สูตรขาหมูในแขนเสื้อ

มีอะไรที่น่าประทับใจกว่ารสชาติกรุบชิ้นส่วนรสชาติของเนื้อสัตว์ นี้จะยืนยันคนหนึ่งคนใด และหญิงแม้แต่ "ลดความอ้วน" จะไม่ให้ขึ้นเช่นอร่อย เนื้อสัตว์ที่สามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่สิ่งหนึ่งที่ผมจะพูดได้ว่า - มันอร่อยเสมอ ในความคิดของฉันมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเลอะชิ้นเนื้อ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะได้รับลงไปที่ธุรกิจ

วันนี้ผมต้องการที่จะร่วมกับคุณสูตรสำหรับวิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูขาอบในเตาอบ

ไม่มีสูตรเดียวสำหรับสนับมือหมูคือพวกเขาแตกต่างกันเฉพาะในทางของการหมักขา บางส่วนของการหมักในเบียร์หรือ kvass คนอื่น ๆ เพียงแค่ในมายองเนสและมัสตาร์ด โดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของคุณ แต่ทั้งหมดเห็นด้วยกับความคิดที่ว่าขาหมูในหลุมเป็นพระเจ้าอร่อย แต่ไม่เป็นประโยชน์มาก

สูตรสำหรับสนับมือหมูค่อนข้างง่ายมีเพียงสิ่งเดียวที่ต้องใช้เวลาในเวลานี้มันหมัก แต่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้คุณจะต้องหมักเนื้อวันก่อนและทิ้งไว้ทั้งคืนแล้วคุณจะไม่เดินในวงกลมรอบเนื้อและบันทึกเวลา

ดีตอนนี้สูตรของตัวเองโดยตรงหมูสนับมือ

เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

- 1.5 กก. หมูขา (ดีกว่าถ้ามันมีความสดใหม่ แต่ไม่ได้แช่แข็ง)

- หัวของกระเทียม

- มัสตาร์ด

- มายองเนส

- เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ขมิ้น, โรสแมรี่, ฯลฯ )

- มากของเกลือ

- มันฝรั่งขนาดใหญ่ไม่กี่

ดังนั้นก่อนที่เราใช้ขานี้ดีก็จะถูกชะล้างทำความสะอาด (ขูด) กระดาษทรายแล้วแห้งน้ำดื่มและการเริ่มต้นกระเทียมบรรจุ

ด้วยเหตุนี้ในทุกพื้นผิวก้านทำให้แผลขนาดเล็กกระเทียมถูกกดบน chesnokodavilku นี้และกระเทียมยัดด้วยทุกตัด

ถูเวทีสนับมือต่อไปด้วยเกลือและพริกไทยดีในทุกด้านโรยเครื่องเทศอื่น ๆ อย่างกว้างขวาง

จากนั้นในมายองเนสผสมแยกต่างหากชามและมัสตาร์ดและผสมนี้เป็นเสื้อสม่ำเสมอพื้นผิวทั้งหมดของขา

เมื่อยกของเรามีความพร้อมที่เราใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยแปดชั่วโมงเพื่อให้เนื้อหมักอย่างดี มันจะดีกว่าที่จะหมักมันในตอนเย็นและวันรุ่งขึ้นก็จะถูกแช่อย่างดีและปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถหมักที่ผมกล่าวว่าในเบียร์หรือ kvass แต่แล้วคุณมีอย่างน้อย 12 ชั่วโมงเพื่อความอยู่รอดเพื่อสนับมือชุบด้วยรสชาติและกระโดด ในกรณีนี้แล้วมายองเนสและมัสตาร์ดที่ไม่ได้ใช้เช่นเดียวกับเนื้อถูด้วยเกลือและเครื่องเทศและเทเบียร์เพื่อให้ครอบคลุมสมบูรณ์ แล้วขาจะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง เด็กจะไม่แนะนำให้ใช้

เมื่อเราได้ที่หมักแล้วสนับมือหมูอุ่นขึ้นได้ดีในเตาอบที่ 200 องศา ถัดไป, มันฝรั่งเปลือกและตัดมันในช่วงครึ่งปีใส่ในแขน ด้านบนของมันฝรั่งและใส่แขนขาหมูผูก

ทั้งหมดนี้จะวางบนแผ่นอบในเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเปิดเตาอบและเราเปิดเผยแขนด้านบน (แขนตัดฟิล์มด้านบน) เพื่อเปิดที่ส่วนบนของขาแล้วด้านบนจะเปิดขอบทองกรอบ เราจะปล่อยในเตาอบอีกยี่สิบนาที คุณยังสามารถได้รับการผ่านช่วงเวลาสนับมือและพลิกมันไปด้านอื่น ๆ แล้วมันจะทุกด้านถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบสีทอง

นั่นคือทั้งหมดที่สูตรของตัวเองขาหมูของคุณค่อนข้างง่ายและต้องการขั้นต่ำของความพยายามของคุณ แต่ฉันรับประกันได้ว่าบ้านของคุณจะมีความยินดีกับอาหารจานนี้ ซื้อรสชาติสนับมือหมูฉ่ำซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวหรือแยกเป็นอาหารว่าง

จานนี้เป็นอย่างดีเหมาะเป็นตารางวันหยุดเมื่อคุณจะคาดหวังว่าจำนวนมากของผู้เข้าพักและเวลาที่จะจัดการกับอาหารที่ร้ายแรงมีและสำหรับอาหารค่ำครอบครัว

โดยวิธีการที่ถ้าคุณคาดหวังมากของผู้เข้าชมก็เป็นไปได้ที่จะอบในแขนข้างหนึ่งและอีกหลายชิ้นของมันฝรั่งขนาดใหญ่

ผมคิดว่าจะไม่เป็นปัญหามากสำหรับคุณที่จะ เตรียมความพร้อมขาหมู ตามใบสั่งแพทย์อธิบายไว้ข้างต้น