วิธีการจัดเก็บแตงโม? เคล็ดลับการปฏิบัติไม่กี่

มันเป็นเรื่องยากที่จะหา คนที่ไม่แยแส นี้ ผลไม้เล็ก ๆ แตงโม รักทุก แต่ก็เป็นที่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถสนุกกับพวกเขาตลอดทั้งปี ผลไม้แต่ละคนมีฤดูกาล ดังนั้นหลายคนกำลังพยายามที่จะหาวิธีที่จะทำให้แตงโมในฤดูหนาว ที่ง่ายที่สุด - มันกระป๋องและเค็ม มีมากมายของสูตรอาหารที่จะเลือกที่เหมาะสมมากขึ้น แต่คุณต้องการที่จะเก็บแตงโมสดอย่างน้อยจนถึงจุดเริ่มต้นของฤดูหนาว!

ข้อเท็จจริงบางอย่าง

แตงโมช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายและ normalizes ความดันโลหิตและเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายของคุณในวันที่ร้อน แตงโมมีธาตุเหล็กแมกนีเซียมและกรดโฟลิค มันจะมีประโยชน์สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางและหลอดเลือดจะก่อให้เหลวของเลือดเอาน้ำดีและเป็นยาขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง รายชื่อของคุณสมบัติที่มีประโยชน์นี้สามารถเสริมด้วยความสามารถผลเบอร์รี่เพื่อขจัดสารพิษออกจากตับทำความสะอาดไตและถุงน้ำดี นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้วิธีการเก็บแตงโมที่จะใช้ของ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นเวลานานที่สุด

วิธีการเลือกแตงโม

ทางเลือกที่เหมาะสม - นี้เป็นสิ่งสำคัญที่สุด ดังนั้นก่อนที่คุณจะถามว่า "วิธีการเก็บแตงโม" ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทราบว่าผลเบอร์รี่มีความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้มากที่สุด เป็นที่เชื่อกันว่าผลไม้แตงโมรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาภายใน 3 เดือน ดังนั้นต่อมาจะถูกขัดขวางโดยผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีกว่า ซื้อพวกเขาในตอนท้ายของฤดูกาล แต่ที่นี่เกินไปมีรายละเอียดปลีกย่อย แตงโมไม่ควรจะสุก ดีกว่าที่จะใช้ผลเบอร์รี่ในระยะเริ่มแรกของการกำหนด ณ จุดนี้พวกเขายังคงเนื้อสีน้ำตาลและแห้งคอดขึ้นเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลือกแตงโมซึ่งมีการเคลือบสีขาวบนผิว เขาเป็นคนที่เหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บข้อมูล เสียงเมื่อตีด้วยผลไม้ที่ควรจะเรียกเข้ามากขึ้น บราวน์เบอร์รี่ dospevayut ระหว่างการเก็บรักษากลายเป็นสีแดงและได้รับจำนวนที่ต้องการของสารอาหาร แต่เก็บไว้ในใจว่ามันเป็นอย่างแตงโมสีเขียวไม่ถึงครบกำหนดที่เพียงพอและได้รับรสชาติที่แท้จริง

การเก็บรักษา

และตอนนี้ดูที่วิธีการเก็บแตงโมในช่วงฤดูหนาว โดยปกติเพื่อจุดประสงค์นี้ห้องแยกที่มีให้ พวกเขาควรจะสังเกตอุณหภูมิพิเศษและความชื้นเพียงพอ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้จะถูกเก็บไว้แตงโมมากที่สุดเท่าที่มันจะเป็นไปได้ทุกที่ อุณหภูมิห้องควรจะประมาณ 3-4 องศา ความชื้นเป็น 70-75% ดังนั้นการเรียนรู้วิธีการเก็บแตงโมสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น ห้องชุดชั้นมีชั้นวางระยะห่างระหว่างพวกเขา - 1 เมตร นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องย้อนกลับไปจากผนังประมาณ 0.5 ม. ระหว่างการเก็บรักษาก็เป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบสถานะของแตงโม หากมี สัญญาณของความเสียหาย ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาตัวอย่างจากฝูงชน นอกจากนี้ยังควรให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่ได้สัมผัสกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถบันทึกแตงโมก่อนปีใหม่และได้อีกต่อไป ได้อย่างถูกต้องเลือกเบอร์รี่และสร้างความมั่นใจเงื่อนไขทั้งหมดที่คุณสามารถโปรดตัวเองและเพื่อน ๆ ของพวกเขามีกลิ่นหอมและรสชาติที่ฤดูหนาวที่ดูเหมือนผิดปกติมาก

วิธีง่ายๆในการจัดเก็บ

batches ขนาดเล็กที่สามารถบันทึกแตงโมในมุ้งหรือถุงช้อปปิ้ง แขวนไว้ในห้องเพื่อเพดานที่มีเงื่อนไขที่จำเป็น สิ่งที่สำคัญคือว่าผลไม้ไม่ได้สัมผัสกัน ระยะที่พวกเขาจะต้องมีการตรวจสอบความเสียหาย