สูตรผักกระเฉดคลาสสิก

Mimosa - สลัดซึ่งเราจำได้จากวัยเด็ก เขามาให้เราจากวันที่เมื่อขาดแคลนอาหารไม่อนุญาตให้ prarodstvennikam ของเราปรุงอาหารรสเลิศ แต่ยังคงสลัดนี้ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆที่มีขายในร้านค้าใด ๆ ยังคงเป็นที่นิยมมากในตารางของเราเทศกาลและอาหารเย็นบ้านสุกง่าย แม่บ้านบางคนเตรียมความพร้อมโรงเรียนเก่าเพราะพวกเขาจะใช้มันในช่วงหลายปีและมันกระตุ้นความคิดความคิดถึง แต่ในความเป็นจริงเช่นผักกระเฉดและคนรุ่นใหม่ที่ไม่ได้จับ "ขาดดุล" ยุค ความลับของเขาคืออะไร? ความลับของความอ่อนโยนและรสชาติพิเศษของเขา

สูตรผักกระเฉดคลาสสิกที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- 4 ไข่

- หนึ่งขวดปลากระป๋องในน้ำมัน (saury ปลาแซลมอน, ปลาทู)

- 100 กรัมของชีส

- หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น

- มายองเนส 1 แพ็ค

- สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)

คลาสสิกสลัดผักกระเฉด กับชีส

คุกไข่ต้มเพื่อให้ไข่แดงเป็นกรอบ แต่ไม่สุกเกินไปมิฉะนั้นมันจะเป็นสีฟ้า ระบายความร้อนด้วยและไข่ปอกเปลือกจะแบ่งออกเป็นคนผิวขาวและไข่แดงแยกต่างหาก ขูดและการตั้งสำรอง ชีสและถูบนกระต่ายขูดหยาบลงในชามที่แยกต่างหาก

นอกจากนี้ในชามอื่นใส่ปลาจากธนาคารและส่วนผสมที่ดีด้วยส้อม

แยกประณีตสับหลอด (ขนาดเล็กที่ดีกว่า)

และตอนนี้ก็ทุกอย่างเริ่มต้นที่จะวางอยู่บนจานในรูปแบบของภาพนิ่ง วาง ชั้นสลัด ในลำดับที่แน่นอนโดยไม่ต้องผสม:

ชั้นแรก - ขูด ไข่ขาว เราค่อยๆแพร่กระจายบนแผ่นในรูปแบบของวงกลมที่;

ชั้นที่สอง - ชีสขูด (ยังวางตรงกับขอบเขต);

ทั้งหมดนี้จะหล่อลื่นด้วยชั้นบาง ๆ ของมายองเนส

ชั้นที่สาม - ปลาโดยตรง

ชั้นที่สี่จะวางหัวหอมและยังป้ายด้วยมายองเนส

จากนั้นก็โรยทุกอย่างกว้างขวางกับไข่แดงขูดและตกแต่งด้วยวัยรุ่นของพื้นที่สีเขียว สลัดผักกระเฉดพร้อม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงทุกชั้นแช่ในมายองเนสและคุณสามารถนำไปตาราง

การเตรียม ผักกระเฉด (Mimosa ตามใบสั่งแพทย์คลาสสิก) ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยมีเงื่อนไขว่าส่วนผสมทั้งหมด มันค่อนข้างง่าย แต่สลัดอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับตารางเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำครอบครัว

ฉันให้คุณสูตรสำหรับผักกระเฉดคลาสสิก แต่เพราะจานนี้ถูกคิดค้นโดยแม่บ้านในสมัยสหภาพโซเวียตและไม่มีใครรู้ต้นกำเนิดที่แท้จริงของการเตรียมการของสายพันธุ์ก็ยังเป็นจำนวนมาก

นี่คือสูตรสำหรับผักกระเฉดคลาสสิกอีก แทนการใช้ชีสมันฝรั่งต้ม (2 pcs.) และแครอทต้ม (1 ชิ้น.) จะมีการเพิ่ม ทุกองค์ประกอบอื่น ๆ ยังคงอยู่ในสถานที่ (ไข่, ปลา, หัวหอม, มายองเนส)

ชั้นซ้อนกันดังต่อไปนี้:

ชั้นแรก - บนมันฝรั่งขูดขูดหยาบ มันออกมาวางเป็นวงกลม

ชั้นที่สอง - ปลาบด จาระบีด้วยชั้นบาง ๆ ของมายองเนส

ชั้นที่สาม - หอมสับ

ชั้นที่สี่ - ลูบในกระต่ายขูดหยาบไข่ขาว ชั้นของมายองเนส

ชั้นที่ห้า - ลูบบนแครอทขูดหยาบต้ม นอกจากนี้เราละเลงบนชั้นสุดท้ายของมายองเนส

โรยไข่แดงขูดเพื่อที่จะไม่ให้เห็นชั้น glublezhaschie และตกแต่งวัยรุ่นสีเขียว เช่นเดียวกับสูตรที่ผ่านมาคุณจะต้องใส่ในตู้เย็นในขณะที่ทุกกลุ่มนี้แช่ดีกับมายองเนส แล้วสลัดกลายเป็นรสชาติแสงอ่อนแปลกเพียง สลัดผักกระเฉด Mimosa ในพระสิริเต็ม

แน่นอนว่ายังมีเป็นล้านตีความแตกต่างกันของสูตรนี้ แต่ทั้งสองพบมากที่สุดและผมคิดว่าอร่อยที่สุด

หากคุณเป็นตัวแทนของคนรุ่นปัจจุบันและไม่ทราบว่าสูตรนี้ผมหวังว่าหลังจากคำแนะนำของฉันในการจัดทำสลัดผักกระเฉดที่คุณเข้าร่วมแฟน ๆ ของอาหารของสหภาพโซเวียต