เตรียมความพร้อมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - เพื่ออาหารใด ๆ !

ภาษาอังกฤษคลาสสิกซอสแอปเปิ้ลสมิ ธ ยาย (ความหลากหลายนี้ไม่ได้เป็นเพียงทางเลือกแบบดั้งเดิมจะมีเหตุผลที่ดี - จากผลไม้รสเปรี้ยวลิ้มรสซอสยิ่งขึ้น) เสิร์ฟเนื้อสัตว์ปีกและแม้กระทั่งปลา หมูย่าง, ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้ที่มีความพยายามก่อนหน้านี้มันกับซอสโดยไม่ต้องนำเสนอมันเป็นไปไม่ได้ มันมีซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเพราะมันจะถูกเก็บไว้ที่ดี

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

ขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลสมิ ธ ยาย อลัชชี, สีเขียว, กรุบมากฉ่ำและเป็นที่นิยมมากกับเด็ก เกือบจะไม่มีหวานบางทีก็เปรี้ยว สารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุด การอบรมในออสเตรเลียผู้หญิงนักพรตที่มาจากประเทศอังกฤษ Anna Maria Smif เกิดใน 1799 ที่ชนิดของแอปเปิ้ลในเรื่องยาว "ยาย" - คำแสลงสำหรับ "ยาย" immortalized ชื่อของเขาผ่านทางแอปเปิ้ลคนที่เคยชื่นชอบ (เปรียบเทียบ - ผลไม้โซเวียต - วัว Symyrenko)

ด้วยกลีบ

เราจะต้องมี 4 แอปเปิ้ลสีเขียว หากไม่ Symyrenka และยาย Smif โดยวิธีการทั้งหมดของกรดและขนาดใหญ่ เปลือกพวกเขาตัดลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาล: หนึ่งในแอปเปิ้ล - หนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ 4 gvozdichiny เทน้ำ - เกือบเสมอกับเนื้อหา - และต้ม ถัดไปต้มลงกับตื่นเต้นที่ความร้อนต่ำจนแอปเปิ้ลจะไม่ได้รับความสอดคล้องของมันฝรั่งบด หลายคนชอบที่จะตอบสนองในซอสชิ้นเล็ก ๆ ไม่สิ้นสุดพล่านแอปเปิ้ล, คุณไม่สามารถบรรลุความสม่ำเสมอด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น ต้มซอสแอปเปิ้ลที่จะเปลี่ยนลงในขวดผ่านการฆ่าเชื้อและปิดฝา prokipyachonoy ตอนเย็นและใส่ในที่เย็น ในลักษณะเดียวกับการหนึ่งที่สามารถทำซอสแอปเปิ้ลในช่วงฤดูหนาวโดยการเพิ่มสัดส่วนของผลิตภัณฑ์รวม

เกือบมังสวิรัติ

ของหลักสูตรนี้เหมาะที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวเนื้อ แต่ที่น่าแปลกใจมังสวิรัติยังเตรียมความพร้อมซอสแอปเปิ้ลคลาสสิก ใช้สูตรเดียวกันกับการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง และมีความสุขแล้วจะกินมันด้วยชีสหรือเพียงแค่การแพร่กระจายบนขนมปังหรือขนมปังสด ซอสที่ดีของแอปเปิ้ลและ แผ่นชีส อร่อยมากอบอุ่น กลิ่นหอมในช่วงฤดูร้อนจะแผ่กระจายไปทั่วอพาร์ทเม้นถ้าห้องครัวร้อนขึ้นซอสแอปเปิ้ล ล้างสามแอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีรสเปรี้ยวเอาหลักทั้งหมด ดูดซับน้ำตาล (50 กรัมถุง) ใส่ gvozdichin ไม่กี่เหน็บแนมของเกลือ, มะนาวและน้ำผลไม้ ละลายห้าสิบกรัมเนยในกระทะให้เพิ่มแอปเปิ้ลด้วยเครื่องเทศและต้ม ถัดไป - เปิดลงอุณหภูมิมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และปรุงอาหารในขณะที่กวนยี่สิบนาที คุณสามารถ pyurirovat ปั่น เก็บในที่สะอาดขวดปิดสนิทในตู้เย็น

Sucks และซอสแอปเปิ้ล

ซอสรสชาติที่เป็นประโยชน์มากและมีความสุขมากกับแอปเปิ้ล สูตรดังต่อไปนี้ซึ่งสามารถยกระดับรสชาติของปลา, สัตว์ปีก, เนื้อสัตว์และไส้กรอก และเพียงแค่ขนมปังเป็นสิ่งที่ดี เมื่อวันที่ 4 แอปเปิ้ลสีเขียวมะนาวจำเป็นต้องมีขนาดใหญ่ช้อนโต๊ะน้ำและน้ำตาลน้อย - 20 กรัม - รากของพืชชนิดหนึ่งขูดบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุด แอปเปิ้ลฟรีจากเปลือกและแกนหั่นเป็นขนาดเล็กเพิ่มน้ำที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวทั้งต้มและเคี่ยวความร้อนต่ำสำหรับครึ่งชั่วโมงกับกวน บดเครื่องปั่นต้มอีกครั้งลบจากความร้อนเพิ่มพืชชนิดหนึ่ง ปิดในขวดผ่านการฆ่าเชื้อ ใส่ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ใส่ชินเนมอน

