ตกแต่งของสลัดและอาหารทานเล่น

วันนี้ในยุคของการพัฒนาสูงสุดของธุรกิจร้านอาหารและการเปลี่ยนแปลงของการปรุงอาหารเป็นวิทยาศาสตร์ที่เป็นอิสระและเต็มเปี่ยมที่ปรุงอาหารจานอร่อย - มันเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของกรณีคนงานห้องครัว ท่านที่ต้องการไม่เพียง แต่จะรสชาติของอาหารที่พวกเขาจะดึงดูดและการตกแต่งที่ไม่เป็นทางการของสลัดและขนมขบเคี้ยว วิธีสามารถตกแต่งปรุงอาหาร? ชัดเจนอย่างเข้มงวดและเป็นความจริงเพียงคำแนะนำเกี่ยวกับเรื่องนี้คุณจะไม่พบ พวกเขาก็ไม่ได้ รวมถึงจินตนาการและสร้าง และผมจะร่วมกับคุณเป็นเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่ฉันได้พบและค้นพบ

ครั้งแรกก็ไม่ได้ทำให้สลัดสามารถกลมหรือไม่มีรูปแบบ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ดีกว่าที่จะนำเสนอตัวเองในรูปแบบของปลาแฮร์ริ่งและผัดตับสลัดเนื้อไม่ได้แบบวงกลมและในรูปร่างของหัวใจ เช่นแม่พิมพ์พิเศษสำหรับคุกกี้มีสลัดพิเศษในรูปแบบของดาว, ดอกไม้, หัวใจและเสี้ยว ซื้อไม่กี่ชามสลัดเดิม - แขกผู้เข้าพักจะได้ชื่นชมกับมันเท่าที่ข้อดีรสชาติของอาหารมังสวิรัติ มันและไม่สามารถนำอาหารอันโอชะไม่สลัด แต่สำหรับตัวอย่างเช่นในตะกร้าหวายหรือกล่องของขวัญห่อของขวัญด้วยริบบิ้น ในฐานะที่เป็นแผ่นนอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เปลือกแตงโม, สับปะรดส้มโอหรือ ผลไม้เหล่านี้มีเปลือกหนา สับปะรดส้มโอหรือยัดด้วยสลัดจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส!

ประการที่สองมีความเป็นศิลปะของการแกะสลักพิเศษ ต้องเข้าใจทักษะพื้นฐานของการแกะสลัก, คุณสามารถตัดดอกกุหลาบจากมะเขือเทศและหัวไชเท้าในการเปิดลิลลี่ การตกแต่งของสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยแกะสลักผักและผลไม้จะเปลี่ยนมื้ออาหารของคุณเป็นผลงานชิ้นเอกของจริง! กินแขกสแน็คเห็นได้ชัดว่าไม่ต้องการที่จะไม่ได้เพราะพวกเขามีความกระหายที่จะหายไป - ตรงข้ามกับความปรารถนาที่จะลองชิ้นอาหารอันโอชะอร่อยจะมีความแข็งแรง แต่จะเหนือกว่าความรู้สึกที่สวยงามไม่อนุญาตให้ส่งในปากของคุณสำหรับนาทีที่บางสิ่งบางอย่างในการปรุงอาหารสำหรับชั่วโมงทำงาน โชคดีที่ใช้เวลาหลายชั่วโมงสารพัดในสภาพปัจจุบันของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการตกแต่งจะไม่จำเป็นต้อง: มาช่วยปั่นน้ำผลไม้ปรุงอาหารและทุกประเภทของอุปกรณ์สำหรับการตัด

ประการที่สามการตกแต่งของสลัดและขนมสามารถเป็นได้ทั้งกินและกินไม่ได้ บทบาทของตกแต่งกินขนมมักจะทำงานได้ไม่มีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมและส่วนผสมประดับ นี้เป็นอย่างถูกต้อง: การตกแต่งพิเศษสามารถปรับปรุงลักษณะของอาหาร แต่จะทำให้เสียรสชาติ เครื่องประดับที่ทำจากกล้วยเหมาะสำหรับโยเกิร์ตเทหรือวิปปิ้งครีมหวานปรุงรสด้วย สลัดผลไม้ ตกแต่งของดอกไม้และสมุนไพรรสเผ็ดจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับเครื่องเทศตะวันออกและอาหารว่างอาหารคาว ตกแต่งสลัดสีเขียวและของว่างเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารมังสวิรัติและ meatless

ประการที่สี่องค์ประกอบตกแต่งสามารถของสีที่แตกต่างและเฉดสี แต่เพราะบางโท (เป็นกฎที่ผู้ที่ไม่ได้เตรียมความพร้อมสำหรับตัวเอง) จะติดสีย้อมอาหาร สารเทียมในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้รับการรักษา เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อผู้เข้าพักให้การตั้งค่าสีย้อมธรรมชาติที่คุ้นเคยจากเวลานมนาน: หัวผักกาด - สี Burgundy, แครอท - ส้ม, มะเขือยาว - สีฟ้าสีม่วง "หมึก" สี ฯลฯ

บ่อยครั้งที่ความคิดของ ตกแต่งอาหาร เทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแกนตัวละครเทศกาล วันฮาโลวีนเป็นฟักทอง, สีดำและสีเทียนสำหรับวันวาเลนไทน์ - หัวใจและแหวนแต่งงานสำหรับคริสมาสต์และปีใหม่ - เกล็ดหิมะและหิมะ สูตรคริสต์มาสของสลัดและอาหารทานเล่นที่นำเสนอในการปรุงอาหารสลัดต้นไม้สีเขียวก้างปลาที่มีรูปทรงและบางสลัดผัดเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง ปีชวดได้พบกับอาหารเรียกน้ำย่อยชีสตกแต่งด้วยแขนให้กับร่างกายของไข่ต้มและหูและหางจากชิ้นบาง ๆ ของชีสและบิล "การออกแบบ" อาหารควรจะสวยงามไม่เพียง แต่ยังเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเฉลิมฉลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งโอกาส