หมูทอด: สูตรอาหารอย่างแท้จริง "ผู้ชาย"

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างอร่อยเนื้อและให้บริการได้ไปรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในครอบครัวของคุณแล้วทอดใน หมูสูตร ที่ปรากฏอยู่ในบทความนี้เช่นเดียวกับหลายรูปแบบของมันอาจจะเป็นทางเลือกที่ดี แน่นอนพูดคุยเกี่ยวกับ dietichnosti จานนี้ไม่จำเป็นเพราะเนื้อของตัวเองที่มีไขมันพอบวกกับน้ำมันหมูกระบวนการปรุงอาหารที่ใช้ แต่บางครั้งคุณสามารถและลืมเกี่ยวกับการนับแคลอรี่และรักษาตัวเองเพื่อสิ่งที่อร่อยและความพึงพอใจ

หมูทอด: สูตรที่เรียกว่าคลาสสิก

จานนี้เป็นอย่างมากเช่นห้องครัวโซเวียตคลาสสิก 30-40 ปีที่ผ่านมาในห้องรับประทานอาหารใด ๆ ที่คุณสามารถสั่งซื้ออะไรอย่างนั้นเสิร์ฟกับโซบะหรือมันฝรั่ง หลายปีผ่านไป แต่สูตรไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้อง ความอุดมสมบูรณ์ของซูเปอร์มาร์เก็ตในวันนี้ช่วยให้คุณสามารถซื้ออะไรและในเวลาของปีใด ๆ แต่ที่หมูผัดกับหัวหอม - คลาสสิกสำหรับทุกครั้ง และสิ่งที่มนุษย์จะปฏิเสธส่วนที่ดีของเนื้อสัตว์ที่มีกับข้าวที่เรียบง่าย แต่อร่อย? สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

- 800 กรัมดีหมูอ้วน (เบคอนได้);
- 2 หัวหอมขนาดใหญ่
- เพื่อลิ้มรส - รวมกันที่คลาสสิกของพริกไทยดำและเกลือเป็นเครื่องปรุงรส

ด้วยชิ้นเนื้อหมูที่จะต้องมีลายไขมันเอาเปลือกถ้ามีการล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนู เนื้อสัตว์ที่จำเป็นในการตัด, ตัดไขมันเก็บมันไว้ ตอนนี้เนื้อตัดเป็นลายเส้นบางและไขมัน - ก้อน ถูกความร้อนในกระทะใส่ไว้ในไขมันเกลือเล็กน้อยและปรุงผ่านความร้อนต่ำจนสีทองสวยงาม เมื่อถูกความร้อนด้วยน้ำมันใส่เนื้อ - มันควรจะทันทีเริ่มที่จะกวนว่ามัน "คว้า" เป็นสีขาวในทุกด้าน เมื่อขั้นตอนนี้เป็นก้าวครอบคลุมปกแพนและเคี่ยวความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที ในเวลานี้คุณประณีตสามารถสับหัวหอมและ 10 นาทีจนกว่าจะพร้อมที่จะออกวางเนื้อลงไปผัดอีกครั้งครอบคลุมและทิ้งไว้บนจาน ในฐานะที่เป็นเวลาที่กำหนดจะมาจานที่มีความพร้อม มันสามารถแพร่กระจายไปยังปรุงแต่งนี้: รุ่นคลาสสิก - มันฝรั่งหรือต้มโจ๊กโซบะบดกันแล้วนำไปตาราง ครึ่งชายของครอบครัวของคุณจะรู้สึกตื่นเต้นแน่นอนเกี่ยวกับอาหารจานนี้ - อร่อยแคลอรี่และเนื้อสัตว์ที่เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารกลางวันแสนอร่อย โดยวิธีการที่หมูทอดสูตรซึ่งเป็นที่ปรากฏข้างต้นก็ยังเป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อถ้าเราเพิ่ม 300 กรัม น้ำมะเขือเทศ (หรือเจือจางวางมะเขือเทศ) และ 100-150 กรัมครีม แล้วเนื้อจะได้รับในประเภทของซอสเก็บไว้ในใจ - ส่วนผสมเหล่านี้ควรจะเพิ่มเวลา 15 นาทีจนสุกนั่นคือทันทีหลังจากที่โบว์ เสิร์ฟอาหารจานนี้คุณจะต้องมีอาหารข้างเดียว: มันฝรั่งบดโฮมเมด, โจ๊กต้มหรือดีเช่นกับพาสต้า

วิธีการทำหมูผัดกับเห็ด

จานนี้จะคล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้า แต่สำหรับการเตรียมการมีการใช้เห็ดและเราไม่ได้ให้บริการกับมันฝรั่งและกะหล่ำอบหรือนึ่ง ที่จะใช้เวลาไม่กี่เสิร์ฟ:

- ปอนด์ของหมู;
- 100 กรัม เห็ด;
- 2 หลอดหัวหอมขนาดใหญ่ (มันก็บอกว่าหอมมากขึ้นเพื่อให้อร่อย);
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยและสามารถที่หลากหลายของสมุนไพรและเครื่องเทศสำหรับชุดพิเศษของสตูว์

สูตรหมูผัดที่เราได้กล่าวแล้วมีการเตรียมง่ายขึ้นเล็กน้อยในรุ่นที่มีเห็ด คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นวางบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันน้อยมาก (จำไว้ว่าเมื่อถูกความร้อนที่มีไขมันหมู) และปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาประมาณ 10-15 นาที แล้วลดความร้อนและปรุงอาหารจนพร้อมสำหรับนี้คุณจะต้องอีก 20 นาทีเกลือและพริกไทยเป็นสิ่งที่จำเป็นที่ปลายสุดของกระบวนการ นั่นเป็นวิธีที่ง่ายเตรียมหนึ่งที่อร่อยที่สุด อาหารจากเนื้อสัตว์