อาหารรสเลิศลิ้นเนื้อปรุงอาหาร

ในวันที่ ลิ้นของเนื้อวัว, การเตรียมความพร้อมของการที่ไม่ใช้เวลานานเป็นหนึ่งของอาหารเลิศรสที่นิยมมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์โดยได้รับการยอมรับความละเอียดอ่อนเพราะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนเดิม นอกจากนี้ภาษาในองค์ประกอบของมันที่มีจำนวนมากของวิตามิน B, E และ PP สารอาหารธาตุและปริมาณที่น้อยมากของคอเลสเตอรอลที่เท่ากับมันไปใช้กับผลิตภัณฑ์ในอาหาร

ลิ้นของเนื้อเตรียมอาหารที่จะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้ถูกนำมาใช้ในความหลากหลายของสลัด, อาหารว่างและอาหารจานร้อนและเย็นพวกเขามีรสชาติที่น่าสนใจและอาหารชื่นชมของประเทศต่างๆเช่นจอร์เจีย, รัสเซีย, จีนหรือบราซิล

ผลพลอยได้นี้มีน้ำหนักถึงกิโลกรัมสองและครึ่งและมีการทำตลาดทั้งในและสดในรูปแบบของเค็มหรือรมควัน ก่อนที่ วิธีการปรุงอาหารลิ้นเนื้อวัว, จำเป็นที่จะต้องล้างได้ดีและไฟลวกด้วยน้ำร้อนสำหรับห้านาทีเพื่อที่จะเอาจากมันผิว นอกจากนี้ผิวสามารถถอดออกและหลังจากเดือดสินค้า

มันควรจะสังเกตเตรียมความพร้อมภาษาในหลายวิธี พิจารณาบางส่วนของพวกเขา

1. ลิ้นเนื้อต้ม

ส่วนผสม: ภาษาหนึ่งแครอทและหัวหอม, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อผลิตภัณฑ์เติมด้วยน้ำเย็นและนำไปต้ม จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมใส่เกลือ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเวลาการปรุงอาหารลิ้นเนื้อเป็นสามชั่วโมง สิบนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีการระบายความร้อนด้วยการทำความสะอาดผิวตัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ

2. "พระราชทาน" ภาษา

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของภาษาสามหัวหอม, ครึ่งกิโลกรัมของเห็ดห้ากลีบกระเทียม, สองถ้วยถั่วครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยวยี่สิบกรัมเนย, เกลือ, เครื่องเทศและผักชีฝรั่ง

ครั้งแรกที่ลิ้นของเนื้อ (การเตรียมอาหารควรจะเริ่มต้นกับมัน) ควรจะต้มและทำความสะอาดจากผิวแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่งและเห็ด - ชิ้นและทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันในเนย ถั่วบดดีเพิ่มไปกระเทียมผ่าน spadefoot และผสมกันจนจนกว่าถั่วจะไม่ปล่อยน้ำผลไม้ มวลที่ได้เทครีม, เกลือและเครื่องเทศมีการเพิ่มและผสม ซอสดังนั้นจึงมีการเปิด

วางบนแผ่นอบภาษาและเห็ดราดซอสและใส่ในเตาอบประมาณสี่สิบนาที จานสำเร็จรูปโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

3. ภาษารองพื้น

ส่วนผสม: ต้มลิ้นน้ำซุป, ไข่ต้ม, แครอท, เขียว, เจลาติน

น้ำซุปที่ยังคงอยู่หลังจากการผลิตเยื่อกระดาษภาษาก็เป็นสิ่งจำเป็นในการกรองอากาศเย็นเพิ่มเจลาตินและการตั้งสำรองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและจากนั้นอุ่นขึ้นดีที่จะสมบูรณ์ละลายเจลาตินที่เติมเกลือและเครื่องเทศ

เกี่ยวกับอาหารออกมาวางภาษาหั่น Julienne แครอทไข่และถั่วและสีเขียวและทั้งหมดนี้เทน้ำซุปแล้วใส่ในที่เย็น

ก็ต้องบอกว่าลิ้นของเนื้อวัว, การเตรียมความพร้อมของการที่ไม่ยากเกินไปเป็นพื้นฐานสำหรับความหลากหลายของสลัด นอกจากนี้ยังไปได้ดีกับแตงกวา, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วเขียวและไข่ ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงเพื่อ ภาษางูเห่า สามารถเลี้ยงสลัดมะเขือเทศและกะหล่ำปลีสมุนไพร, ครีม

ดังนั้นลิ้นเนื้อไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะอร่อย แต่ยังมีสรรพคุณทางยาบางอย่าง ก็จะแนะนำให้ใช้สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางโรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคหัวใจและหลอดเลือดและอื่น ๆ อีกมากมาย การบริโภคปกติของผลิตภัณฑ์เนื้อนี้เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน, แมโครและธาตุและสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งในทางกลับกันเสริมสร้างสุขภาพของบุคคล นอกจากนี้ยังไม่มีใครสามารถอยู่เฉยรสชาติของพลอยที่มีค่านี้