สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีขาว วันปลาอร่อย

ปลาแซลมอนสีขาว - ปลาที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ มันหมายถึง ครอบครัวของปลาแซลมอน แต่น่าเสียดายที่สายพันธุ์นี้เป็นที่ใกล้สูญพันธุ์เพื่อซื้อเช่นปลาอาหารอันโอชะในวันนี้เป็นไปไม่ได้เกือบ แต่ถ้าคุณยังโชคดีพอที่จะซื้อปลาแซลมอนสีขาวใช้สูตรที่ไม่ซับซ้อนของเราสำหรับการเตรียมการ

ดอง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าปลาแซลมอนสีขาวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราทำงานอย่างถูกต้อง ยินดีกับความจริงที่ว่าไม่มีปรสิตเพื่อให้เนื้อปลาแซลมอนสีขาวสามารถใช้สำหรับซูชิ โดยวิธีการนี้เป็นสิ่งที่คนฉลาดญี่ปุ่น

สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีขาวซึ่งตอนนี้เรามีความง่ายมาก แต่รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้จะจำ ดังนั้นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็น? พวกเขาคือ

• nelma - 0.5 กิโลกรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น.
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ, พริกไทยดำ, สีแดง

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนในการจัดทำ

เกลือ nelmy สามารถใช้อาหารใด ๆ นอกเหนือไปจากอลูมิเนียม ดีถ้าเลือกเพื่อการนี้ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด ดังนั้นการทำความสะอาดปลาจากครีบกระดูกและอวัยวะภายใน ผลจากการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอม shinkuem หยาบและผสมกับน้ำมันและน้ำส้มสายชู สิ่งที่สำคัญ - ไม่หักโหมมันมีส่วนผสมที่ผ่านมาแล้วปลานุ่มและอร่อยมาก ชิ้นถัดไปเนลมี่สปริงเคิลเกลือ (ประมาณ 50 กรัม) และพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) คน เช่นปลาควรนอนประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นโยนปลาที่จะหอมและผสมทุกอย่างทั่วถึง ภาชนะที่มีฝาปิดฝาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (4-5) ทุกครึ่งชั่วโมงเป็นภาชนะที่มีปลาแซลมอนสีขาวควรจะเขย่า

ที่ปลาอร่อยทั้งหมดพร้อม! สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีขาวเห็นได้ชัดว่าเป็น snap Bon Appetit!

ปลาแซลมอนอบสีขาวภายใต้เปลือกรสชีสกับผัก

นอกเหนือจากการที่นำปลาแซลมอนสีขาวเป็นที่ดีสำหรับการอบ จานจะเปิดออกมากนุ่มและแสนอร่อยและองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายจะเก็บรักษาไว้ ดังนั้นเราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• nelma - 1 กิโลกรัม
• ชีส durum - 300 กรัม;
• หัวหอม - 4 ชิ้น.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น.
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ, พริกไทย, สีแดงและสีดำ

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อม

สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีขาวเริ่มต้นด้วย ปลาตัด เพื่อเริ่มต้นการตัดครีบแล้วลบออกอวัยวะภายในทั้งหมด ถัดไปปลาทำความสะอาดของหนังเรื่องนี้จะถูกลบและสันกระดูก (ซึ่งสามารถนำมาใช้สำหรับการทำน้ำซุป)

ล้างเนื้อปลาที่เกิดภายใต้น้ำและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ปลาแซลมอนสีขาวในชามแยกต่างหาก เกลือ, พริกไทยปรุงรสด้วยตามการตั้งค่ารสนิยมของพวกเขาเอง

หลังจากนั้นใหญ่ shinkuem หนึ่งหัวหอมและเพิ่มปลาของเรา ผัดและปล่อยให้หมัก ผักอื่น ๆ ทั้งหมดที่สะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่ง ใช้แผ่นอบกระจายปลาที่มีหัวหอม, ผักมีด้านบนโรยด้วยน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อยและพริกไทย

ชีส Natrom เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด เปิดเตาอบความร้อนมันขึ้นไป 200 องศาใส่ในเตาอบ 40 นาที ในช่วงเวลานี้ propechotsya ปลาและดูดซับทุกรสชาติของผัก

ที่นี่และเตรียมความพร้อมปลาแซลมอนสีขาวของเราอบชีสและผัก Bon Appetit!