ความสามัคคีที่ยอดเยี่ยมกับทอดและอบกับเกมเป็ดห่านไก่งวง การพูดคุยที่ดีในการใด ๆ เนื้อปลาชีส มันจะไม่แนะนำให้ซอสเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้สำหรับฤดูหนาวสำหรับสูตรนี้ เมื่อต้องการใช้ก็ควรจะเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เก็บในตู้เย็น มันจะใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมของแอปเปิ้ล - แน่นอนรสชาติเปรี้ยวสีเขียวและแก้วน้ำช้อนโต๊ะน้ำตาลและไตรมาสของ ช้อนกาแฟ ของอบเชย ทำความสะอาดแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดที่จำเป็นเพิ่มน้ำและต้มห้านาทีบนความร้อนสูง ถูกันด้วยของเหลวในน้ำซุปข้นปั่น เพิ่มอบเชย, น้ำตาล, และอีกสิบห้านาทีต้มลงไปความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลา เช่นซอสอร่อยทั้งร้อนและเย็น แต่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน

สูตรพื้นฐาน

จานนี้เป็นที่นิยมที่เตรียมไว้จึงมักจะในด้านอาหารโลกตามที่มันเป็นเพียงการดำเนินการ หลังจากที่สูตรพื้นฐานมีเพียงกรดแอปเปิ้ลเขียว, น้ำและน้ำตาล ส่วนที่เหลือจะได้ลิ้มรสส่วนผสมที่เป็นที่สมบูรณ์และนำมาใช้ในสูตรที่เข้มงวดเพื่อลิ้มรส ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสามารถใช้และอบเชยและกานพลูและลูกจันทน์เทศและมะนาวและมะนาวและแม้กระทั่ง ไซเดอร์แอปเปิ้ล ดังนั้นคุณจะต้องใช้เวลา 5 หรือ 6 แอปเปิ้ลเปรี้ยวตัดลงในไตรมาสตัดออกกลางเปลือกสับหรือประณีตหรืออย่างละเอียดราดน้ำ acidulated เย็นเพื่อไม่ให้มีเวลาที่จะมืด อย่าปล่อยให้แอปเปิ้ลในการแก้ปัญหาเป็นเวลานานเพื่อที่จะไม่ให้สูญเสียวิตามิน จากนั้นในแอปเปิ้ลหม้อต้มกว้างและแก้วน้ำ ไปต้ม - มีฝาปิดบนความร้อนต่ำ มากกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการปรุงอาหารก็ไม่จำเป็นถ้า applesauce จำเป็น krupitchaty สำหรับฤดูหนาว แล้วเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำตาลและความจริงที่ว่ารายการของส่วนผสมเพิ่มเติม - เพื่อลิ้มรส หลังจากเดือดต้มประมาณ 5 นาทีมากขึ้นและก็เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนลงในขวดที่สะอาดดีกว่า - ขนาดเล็ก หากฤดูหนาว - ผ่านการฆ่าเชื้อ

ด้วยมะเขือเทศ

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเพียงที่ดีสำหรับพาสต้า, ผัก, เนื้อ และการแต่งกายสำหรับน้ำซุปที่เป็นเลิศ ซอสมะเขือเทศให้รสชาติที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาควรจะมากสุกและเนื้อ ต่อกิโลกรัมของแอปเปิ้ลสีเขียวต้องจำนวนเงินเดียวกันของมะเขือเทศสี่หัวหอม, คู่ของพริกเป็นช้อนโต๊ะเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน, ถ้วยเต็มรูปแบบของน้ำตาล แต่ allspice ดำ, กานพลู, ใบกระวานที่จะวางบนด้านล่างของแต่ละขวด (ภาชนะที่ใช้ธรรมดาดีกว่าที่จะเปิด ซอสเป็นเวลานานจะไม่เก็บ) แม้ขิงสามารถเพิ่ม ด้านบนของมันฝรั่งบดในแต่ละขวดมีความจำเป็นต้องเทช้อนกาแฟของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและไม้ก๊อกแล้ว มะเขือเทศควรได้รับการปล่อยตัวออกมาจากผิวไฟลวกพวกเขา เปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดออก หัวหอมที่ดีที่สุดบดเครื่องปั่น ทั้งสามส่วนประกอบที่มีปริมาณที่น้อยมากของน้ำธรรมดาที่คุณต้องไปต้มพร้อมฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงความร้อนต่ำแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือ - เกลือ, พริกไทย, พริก, น้ำตาลและแม้กระทั่งทุกประเภทของเครื่องเทศ ต้มในขณะที่กวนอีกยี่สิบนาทีแล้วใช้ แช่เครื่องปั่น และนำไปต้มถัดไป จัดทำโดยเทธนาคารเพื่อการเก็บรักษาน้ำร้อนลวกตามปกติและผนึก