อาหารสูตรกะหล่ำและเคล็ดลับการทำอาหาร

เป็นที่เชื่อว่ากะหล่ำมาไปยุโรปกับเกาะครีต เธอกินชาวโรมันโบราณ ในยุโรป, กะหล่ำกระจายเฉพาะในศตวรรษที่สิบหก ครั้งแรก, เมล็ดจะต้องถูกนำมาจากทางทิศตะวันออกเป็นกะหล่ำไม่ต้องการในสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นผลิตเมล็ดพันธุ์และเพื่อเป็นราคาแพงมากและล้มลงบนโต๊ะเฉพาะกับคนที่ร่ำรวยที่สุด สุดท้ายในศตวรรษที่ XIX, สวนฝรั่งเศสจัดการเพื่อให้ได้เมล็ดของพืชนี้และตั้งแต่ที่กะหล่ำเวลาเช่นเดียวกับอาหารสูตรกะหล่ำสำหรับการเตรียมการของพวกเขาจะสามารถเข้าถึงได้กับทุกคน

นี้เป็นผักที่มีประโยชน์มากมีจำนวนมากมากที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสมของเส้นใยและ mikroelemetnov ต่างๆ เป็นที่น่าสนใจว่าเมื่อการปรุงอาหารและการทอดกะหล่ำที่ดีที่สุดที่ยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมัน นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหาร, สารชีวภาพบางใช้งานได้แม้กระทั่ง ถ้าจะกินกะหล่ำสม่ำเสมอลดลงอย่างมีนัยสำคัญความเสี่ยงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะและน้ำผลไม้ของกะหล่ำสามารถทำลายทุกแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคในเยื่อบุกระเพาะอาหาร

แต่น่าเสียดายที่เพื่อให้ห่างไกลไม่รัสเซียทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของผักที่ยอดเยี่ยมนี้เห็นได้ชัดและอาหารจำนวนมากดังนั้นของสูตรกะหล่ำสำหรับการเตรียมการของพวกเขายังคงไม่รู้จักกับแม่บ้านมากที่สุด กะหล่ำสามารถปรุงด้วยเห็ด, เนื้อสับสามารถทำสตูว์, แพนเค้ก, ซุปไข่กวนและอื่น ๆ อีกมากมาย ใช้ในการกินเพียงหัวสีขาวของโรงงานและติดใบสะอาด

สำหรับอาหารบางอย่างที่คุณจำเป็นต้องต้มกะหล่ำ ต้มกะหล่ำปลีเวลาขึ้นอยู่กับอาหาร ตัวอย่างเช่นสำหรับกะหล่ำไข่เจียวปรุงอาหาร 10 นาทีสำหรับสลัด - 20 นาทีเพื่อให้น้ำซุปบดกะหล่ำจำเป็นต้องไปต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีและสำหรับส่วนที่เหลือของอาหารต้มกะหล่ำไม่ได้ทั้งหมด

เรามีจานอร่อยและมีสุขภาพดีของสูตรกะหล่ำสำหรับพวกเขาไม่ได้เป็นเรื่องยากและไม่ใช้เวลามาก ที่แรกที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมซุปกะหล่ำ การปรุงอาหารนั้นคุณต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้: 2 ดอกกะหล่ำแครอทหนึ่งซึ่งเป็นหนึ่งในหัวของหัวหอมเนยละลาย 2 ไข่เนยและสมุนไพรสด

ในเค็มน้ำมานานกว่าสามสิบหรือสี่สิบนาที, กะหล่ำและแครอทต้ม แล้วผักจะถูกบดในเครื่องปั่นหรือลูบผ่านตะแกรง หัวหอมตัดประณีตและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทองในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มหัวหอมชีสขูด เรื่องนี้มีส่วนผสมเทกะหล่ำปลีแครอทขูดและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเจือจางน้ำซุปเนื้อพร้อม ซุปวางอยู่บนความร้อนต่ำและนำไปต้ม เมื่อตารางในแต่ละชามเพิ่มครึ่งไข่ต้มและโรยด้วยผักสับ

กะหล่ำปลีกับเห็ดสูตรสำหรับอาหารจานหลักที่ทำจากส่วนผสม: กะหล่ำใช้เวลาหลาย kochanchiki 300 กรัมเห็ดหอมหนึ่งหนึ่งแครอทเนยและสมุนไพรสด สำหรับจานนี้ต้มกะหล่ำปลี 15 นาที

จากนั้นก็จะต้องมีการถอดชิ้นส่วนออกเป็นดอกย่อยและผสมกับเห็ดทอดและหัวหอมสับ ส่วนประกอบทั้งหมดจะใส่ในจานอบเทน้ำซุปกะหล่ำปลีที่เหลือเพิ่มแครอทขูดและใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนกะหล่ำปลีกับเห็ดนำไปตารางก็จะโรยด้วยผักสับ

กะหล่ำสามารถใช้เป็นไส้เกี๊ยว เกี๊ยวกับกะหล่ำปลีสูตรมีส่วนผสมดังนี้ 1 สำหรับการทดสอบจะนำโยเกิร์ตถ้วยไข่เกลือและโซดาที่ปลายมีด แป้งตามความจำเป็นเพื่อแป้งแข็ง สำหรับการกรอกข้อมูลที่คุณต้องการในการปรุงอาหาร 200 กรัมกะหล่ำ, 500 กรัมของเนื้อสับไก่งวงที่ดีที่สุดของนม 1 ถ้วยหนึ่งหัวของหัวหอม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพื่อเตรียมความพร้อมกะหล่ำปลีไส้ต้มครั้งแรกในนมและจากนั้นมีส่วนผสมที่เหลือเป็นพื้นดินในเครื่องปั่น หากบรรจุแห้งเกินไปเพิ่มนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ปรุงสุกกะหล่ำปลี เกี๊ยวพร้อมจะเสิร์ฟกับเนยละลายหรือครีมเปรี้ยว

อย่ากลัวที่จะทดสอบและปรุงอาหารใหม่ของ กะหล่ำ สูตรเพื่อให้ง่ายที่ไม่มีข้อพิพาทของประชาชนที่จะเกิดขึ้น