สูตรม้วนของผลไม้ปลาและไข่ - ตัวเลือกในการปรุงอาหาร

อาหารญี่ปุ่น เป็นที่นิยมมากในรัสเซีย เพื่อนร่วมชาติของเรามีมูลค่าสูงและเป็นที่เคารพอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งม้วนและซูชิ ความซับซ้อนในการเตรียมการของพวกเขาคืออะไรทุกคนสามารถเรียนรู้สิ่งที่สำคัญที่นี่ - ทักษะและประสบการณ์ มีวิธีการมากมายที่จะปรุงอาหารจานของส่วนผสมที่น่าสนใจมากนี้ ม้วนสูตรจะได้รับการอธิบายไว้ในบทความของวันนี้

จานญี่ปุ่นคลาสสิกที่ทำจาก โนริสาหร่าย และ ข้าวเค้ก ในผลิตภัณฑ์ของห้องครัวสลาฟถูกห่อในแตงกวาหั่นบาง ๆ ดังกล่าวเป็นหลายชั้น "แฮมเบอร์เกอร์" ซึ่งประกอบด้วยข้าวอัดแข็งและอุด ในระหว่างการดำรงอยู่ของมันม้วนสูตรที่มีระดับการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง สำหรับการผลิตอาหารที่ใช้ Macy (เสื่อไม้ไผ่) อาจจะถูกนำมาใช้แทนกระดาษหรือผ้าขนหนู

มีบทบาทสำคัญในการเตรียมความพร้อมของพวกเขาเล่นเติม ส่วนใหญ่ที่ใช้กันทั่วไปสัตว์เนื้อสัตว์ทะเลหรือ ปลาแซลมอนไข่ปลา ผลิตภัณฑ์ที่ดีเลือกสร้างอร่อยออกแบบที่น่าสนใจและความสวยงามอุทธรณ์ ม้วนสดใสตกแต่งตารางใด ๆ ที่บ้านคุณสามารถสร้างมือของคุณเองสร้างการทำอาหารของส่วนประกอบที่มีอยู่ ขอเริ่มต้น

ทามาโกะยากิ (ไข่ม้วน) สูตร

ส่วนผสม: สี่ไข่, น้ำผึ้ง (20 กรัม.), ซอสถั่วเหลือง (50 กรัม.), น้ำส้มสายชูข้าว (10 กรัม.), น้ำหรือน้ำซุป (100 กรัม.), แป้งข้าวโพด (ช้อนชา) และน้ำตาลน้อย

ครั้งแรกทำซอสซูชิ: ผสมน้ำผึ้งน้ำครึ่ง½ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูข้าว อุ่นเครื่องส่วนผสมละลายน้ำผึ้ง ในชามแยกต่างหากละลายแป้งข้าวโพดกับสองช้อนโต๊ะของน้ำและเทลงในซอส ของเหลวที่อบอุ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะกลายเป็นหนาและลบจากความร้อน

ทำให้ปะทะ: ปัดไข่ที่เหลือน้ำน้ำตาลและซอสถั่วเหลือง เททัพพีลงในกระทะและอบแพนเค้กเมื่อเขา toasted ก็ควรเปลี่ยนเป็นม้วนและทิ้งไว้บนขอบของกระทะ เทชุดทดสอบต่อไปนี้รอจนกว่าเข้าใจแพนเค้กและปิดอีกครั้ง - เพื่อให้ดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นจนส่วนผสม yachnaya แล้วม้วนแผ่นตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และเทซอสที่เตรียมไว้ วิธีการต่อไปนี้ไม่อร่อยน้อย - บันทึก

ม้วนหวาน (สูตรที่มีรูปถ่าย) ของผลไม้

ผลิตภัณฑ์:

-kivi;
-konservirovannye ลูกพีช (4 pcs.);
อาจารย์พยาบาลไข่;
ชีส -Maskarpone (100 กรัม.);
-kakao (5 กรัม.);
แป้ง -kartofelny (10 กรัม.);
-vanilin และน้ำตาล

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอบแพนเค้ก 6 ชิ้นของสีขาวและสีกาแฟ ทำให้แป้งไข่น้ำตาลวานิลลาและแป้งสีขาว - แพนเค้กอบ 3 ในแป้งที่เหลือเพิ่มโกโก้ - อบมากที่สุดเท่าที่มากขึ้น, ช็อคโกแลตเป็นเพียงแค่

บรรจุแพนเค้กของเราจะเป็นผลไม้และชีส จาระบีชั้นทุกอบ Mascarpone เค้กแพนเค้กแผ่กระจายไปทั่ว ผลไม้หั่น โรยวานิลลาและเปิดม้วน เสิร์ฟหั่นบาง ๆ กับซอสหวาน นี่เป็นม้วนสูตรตอนนี้คุณรู้

ม้วนญี่ปุ่นกับปลาแซลมอน

ส่วนประกอบของอาหาร

-ris ในจำนวนร้อยกรัม;
-vodorosl 7 ซม.;
น้ำส้มสายชู -risovy (20 กรัม.);
-sahar (ช้อนชา) ซึ่งเป็นเกลือ;
โนริ -list

สำหรับบรรจุเนื้อเบา ๆ เค็มของปลาแซลมอนครีมชีสแตงกวาและวาซาบิเล็กน้อย (คุณสามารถทำโดยไม่ได้) - ผลิตภัณฑ์ใช้ในตาหรือขึ้นอยู่กับวิธีการที่หลายคนกำลังเตรียมจาน

ขอให้เราเตรียมความพร้อมข้าว แรกของทุกซางควรล้างอย่างละเอียดเพื่อให้น้ำที่ชัดเจนระหว่างการปรุงอาหาร เปลี่ยนข้าวล้างในหม้อเทน้ำเล็กน้อยจนปกคลุมเบาตะโพก แล้วเพิ่มชิ้นส่วนของสาหร่ายทะเลครอบคลุมที่มีฝาปิดและให้เดือด จะออกจากสาหร่ายทะเล (Kombu) และออกข้าวในการปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนน้ำได้ระเหย น้ำส้มสายชูข้าวผสมเกลือและน้ำตาลเทซอสข้าวต้ม

เตรียมบรรจุ: ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ของแตงกวาปลาแซลมอนและชีส ใช้เสื่อครอบคลุมกับฟอยล์และใส่ที่ด้านบนของโนริ ด้านบนแผ่นวางชั้นของข้าวในวาซาบิศูนย์ลงโทษแล้วเติมตัวเอง ม้วนเป็นไส้กรอกใช้เสื่อและหั่นเป็นแหวนที่มีขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมกับขิงและซอสถั่วเหลือง นี่เป็นม้วนสูตรง่ายมากที่อาจจะมีการดำเนินการอย่างเป็นอิสระโดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ

เดินไปถึงการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้มีความคิดสร้างสรรค์เปิดจินตนาการและความพยายามน้อยแน่นอนแล้วคุณจะประสบความสำเร็จในระดับสูงสุด