เค้กชาองค์ประกอบบังคับของวัฒนธรรมการดื่มชาของรัสเซีย

ชาเป็นเครื่องดื่มในหลายประเทศและมีประเพณีชาของตัวเองในแต่ละประเทศ ชารัสเซียมาจากมองโกเลียในศตวรรษที่ XVII, เป็นของขวัญให้กับซาร์รัสเซียจากมองโกเลียข่านและแม้ในคนกลุ่มแรกที่ได้รับการรักษาเขาด้วยการดูแลที่ดีเขาได้อย่างรวดเร็วผลักตารางรัสเซียเดิมแครนเบอร์รี่ชาป่าสะระแหน่โหระพาและผลิตผลป่าไม้ . ชากลายเป็นนำเข้าปกติจากรัสเซียจีนและอินเดีย และในศตวรรษที่สิบแปดมันก็กลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติและมีวัฒนธรรมการดื่มชาของรัสเซีย ในรัสเซียเริ่มการชงกาแฟในกาโลหะที่พวกเขากลายเป็นบทความครัวเรือนบังคับใช้ในครอบครัวใด ผ้าปูโต๊ะ, ชุดเค้กพิเศษสำหรับชา - ส่วนหนึ่งของพิธีชงชาของรัสเซีย

สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณสามารถจัดเตรียมเค้กสำหรับความหลากหลายของสูตร บางครั้งความปรารถนาที่จะทำพิธีชงชาเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติซึ่งในกรณีที่คุณได้อย่างรวดเร็วสามารถอบเค้กคล้ายกับชาร์ลอ เช่นเค้กชาเตรียมใน aerogrill ประมาณครึ่งชั่วโมง การปรุงอาหารนั้นคุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้: อีกหนึ่งแก้วของแป้งและน้ำตาล 4 ไข่ถุงผงฟูและสองแอปเปิ้ล

แป้ง, น้ำตาลและไข่ควรตีด้วยเครื่องผสมในมวลเขียวชอุ่มจนน้ำตาลละลาย แอปเปิ้ลจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นและสถานที่ในรูปแบบ aerogrill greased ในแป้ง whipped ต้องเพิ่มผงฟูผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ด้านบนของแอปเปิ้ล แม่พิมพ์ควรวางบนตะแกรงเฉลี่ย aerogrill และอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสและ ความเร็วเฉลี่ย ของพัดลมและจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิ 230 ° C, การตั้งค่าความเร็วของพัดลมและอบสูงอีกประมาณหนึ่งชั่วโมงไตรมาส ชาพร้อมเค้ก ก่อนที่จะให้บริการผลิตภัณฑ์ที่จะต้องมีการระบายความร้อนลงไปเปิดบนจานให้แอปเปิ้ลอยู่บนยอด ตกแต่งเค้กชาสามารถองุ่น

หากคุณตัดสินใจที่มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมจัดพิธีชงชาและเชิญเพื่อน ๆ ที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับมัน ในกรณีนี้คุณสามารถอบเค้กสามชั้นสำหรับชา

สำหรับชั้นแรกมีความจำเป็นต้องนวดแป้งแข็งจากหนึ่งถ้วยแป้ง 100 กรัมน้ำตาลเนยไข่และเหน็บแนมของเกลือและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที แป้งควรแผ่ออก bakeware ขนาดชั้นใส่ไว้ในแบบฟอร์มนี้และอบที่ 220 ° C สิบห้านาที

เพื่อเตรียมความพร้อมชั้นที่สองต้องแอปริคอต เพื่อให้ได้เค้กหวานสำหรับชา 300 กรัมแอปริคอตแห้งควรเคี่ยวจนนุ่มรัฐบดและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ในเค้กอบเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำชั้นของแอปริคอตแห้งและ aerogrill หวานวางไว้ในประมาณสิบนาที

สำหรับชั้นที่สามจะต้องสี่ไข่ครึ่งถ้วยน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะแป้งและถุงน้ำตาลวานิลลา โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและผสมผสานในโฟมเป็นของแข็งและไข่แดงกับน้ำตาลจนเรียบ แล้วพวกเขาก็จำเป็นต้องเชื่อมต่อและเพิ่มแป้งและ วานิลลาน้ำตาล คลุกแป้งเครื่องแบบ ถัดไปมวลผลควรจะเทสม่ำเสมอบนเค้กและอบสินค้าใน aerogrill อีก 25 นาทีในขณะที่การตั้งค่าอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและความเร็วเฉลี่ยของพัดลม ชาเค้กหวานดังกล่าวควรจะส่งไปยังโต๊ะทำงานของเขาเย็นลงและตัดเป็นชิ้นส่วนของ portioned

บ่อยครั้งมากที่คุกกี้โต๊ะน้ำชาให้บริการ นี่คือ สูตรคุกกี้ที่ง่ายที่สุด สำหรับการดื่มชา แป้งที่ทำจากถ้วยสองและครึ่งหนึ่งของแป้งไข่ 200 กรัมเนย 50 กรัมน้ำตาล ตอนแรกแป้งเชื่อมต่อกับน้ำมันแล้วเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และนวดแป้งซึ่งจะใส่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วรีดความหนาตะเข็บดังกล่าวประมาณ 7 มิลลิเมตรและตัดตัวเลขต่างๆ สูงสุด คุกกี้รูป ป้ายไข่แดงและโรยด้วยน้ำตาลและอัลมอนด์ ผลิตภัณฑ์ควรจะวางอย่างระมัดระวังบนแผ่นอบ greased เบา ๆ และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง นี่คือสูตรคุกกี้ง่ายสำหรับชาพระคุณตารางใด ๆ

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการจัดงานเลี้ยงน้ำชา - จำไว้ว่ามันควรจะเป็นวันหยุดดังนั้นคุณควรแสดงจินตนาการของพวกเขาทั้งหมด