หัวหอกกับกระเทียม - กษัตริย์สูตร

หนึ่งในปลาที่นิยมมากที่สุดในประเทศรัสเซียได้รับการพิจารณาหอก มันจะถูกจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน วันนี้แต่ละครอบครัวและแต่ละชาวประมงมักมากมีสูตรของตัวเอง มูลค่าการปรุงอาหารของปลาไม่สามารถประเมิน จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมากอาหารอร่อยถ้าคุณทราบความลับการปรุงอาหารบางอย่าง หูนี้ฉ่ำ, ทอดซื้อหัวอร่อยและของหลักสูตรหัวหอม แทบเป็นส่วนหนึ่งของปลาทุกคนจะใช้ในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

หัวหอก

หัวหอกกับสูตรกระเทียมซึ่งจะนำเสนอต่อไปนี้ - จานอาหารรัสเซีย มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน รากของมันสามารถพบได้ในเวลาที่มีการเลี้ยงพระที่หนึ่งของอาหารจานหลักเป็นหัวหอกกับกระเทียม สูตรสำหรับวันนี้ของหลักสูตรมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง แต่พวกเขาไม่สามารถเรียกได้อย่างน่าทึ่ง

หลายคนจำได้ว่าการสร้างตำนาน Leonida Gaydaya ที่ตัวเอกยินดีแสดงรายการอาหารจากตารางหลวงและกล่าวถึงหัวหอกกับกระเทียม ดังนั้นทำไมไม่ปรุงอาหารจานที่ผิดปกติ

คลาสสิก

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องเป็นชุดมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ นี้ 8 เป้าหมายหอกหนึ่งหัวหอมขนาดกลางขนาดเล็กสองแครอท, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, มันฝรั่งและหัวของกระเทียม ขอเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของปลา ในหัวเอาเหงือกและตา นี้จะตามด้วยความระมัดระวังน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือด แล้วล้างและเติมเต็มด้วยน้ำเย็น ขั้นตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้จ่ายในการกำจัดกลิ่นของน้ำเมือก เท่านั้นแล้วหอกหัวกับสูตรกระเทียมที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับการตรวจสอบจะมีกลิ่นหอมจริงๆ ใส่กระทะบนไฟที่มีหัวของพวกเขา เราได้เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ, แครอทสับและหอมสับ นอกจากนี้ยังใส่ผักชีฝรั่ง

คุกหัวหอกจนสุกเต็มที่ แล้วเอากระทะจากความร้อนและเพิ่มไปกระเทียมสับ ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและปล่อยให้เวลาไม่กี่นาที (5-7) ในช่วงเวลานี้จานที่ควรได้รับการยืนยันและหัวหอกกับสูตรกระเทียมซึ่งเป็นคุณสามารถดูง่ายมากได้รับรสชาติส่วนใหญ่ที่รักของพวกเขาและนักชิม

การตั้งค่าตารางที่สวยงาม

มันไม่ได้เป็นเพียงการปรุงอาหารอร่อยสินค้า หนึ่งยังทำหน้าที่อย่างที่จะมองมาที่เขากระตุ้นความอยากอาหาร ยังคงหอกหัวกระเทียม (สูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณสามารถดูในบทความนี้) - มันคือการรักษาไปที่โต๊ะของกษัตริย์ เราได้รับพวกเขาเบา ๆ จากกระทะและมีการส่งผ่านไปยังจาน มันฝรั่งวางแบบสุ่ม น้ำซุปที่อุดมไปด้วยและรสชาติเทหัวและด้านข้างจาน ก่อนเสิร์ฟจานที่สามารถตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

หัวหอกในเตาอบ

เตาอบสามารถปรุงอาหารจานแม้รับประทานมากขึ้นจากส่วนหนึ่งของปลานี้ เพื่อที่จะใช้ในการจัดทำ 5 สัตว์หอกวอลนัทแก้ว (บริสุทธิ์) 5-6 ปอกเปลือกกลีบกระเทียม, หัวหอมสองแก้วน้ำ, น้ำส้มสายชูเจือจางน้อยเครื่องเทศเกลือและใบกระวาน หัวล้างและเอาเหงือกและตา แล้วลวกด้วยน้ำเดือดและถูส่วนผสมของเกลือเครื่องเทศและกระเทียม ใส่หัวบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์ เพิ่มให้กับพวกเขาตัดเป็นชิ้นหอม ฟอยล์ใกล้กับหลุมที่เหลือ การปรุงอาหารหัวหอกกับกระเทียม สูตรแน่ใจว่าจะหาแฟนในเตาอบ จานสุก 30-40 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเปิดฟอยล์และปล่อยให้หัวแดง สำหรับปรุงแต่งคุณสามารถส่งมันฝรั่งต้มหรือข้าวยังจะเป็นผักนึ่งหรือสดที่เกี่ยวข้องและสมุนไพร และจำไว้ว่าฟีดที่สวยงามของอาหารจานนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก แฟน ๆ ของอาหารปลาจะได้ชื่นชมหัวหอกที่ปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน จานนี้ยังสามารถผ่อนคลายไปกับการประมงและจากนั้นก็จะได้รับกลิ่นรสเผ็ดของควัน