เค้ก "เสื้อ": สูตรตกแต่ง

ทุกคนมีความคิดอาจจะเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารบางอย่างอร่อยมาก วันนี้เราจะหารือในรายละเอียดการเตรียมอาหารที่หรูหราแห่งนี้เช่นเค้ก "เสื้อที่" เช่นขนมที่สมบูรณ์แบบสามารถเตรียมคนเมื่อวันที่ 23 เดือนกุมภาพันธ์หรือวันหยุดอื่น ๆ ดังนั้นคุณลองด้วยตัวเองในการทำอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนและคนที่คุณยินดีที่จะประเมินอาหารคุณภาพรสชาติ

พร้อมที่จะปรุงอาหารเค้ก "เสื้อ"? แล้วให้ทำมันด้วยกัน!

ส่วนผสมสำหรับ

การปรุงอาหารสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้มีอาหารบางอย่างอื่นไม่มีอะไรที่จะเกิดขึ้น

ดังนั้นส่วนผสมดังต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของเค้กฟองน้ำสีขาว:

• 4-5 ไม่ได้ไข่ที่มีขนาดใหญ่มาก
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะแป้งบาก;
• ½ช้อนชาผงฟูในการทดสอบ;
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• 100 กรัมแอปริคอตแห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กช็อคโกแลต, คุณจะต้อง:

• 4-5 ไข่;
• 1.5 ช้อนโต๊ะแป้งร่อน;
• 1.5 ช้อน (ร้านอาหาร) แป้ง;
• น้ำตาล 4.5 ช้อนโต๊ะ;
• 3 ช้อนโต๊ะโกโก้ที่ชื่นชอบ;
• 150 กรัมผสมถั่ว

เพื่อเตรียมความพร้อมครีมคุณต้อง:

• ปอนด์ครีมไม่เลี่ยนมาก
• 200-250 กรัมของมวลนมเปรี้ยว;
• 300 กรัมน้ำตาล;
• ความสนุกของ½มะนาว

เพื่อตกแต่งเค้กในรูปแบบของเสื้อยืดที่ใช้:

• 300-350 กรัมเนย;
• 5 ช้อนโต๊ะของนมข้น (นมข้น);
• 500 กรัมสีเหลืองอ่อนที่ทำจาก marshmelou;
• 0.1 กิโลกรัมแมสช็อคโกแลต;
• 0.1 กิโลกรัมเจลาตินสีเหลืองอ่อน

ขั้นตอนที่ 1

หลังจากที่คุยส่วนผสมที่คุณพร้อมที่จะปรุงอาหารเค้ก "เสื้อและผูกที่" ครั้งแรกที่เราต้องเตรียมความพร้อมบิสกิตทั้งสองสี

ดังนั้นเพื่อให้เค้กสีขาวผสมแป้งผงฟูและแป้งในชาม โปรตีนตีโฟมเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแล้วใช้เครื่องผสมตีจนตั้งยอดเสถียรภาพ ไข่แดงของไข่ผสมกับน้ำตาล (จำนวนเงินที่เหลือ)

ตอนนี้มวลผลต้อง½ผสมกับโปรตีนที่มีส่วนผสมไข่แดง

นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ความเต็มใจที่สามารถตรวจสอบได้โดยใช้แท่งไม้พิเศษ

ในทางเดียวกันและมีการเตรียมบิสกิตช็อคโกแลต แต่ก็ควรจะวางอยู่ด้านบนของแอปริคอตแห้งหั่นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีและที่อุณหภูมิที่ระบุข้างต้น

รอจนเค้กเย็นแล้วตัดพวกเขาออกเป็น 2 ส่วน

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมความพร้อมมวลครีม การทำเช่นนี้จะเป็นเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมประมาณ 10-15 นาที

