่จะช่วยกระจายเมนูของตารางครอบครัวของคุณ

เนื้อสับ ตำรับ

มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงอาหารจานเนื้อนี้ที่บ้าน สำหรับการผลิตของเนื้อสับสำหรับเคบับที่เราต้องการชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของการตัดเนื้อ มันมีขนาดเล็กจำนวนมากของไขมันและเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดายบดในเครื่องบดเนื้อ เลื่อนมันผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มความหอมสับ อะไรที่เป็นความลับหรือไม่ ที่มีขนาดเล็กคุณพังหัวหอมที่ juicier ได้รับความสอดคล้องของการบรรจุหลังจากที่หัวหอมและเนื้อผสม

ไม่มีทางที่จะทำโดยการเพิ่มของเครื่องเทศและสมุนไพร มันเป็นในกรณีนี้มีประโยชน์ผักชีเกลือและพริกไทยดำ

มีอีกจุดที่สำคัญในการจัดทำเนื้อสะเต๊ะคือ สว่างสูตรของอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย แต่ไม่สอดคล้องกับจานของเขาไม่ได้เป็นวิธีที่เราอยากจะเห็นมันและลอง ก็มั่นใจว่าจะได้รับการผสมและการต่อสู้กับการบรรจุ จากนั้นเขาก็เปลี่ยนความหนืดมากขึ้นและได้รับกำจัดของอากาศส่วนเกิน บรรจุเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมงกว่าจะสองปีครึ่ง

หลังจากที่เย็น GAT บรรจุจากตู้เย็นและดำเนินการต่อไปเนื้อสะเต๊ะก่อ สูตรการทำอาหารจานนี้อร่อยคือการที่คุณจะต้องดำเนินการชุบมือของลูกขนาดเล็กรูปแบบสับและเมื่อผลักลงบนพวกเขาเสียบไม้ที่จะแพร่กระจายพวกเขาในรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตามขอบมีที่เสียบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปิดหลุมแน่นที่ไม่มีอากาศอยู่ข้างใน และนี่เป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุดมา ย่างบนเตาอุ่นเบา ๆ กระจายปฏักกับเคบับ จำเป็นไส้กรอกเหล่านี้ของเนื้อสับมักจะหันไปเนื้ออบดีและสีน้ำตาลเปลือกเมื่อเขาจากทุกฝ่ายอย่างเท่าเทียมกัน

เมื่อสะเต๊ะพร้อมลบออกจากปฏักและวางบนแผ่นกว้างที่สวยงาม

ในที่ลับเราสามารถแบ่งปันเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ หลังจากที่แอพลิเคชันสำหรับสะเต๊ะสับเปลี่ยนโปร่งร่วนและอ่อนนุ่ม เพียงในทำให้จำเป็นต้องเลื่อนเนื้อหลายครั้งเครื่องบดเนื้อด้วยตารางปรับ เพื่อให้กลายเป็นบรรจุแม้นุ่มแช่ในนมและมัฟฟินผสมกับเนื้อ แต่นี่เป็นความลับของการทำอาหารที่บ้านที่พวกเขาสามารถนำมาใช้เฉพาะสำหรับแม่บ้าน เชฟมืออาชีพไม่ได้หันไปใช้วิธีการดังกล่าวของเนื้ออ่อน

Kebab ของ เนื้อสูตร ที่เราบอกคุณมีลักษณะของตนเองและในเวลาเดียวกันก็เป็นกระบวนการปรุงอาหารง่ายสวย กรุณาแขกของคุณคุณสามารถเสิร์ฟอาหารคาวที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อเตือนเราบาร์บีคิวที่เราชื่นชอบ หลังจากเขาและอาหารอื่น ๆ ที่ผลิตมีกลิ่นของควันจากไฟไหม้