อาหารในช่วงฤดูร้อนผักสูตร: บร็อค

หากคุณต้องการที่จะเปลี่ยนเมนูของพวกเขาและทำให้สิ่งใหม่ ๆ ออกมาจากพืชผักผลไม้แล้วใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเรา สูตรกะหล่ำปลี ผักชนิดหนึ่งซึ่งเราได้คัดเลือกมาเป็นพิเศษสำหรับคุณในบทความนี้ นี้สามารถเป็นผักที่มีประโยชน์และทอดและอบปรุงอาหารบนพื้นฐานของมันจะทำให้น้ำซุปง่ายหรือกับข้าว สิ่งที่คุณเลือกคุณก็จะได้รับจานอร่อยและกระบวนการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน

กะหล่ำปลี บร็อค: สูตร การปรุงอาหารในบัลแกเรีย

สำหรับส่วนใหญ่ของสตูฤดูร้อนคุณจะต้อง:

• 200 กรัมกะหล่ำปลี - สีและผักชนิดหนึ่ง;
• 1 บวบ (หนึ่งที่มีเปลือกสีเขียวเข้ม);
• กำมือของเห็ด -. น้ำผึ้งเห็ด, สีขาว, เห็ด ฯลฯ
• ครึ่งพริกไทย;
• หัวหอมหลอด;
• 5-7 ศิลปะ ล. น้ำซุปข้นผักหรือ letcho;
• ใบโหระพาปรุงรสกลิ่นหอมของสมุนไพร, เกลือ, น้ำมันอ่าวใบสำหรับทอด

ประณีตสับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มโหระพาสมุนไพรแห้งเกลือ หลังจากกระทะใส่สับหั่นพริกหยวก, เห็ดแล้วสับ ผัดและปรุงอาหารสำหรับ 5 นาที ถัดจากผักเพิ่มบรอกโคลีและกะหล่ำดอกเช่นเดียวกับบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดในการต้มหรือเท letcho ผสมผักผัด, ครอบคลุมและหลนผ่านความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที เสร็จสิ้น นี้ตุ๋นอร่อยสามารถเลี้ยงทั้งรายบุคคลและเป็นเครื่องปรุงสำหรับจานเนื้อสัตว์ใด ๆ

บร็อค: สูตร การปรุงอาหารผักในแป้ง

ใช้:

• ปอนด์ของผักชนิดหนึ่ง;
• 1 ไข่;
• 5-6 ศิลปะ ล. แป้งสาลี;
• ครึ่งถ้วยโยเกิร์ต;
• เกลือเล็กน้อยและน้ำมันสำหรับทอด

ในน้ำเค็มต้มกะหล่ำปลีตาพับในกระชอนและปล่อยให้ผักเย็นลงและแห้งออกเล็กน้อย เตรียมปะทะ: มันปัดไข่ปัดและโยเกิร์ตและจากนั้นใส่แป้ง คุณควรจะมีความสอดคล้องของครีมหนา หลังจากที่แต่ละจุ่มลงในส่วนผสมของช่อดอกและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมัน - นี้เป็นสูตรง่ายๆ กะหล่ำปลี ผักชนิดหนึ่งในแป้ง จะเป็นกับข้าวที่ดีที่จะเนื้อสัตว์หรืออาหารจานแยกต่างหาก ตาสีเขียวสวยด้วยกรอบแน่ใจว่าจะสนุกกับเด็กที่มักจะไม่เข้าข้างผักนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ

บร็อค: สูตรของผักตุ๋นกับมันฝรั่งใหม่

คุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 หัวมันฝรั่งหนุ่ม
• ดอกย่อยปอนด์ผักชนิดหนึ่ง;
• พริกและพริกหยวกพริก 2;
• หัวหอมหลอด;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 ชม. ลิตร เมล็ดมัสตาร์ด;
• เกลือและขมิ้นเล็กน้อย (รส)

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้น มันฝรั่ง - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกไทยและหัวหอมยังต้องสับ กระทะเทน้ำมันพืชน้อยอบอุ่นขึ้นและใส่เมล็ดอบเชยหลังจากหอมกระเทียมบีบและขมิ้น หลังจาก 3-5 นาทีใส่ผักชนิดหนึ่ง, มันฝรั่งและพริกไทยเพิ่มน้ำเล็กน้อย สูตรบรอกโคลีกะหล่ำปลีที่จะนำคุณครึ่งชั่วโมงจะเป็นจานในช่วงฤดูร้อนที่ดีสำหรับทุกคนในครอบครัว อร่อยมากและอร่อย!