ให้ความสนใจ! ตามคำขอของเค้กที่สามารถ greased กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือการแก้ปัญหาของน้ำเชื่อมบรั่นดี ใช้ 100 มิลลิลิตรน้ำ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล นำมาผสมในการไหลย้อนเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะบรั่นดี ปผสมเบา ๆ เปียกโชก shortcakes หลังจากนั้นอบเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้พ่อครัวที่ดีที่สุดในโลกจะต้องจัดทำบัตเตอร์ครีมแล้วครอบคลุมส่วนผสมที่เกิดของเค้กซึ่งก่อนหน้านี้ได้มีการล้มตัวลงนอนของตัวเอง พยายามที่จะทำให้แน่ใจว่าสารเคลือบผิวที่ปรากฏราบรื่นที่สุด

ขั้นตอนที่ 3

ขณะนี้จาก marshmelou และเจลาตินสีเหลืองอ่อนเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารรายการซึ่งจะคล้ายกับปกเสื้อ ผสมสีเหลืองอ่อนในกรณีนี้ในอัตราส่วน 1 ถึง 1

การทำเช่นนี้ได้โดยเร็วที่สุดเชฟแนะนำให้ตัดออกจากบางสิ่งบางอย่างเช่นกระดาษแข็งยืนขนาดเล็กพลาสติกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแต่ละปกเสื้อของเขา นอกจากนี้คุณจะได้รับการยืนเล็ก ๆ ของเสื้อบางอย่างเพื่อที่จะไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน ให้แน่ใจว่าได้เช็ดชิ้นส่วนที่มีแอลกอฮอล์หรือวอดก้าดังนั้นมันจึงเป็นที่สะอาดจริงๆ

แผ่ออกสีเหลืองอ่อนแล้วตัดชิ้นส่วนนั้นในรูปแบบแถบ อนึ่งความกว้างของแถบควรจะตรงสองเท่ากว้างปลอกคอยืนขนาดเล็ก

แน่นอนที่แรกที่คุณอาจจะคิดว่าการปรุงอาหารเค้ก "เสื้อ" ของสีเหลืองอ่อนเป็นเรื่องยากมาก นี่คือความจริง แต่เพื่อรับมือกับมันจะสามารถทุกปฏิคมเคารพตัวเอง!

ดังนั้นใส่ปกสีเหลืองอ่อนบนอัฒจันทร์ขนาดเล็กว่าเขาเป็นจริงๆคล้ายกับปกเสื้อ

โดยวิธีการที่คุณอาจได้รับบางสิ่งบางอย่างเช่นนี้

น่ากลัวไม่ได้หรือไม่

ขั้นตอนที่ 4

เค้กเย็นก่อนหน้านี้ได้รับการเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อน ด้วยความช่วยเหลือของจินตนาการและความสามารถของสารตกค้างสีเหลืองอ่อนของเขาทำแขนเสื้อแล้วตัดแถบยาวสีเหลืองอ่อนของเดียวกัน ใช้ไม้จิ้มฟันให้เส้นบาง ๆ ทั้งสองด้าน

เช็ดแถบของน้ำพยายามที่จะติดมันอย่างระมัดระวังเพื่อให้เค้กเกือบสุก ตอนนี้ตัดออกจากแขนเสื้อแขนของสีเหลืองอ่อน

ขั้นต่อไปคือการเตรียมความพร้อมผูกที่จะได้รับเค้กที่งดงาม "เสื้อ" ระดับปริญญาโทในหน้านี้จะช่วยให้ทุกคนเตรียมความพร้อมทำให้สับสนรสชาติจานที่แน่ใจว่าจะเพลิดเพลินไปกับ!

ดังนั้นตัดหนึ่งแถบสีเหลืองอ่อนสีขาวและอื่น ๆ - จากช็อคโกแลต แผ่ออกแถบตัดผูก

ขั้นตอนสุดท้าย

ตอนนี้อยู่ด้านบนของเค้กที่คุณต้องการติดตั้งคอ แต่ไม่ลืมที่จะเตรียมทำความสะอาดชั้นพลาสติก Tie มีการเปิดที่มีสีสันที่เป็นสีขาวและช็อคโกแลต เมื่อคุณจะกลิ้งออกทั้งสองประเภทของสีเหลืองอ่อนพวกเขาปะปนกัน

การเตรียมความพร้อมของเค้กที่ควรจะได้รับไม่กี่สิบนาทีที่จะใส่

เค้กที่เรียบง่ายที่บ้าน: สูตร

ต้องการที่จะลองทำง่าย เค้กที่บ้าน? สูตร แตกต่างกัน แต่เราขอแนะนำให้คุณลองเค้กต่อไป!

