ไอศครีม "ไอศครีม" - คำทักทายจากแดดอิตาลี

ในบรรดาทั้งหมดของโลกอาหารที่มีชื่อเสียงของไอศครีมยอดนิยมที่ใหญ่ที่สุด นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันทั้งหมดเพราะต้องการคนส่วนใหญ่บนโลกโดยไม่คำนึงถึงอายุและสถานภาพทางสังคม ตามที่หลายคนก็สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษที่มีชื่อเสียงอิตาเลี่ยนไอศครีม "ไอศครีม" รสนิยมของเขาทำงานเป็นตำนานจริงและชาวบ้านไม่คิดว่ามันเป็นเรื่องของการรักษาความภาคภูมิใจของชาติซึ่งไม่มีลูกน้องที่คุ้มค่า

รายละเอียดสินค้า

ไอศครีม "ไอศครีม" เป็นชื่อที่น่าสนใจ ในอิตาลีมันหมายความว่า "แช่แข็ง". ในความเป็นจริงขนมชิ้นนี้ทำจากส่วนผสมของครีมและนมกับน้ำตาล และเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมอาจจะใช้ถั่ว, เบอร์รี่, ผลไม้สดหรือช็อคโกแลต "ไอศครีม" มีความหมายแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการโทรทั้งหมดไอศครีม ประการแรกก็เกือบจะไม่ได้ผลิตในระดับอุตสาหกรรม ขนมนี้มักจะปรุงสุกในร้านกาแฟเล็ก ๆ เฉพาะที่มากที่สุดของการดำเนินงานดำเนินการด้วยตนเอง

ที่เหมาะสมตามที่ผู้เชี่ยวชาญก็เป็นไปได้เพื่อให้บรรลุผลที่ต้องการ ประการที่สองไอศครีม "ไอศครีม" ได้รับสูตรดั้งเดิมที่มีไขมันนมน้อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คล้ายกัน ประการที่สามก็มีครีมหนาและช้ามากละลาย เพราะนี่คือความจริงที่ว่ามันมีครึ่งอากาศ ถ้าขนมสามัญของ บริษัท ดังกล่าวร้อยละ 52 - เป็นบรรทัดฐานที่ "เจลาโต้" ตัวเลขนี้น้อยกว่า 25 ดังนั้นครีมนี้น้อยเย็นและหวานมากขึ้น

คุณสมบัติการผลิต

ในอิตาลีในทุกขั้นตอนคุณสามารถหาสถานที่ดังกล่าวที่ไอศครีม "ไอศครีม" ไม่เพียง แต่ขาย แต่ยังจัดทำในจุดที่ แต่มันค่อนข้างเป็นกระบวนการที่ยาว โดยปกติแล้วการเตรียมการเป็นที่สำหรับองค์ประกอบต่อไปนี้: 6 ไข่แดงหยิกเกลือช้อนชาวานิลลาและ 3 ช้อนโต๊ะ 10 เปอร์เซ็นต์ครีม (ครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้สามารถใช้แทนนมสดธรรมดา)

กระบวนการปรุงอาหารไม่ซับซ้อน:

• โรงนมร้อน, การป้องกันไม่ให้เดือด
• แยกแส้ที่เหลือส่วนประกอบแล้วผสมผสานในกระแสบางเทครีมร้อน
• อย่างต่อเนื่องกวนกับปัดเพื่อเก็บเนื้อหาไปเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนข้น
• ผลิตภัณฑ์ที่ได้ผ่านตะแกรงเพื่อให้มันเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและแล้วเทลงในภาชนะที่สะอาดปกคลุมด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็น
• สองชั่วโมงต่อมาเป็นจำนวนมากของการจัดการผสม (3 นาที) แล้วส่งเย็น ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำเป็นครั้งที่สอง ทุกครั้งในมวลวิปปิ้งในตู้เย็นจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในอาหารตามสั่งและทำหน้าที่ปรุงแต่งเพื่อความชอบของคุณ

ประเภทของหวาน

ชาวอิตาเลียนมีความภาคภูมิใจของขนมที่มีชื่อเสียงของพวกเขาเพราะเรื่องราวของมันเริ่มไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมา สถาบันแรก (dzhelateriya) สำหรับการผลิตของมันถูกค้นพบใน 1800 เขายังได้เข้าเยี่ยมชมครั้งโดยสมเด็จพระสันตะปาปา จอห์นพอลที่สอง มักจะอยู่ในร้านกาแฟดังกล่าวหลากหลายพอ มีคุณสามารถค้นหาไอศครีมที่แตกต่างกันมาก "เจลาโต้" ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถที่จะให้พวกเขาได้ลิ้มรส ใช้เฉพาะเผินรับรู้แต่ละชนิดและพันธุ์

รู้จักกันในปัจจุบัน "เจลาโต้"

• "อัลลาครีมดิลาเต้" ขนมที่ทำจากส่วนผสมของครีมและนม
• "อัลลาเต้" - เป็นผลิตภัณฑ์นม
• "Di Frutta" - สูตรผลไม้เสริม

การตกแต่งแต่ละเหล่านี้สามประเภทคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ และมันก็เป็นไปได้ที่จะเห็นความแตกต่างในหมู่รสชาติที่นิยมมากที่สุด:

• "Fordilatte" - ส่วนผสมครีม
• "บาเจาะ" - มวลช็อคโกแลตกับถั่ว
• "Strachchatella" - ขนมครีมช็อคโกแลตชิพ
• "Torrone" - ผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มของน้ำผึ้งและอัลมอนด์คั่วในน้ำตาล

จากตัวเลือกที่ทุกคนสามารถหาที่เหมาะกับตัวเองขนม

ความคิดเห็นของลูกค้า

ตอนนี้และร้านอาหารที่เปิดในรัสเซียที่พวกเขาปรุงอาหารและบริการไอศครีม "ไอศครีม" ความคิดเห็นของผู้เข้าชมจำนวนมากเพียง แต่ยืนยันมีความคิดเห็นที่พบบ่อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ เบื้องหลังขนมนี้เป็นที่นิยมในตอนแรกเรียงรายแม้ถึงคิวทั้งหมด

ในขณะที่บางคนเชื่อว่าไอศครีมที่ประเทศในทางที่ไม่ด้อยไปกว่าสิ่งประดิษฐ์อิตาเลี่ยน แต่ที่แตกต่างก็คือว่ามันเป็นตัวหนามากขึ้น แต่หวานน้อย "ไอศครีม" มีความหนาแน่นสูงอย่างเป็นธรรม แต่ในเวลาเดียวกันนุ่มมากครีมข้น บางครั้งดูเหมือนว่ามันเป็นเรื่องปกติไม่สามารถที่จะละลาย แต่นี้เป็นไอศครีมที่มีคุณภาพแตกต่างกันและสูงจริงๆ มันควรจะละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นค่อย ๆ เพื่อให้ผู้เข้าชมได้ในเวลานี้ที่จะกินมัน นอกจากนั้นยังมีเจ้าของผู้ที่กำลังพยายามที่จะโกงแทนการใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงธรรมชาติ แต่ผู้ที่ชื่นชอบความจริงที่ยากที่จะโกง องค์กรที่คล้ายกันเป็นกฎที่นำไปสู่การขาดของผู้เข้าชม