เตรียมไอศครีมที่บ้าน - และสามเณรเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคน!

คุณยังไร้เดียงสาเชื่อหรือไม่ว่าคุณสามารถเตรียมไอศกรีมที่บ้านได้เฉพาะในกรณีที่คุณเป็นเจ้าของเครื่องครัวที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษ ไม่เชื่อฉันเหรอ? และคุณลอง! นี่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด และจะทำอย่างแท้จริงสำหรับหนึ่งสองสาม

ไอศครีมวานิลลา
ครั้งหนึ่ง: ครึ่งแก้วนม (และไขมันต่ำ) ตีด้วยช้อนชาสามช้อนชาและหนึ่งในสี่ของช้อนชาของ สารสกัดวานิลลา เทเนื้อหาลงในถุงพลาสติกที่แน่น

สอง: ถุงพลาสติก ขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็งที่มี 6 ช้อนโต๊ะเกลือ

สาม: วางถุงที่ปิดสนิทด้วยไอศครีมในอนาคตภายในก้อนน้ำแข็งและรอสี่นาทีหรืออีกเล็กน้อย

นอกจากนี้คุณไม่สามารถนับเนื่องจากไอศครีมพร้อม ไม่ว่าจะเป็นสตอเบอร์รี่เชอร์รี่หรือรสอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำเชื่อมหรือแยมในขณะนั้นจะมีอยู่ในตู้เย็นของคุณ

ไอศครีมมะนาวที่บ้านพร้อมที่จะปรุงอาหาร!

หนึ่งในสามของถ้วยน้ำมะนาวรวมกับ 250 กรัมของผงน้ำตาล (หรือน้ำตาล)

สอง: 300 มล. ครีมไขมัน 35% ปัดจนเดือดจนหนา

สาม: วิปปิ้งครีมเพิ่มวิปปิ้งก่อนที่จะมีน้ำมะนาวน้ำตาล

เพียงรออย่างน้อยหกชั่วโมงในขณะที่องค์ประกอบของมะนาวจะตกผลึกในตู้แช่เย็น

ไอศครีมกล้วยช็อกโกแลตสำหรับผู้ใหญ่

เวลา: ละลาย 55 กรัมของช็อกโกแลตขมหรือ semisweet เป็นชิ้น ๆ ด้วยช้อนตวง 80 มิลลิลิตร (6 ช้อนโต๊ะ) ช้อน นม ทั้งตัวหรือ หางนม ในอ่างน้ำหรือหม้อน้ำถ้าหน้าต่างตอนนี้เป็นฤดูหนาว

สอง: เพิ่มช็อคโกแลตละลายหนึ่งกล้วยขนาดกลางสุก, ช้อนชา 6 ช้อนโต๊ะของ ช็อคโกแลตเหล้า (หรืออื่น ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ) และ 1 ช้อนโต๊ะรัมดำ - ทั้งหมดตีให้เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องผสม

สาม: เทส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกหรือโลหะปกคลุมด้วยฝา (อาจเป็น ฟิล์มอาหาร) วางในตู้แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

ไอศครีมผลไม้ - ที่บ้านจะมีประโยชน์มาก!

เวลา: 200 กรัมของผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้ของคุณละลายในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาทีจากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น

สอง: กับน้ำซุปข้นผลไม้ (หรือผลไม้เล็ก ๆ ) ให้เพิ่มนมวัว 1 ถ้วย (หรือถั่วเหลืองหรือมะพร้าวหรือโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล) อีกครั้งปัดผสม

สาม: เทไอศกรีมลงในชาม (จนถึงตอนนี้มันเหมือนค็อกเทล) และใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

ด้วยผลไม้แช่เยือกแข็งและน้ำเชื่อมหรือครีมธรรมดาคุณสามารถสร้างไอศครีมได้หลากหลาย นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่ง

ราสเบอร์รี่น้ำผึ้งและความสุขเย็น

สิบห้าถ้วยราสเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งในสี่ของแก้วน้ำผึ้งหนึ่งแก้วไขมันครีม (35%) และน้ำตาลสองในสามของแก้ว ผสมผสานกับเครื่องปั่นจนเนียนและเรียบ โดยวิธีการที่คุณสามารถปรับปริมาณของน้ำเชื่อมเพื่อให้บรรลุที่จำเป็นในความคิดของคุณขนม เราใส่ส่วนผสมที่หวานลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

และถ้าคุณต้องการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ไอศครีมที่บ้าน แต่ยังไอศกรีมเพิ่มสูตรที่คุณชื่นชอบครึ่งถ้วยคัสตาร์ด (ต่อหนึ่งเซ็ตเสิร์ฟ)

เกี่ยวกับการเตรียมไอศครีมที่บ้านตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างแล้ว!