เพื่อเตรียมความพร้อมที่นิยมเค้กพอ "นโปเลียน" ส่วนผสมดังต่อไปนี้จำเป็นต้องใช้:

• 3 ไข่แดง;
• 200 กรัมเนย;
• 450 กรัมมาการีน;
• 6 ถ้วยแป้งบาก;
• 3 ถ้วยน้ำตาล
• นม (1 ลิตร)

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของเค้ก "นโปเลียน" ขั้นตอนที่ 1

ครั้งแรกที่เราต้องทำให้แป้งสำหรับเค้ก การทำเช่นนี้ผสมแป้งมาการีนเพิ่มนม (1 ถ้วย) อย่างถูกต้องนวดแป้ง ส่วนผสมที่ควรจะเปิดออกมันมากดังนั้นไม่ว่าจะเป็นการติดมือหรือตารางหรือไปยังคณะกรรมการก็จะไม่ ในกรณีที่ไม่มีไม่ได้นวดแป้งเป็นเวลานานเพราะนี้มันจะสูญเสียคุณสมบัติเฉพาะของตัวเองและกลายเป็นแข็ง

ตอนนี้แบ่งมวลผลออกเป็น 14 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละมีเหยียดบางเบามาก ในการอบแห้งใส่ชั้นแรกตรงมัน นอกจากนี้ยังมีการตัดชิ้นส่วนที่เกินจากแป้ง ดังนั้นทั้ง 14 ต้องอบขนมเค้กในเตาอบที่ 200 องศา เค้กหนึ่งที่คุณควรจะไป 7-10 นาทีของเวลา

ให้ความสนใจ! เค้กที่มีความเปราะบางและดังนั้นจึงต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก

ขั้นตอนที่ 2

ครีมทำอาหาร ผสมจำนวนที่ต้องการของไข่แดงที่มีสามช้อนโต๊ะน้ำตาล ด้วยการผสมรบกวนจนโฟมสีขาว เพิ่มสามช้อนโต๊ะแป้งร่อนผสมอีกครั้ง หากสอดคล้องไม่ได้เป็นเหมือนเจลลี่เพิ่มนมน้อย

ประมาณ 500 มิลลิลิตรของนมที่จำเป็นในการต้ม เพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลผสมให้เข้ากัน เราใส่ระงับบนไฟและนำไปต้ม ผสมปริมาณน้ำมันที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ที่มีสองถ้วยน้ำตาลตีด้วยเครื่องผสม

ก้าวช้าของการเพิ่มส่วนผสมคัสตาร์กับเนยและน้ำตาล นี้ควรจะทำโดยที่ 1 ช้อนในเวลาแล้วลงไปผัดกับมิกเซอร์ ในกรณีที่ไม่มีไม่สามารถรีบ!

ครีมเขียวชอุ่มในการหล่อลื่นเค้กแล้วรวมเป็นองค์ประกอบเดียว เราขอแนะนำให้คุณกดลงเค้กสำหรับคืนน้ำหนักบางส่วน ครีมซึ่งจะออกมาที่ด้านข้าง, การแพร่กระจายอยู่ด้านบนแล้วโรยด้วยเกล็ด

เช่นเดียวกันคุณสามารถทำขนมอื่น ๆ ถ้าคุณรักเค้กพัฟแล้วคุณต้องเปลี่ยนเฉพาะครีมและทำให้สินค้าที่สง่างามมากขึ้น

เค้กที่เรียบง่ายที่บ้าน (สูตรจริงๆที่สั้นมากและง่าย) ทำอาหารเป็น snap!