ซูชิปลาแซลมอนสีขาว

ถ้าวันนี้คุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารซูชิปลาแซลมอนสีขาวเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการนี้ ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• nelma - 1 กิโลกรัม
• เกลือทะเล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สิ่งที่ต้องทำต่อไปหรือไม่

ปลาทำความสะอาดจากครีบกล้ากระดูกและกระดูกสันหลัง เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสถานที่ในภาชนะพลาสติก เกลือน้ำตาลผสมและจุ่มแต่ละชิ้น ปิดฝาและภาชนะที่เหลือเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง นั่นคือทั้งหมดที่คำถามของวิธีเกลือปลาแซลมอนสีขาวหายไปด้วยตัวเอง Bon Appetit!

ซอสปลาแซลมอนสีขาว

หากคุณตัดสินใจที่จะจัดให้มีวันตกปลาวันนี้ปลาแซลมอนสีขาวเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ด้านล่างนี้เรานำเสนอจานที่ผิดปกติและอร่อยมากของปลานี้

ดังนั้น nelmy สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ปลาเปลี่ยนนุ่มและรสชาติที่สวยงามเพียง สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจานนี้หรือไม่? พวกเขาคือ

• nelma - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• หัวหอม - 3 ชิ้น.
• แตงกวา 3 ชิ้น.
• ผักกาดหอม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ไข่ - 4 ชิ้น.
• สีเขียว;
• ไวน์ขาวแห้ง - 750 มล;
• พริกไทย (ถั่ว)

สำหรับซอส:

• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• แตงกวา - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ไข่แดง - 2;
• ผงมัสตาร์ด;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0, 5, ศิลปะ ล.;
• หนาครีมที่มีไขมันสูง - 150 มล;
• มะนาว - 0, 5 ชิ้น.
• พริกไทยเกลือ

ดำเนินการต่อไป

ดังนั้นเวลากระทะเทน้ำ 2 ลิตรไวน์วางบนเตาและรอให้เดือด ผักล้างภายใต้การใช้น้ำทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และถูกโยนลงไปในน้ำ นี้จะตามด้วยพริกไทยฉีกหยาบสีเขียว (พริก) และเกลือ

ส่วนผสมเดือดประมาณ 30 นาทีที่ไฟต่ำสุด (ที่จำเป็นในการต้มน้ำซุปเล็กน้อย) แล้วเอากระทะจากความร้อนและเย็นให้น้ำซุป

ปลาแซลมอนสีขาวทำความสะอาดจากเกล็ดครีบอวัยวะภายในและล้างภายใต้การใช้น้ำอย่างทั่วถึง ระบายความร้อนด้วยน้ำซุปที่เรากรองด้วยผ้ากอซ สุทธิใส่น้ำซุปบนเตาและโยนปลา หลังจากที่ไฟไหม้เดือดลดลงไปต่ำสุดที่ปลาแซลมอนสีขาวและปรุงอาหารสำหรับ 25 นาที มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าปลาไม่ควรโกรธ

Nelma สุกเมื่อเอากระทะจากความร้อนและให้น้ำซุปที่จะยืน 2-3 ชั่วโมง

ในขณะที่น้ำซุปของเรา infused เตรียมซอสปลา การทำเช่นนี้เราล้างแตงกวาและสามกระต่ายขูด เนื้อหาถูกวางไว้ในผ้าและบีบ น้ำแตงกวา ไข่ปรุงอาหารจนรัฐเดือดแยกไข่แดงและผสมกับ 2 ไข่แดงดิบ ถัดไปเพิ่มน้ำมันมัสตาร์ดพริกไทยเกลือ เร็วที่สุดเท่าที่มวลเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มครีม, น้ำมะนาวและเนื้อส่วนที่เหลือจากแตงกวา คน

ของแตงกวาที่เหลือด้วยช้อนขนาดเล็กจากปลายตัดของการตกแต่งภายในที่ถูกตัดออกในรูปแบบของลูกเล็ก ๆ งดพวกเขาในเกลือน้ำร้อนสำหรับครึ่งนาทีและหนุนในกระชอน นอกจากนี้ยังมีการส่งปลาแซลมอนสีขาวสำเร็จรูป ในขณะเดียวกันเราจะเชื่อมที่เหลือไข่ลวกสุก

วางจานล้างและใบผักกาดหอมแห้งด้านบนจะวางปลาของเราล้อมรอบด้วยลูกแตงกวาและไข่หั่นบาง ๆ ในชามแยกต่างหากเราให้บริการซอส

นั่นคือทั้งหมดที่ปรุงสุกปลาของเรา! ในฐานะที่เป็นที่ชัดเจนจากจานปลาแซลมอนสีขาวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม!

สนุก!

เราหวังว่าวันประมงของคุณประสบความสำเร็จ เตรียมความพร้อมปลาแซลมอนสีขาวในรูปแบบที่แตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารอบ stewing หรืออบและคุณจะรู้ว่าปลานี้อร่อยมากในรูปแบบใด!