สตรอเบอร์รี่เคิร์ด: ส่วนผสมลับการปรุงอาหารสูตร

ยังไม่จบฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ที่คุณไม่สามารถลังเล แบล็กเบอร์นี้ไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์มาก . จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของอาหารรวมทั้งเคิร์ดสตรอเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่เพียงพอที่จะมีผลเบอร์รี่, น้ำตาล, ไข่และเนย จานนี้คล้ายกับคัสตาร์ธรรมดา แต่มีองค์ประกอบของนมและไม่มีแป้ง

เกียรติ

ผิดปกติ ครีมสตรอเบอร์รี่ มีจำนวนมากของคุณภาพในเชิงบวก มันถูกครอบงำด้วยรสชาติที่ดีและเนื้อนุ่ม หวาน Kurdi ปัจจุบันบันทึกสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน มีไม่สามารถตาและสีสีชมพูสดใสของขนมชิ้นนี้ которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. สตรอเบอร์รี่เคิร์ดซึ่งเป็นสูตรง่ายพอที่ได้รับมอบหมายให้เป็นหนึ่งในชนิดที่หายากของคัสตาร์ที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหากเติมสวยชามไอศครีมของพวกเขา นอกจากนี้เคิร์ดที่ใช้บ่อยเป็นชั้นสำหรับเค้กในการทำเค้กฟองน้ำภาษาอังกฤษ ขนมนี้สามารถทำหน้าที่ในการขนมปังหรือแพนเค้กเช่นที่พวกเขากรอกตะกร้าของแป้ง

ความลับของการทำอาหาร

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. สตรอเบอร์รี่เคิร์ดสุกในอ่างน้ำในชามสแตนเลส นี้หลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อนขนาดเล็กซึ่งทำให้เสียรสชาติของขนมที่เช่นเดียวกับการลดไข่ ครีมมีเนื้อละเอียดอ่อนก็ต้องมั่นใจว่าน้ำที่ด้านล่างของชามต้มดี ถ้าขนมไม่ได้อย่างรวดเร็วแข็งตัวจะต้องเพิ่มไฟบนเตา เมื่อครีมข้นลบออกจากความร้อนและถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้อนที่อาจเกิดขึ้น แล้วใส่น้ำมันขยับปกคลุมด้วยฟอยล์และได้รับอนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วเก็บเกี่ยวในที่เย็น которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. โดย lubnichny เคิร์ดส่วนผสมที่มีอยู่เกือบทุกคนยังคงข้นในเย็นดังนั้นในกรณีที่จำเป็นเพื่อให้ได้เนื้อเบาจะแนะนำให้เพิ่มครีมเย็นกับวิปปิ้งครีม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้สำหรับการปรุงอาหารขนมคั้นสดน้ำมะนาวคุณไม่สามารถใช้สมาธิมะนาว น้ำผลไม้จะแนะนำให้บีบมากกว่าตะแกรงให้กระดูกไม่ตกอยู่ในชาม

สูตรง่ายๆสำหรับเคิร์ดสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม: สามร้อยกรัมของสตรอเบอร์รี่สดหนึ่งร้อยกรัมเนยหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาล, น้ำมะนาวและสี่สิบมิลลิกรัมห้าไข่

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการเตรียมขนมหวานที่คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์จากก้านล้างได้ดีและส่งสำหรับการบดในเครื่องปั่น ล้างมะนาวคั้นน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกเพิ่มผลเบอร์รี่และบดกันในรูปแบบบด จากนั้นในชามขนาดเล็กใส่ไข่และน้ำตาลปัดดีเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ และกวนโดยกลีบ แล้วน้ำมันเสริมอาหารถูกวางไว้บนจานมวลอุ่นให้ร้อนขึ้นจนเริ่มข้นจึงไม่หยุดปัดกวนของมัน которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. เคิร์ดปรุงอาหารสูตรของการที่เราจะพิจารณาเพื่อให้ได้ความหนาที่ต้องการ แล้วเอาชามครีมเย็นและใส่ในสถานที่เย็น

เคิร์ดจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. ส่วนผสม: สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง (ประมาณหนึ่งร้อยแปดสิบกรัม) สองไข่สี่สิบกรัมน้ำตาลห้าสิบกรัมของเนย

การจัดเตรียม

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น สตรอเบอร์รี่เอาออกก่อนจากตู้แช่แข็งและการเปลี่ยนแปลงบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็นเพื่อที่ว่ามันจะละลาย подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. เมื่อสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง podtaet ร่วมกับน้ำผลไม้จะใส่ในเครื่องปั่นและพื้นน้ำซุปข้น คุณจะต้องประมาณสิบห้าวินาที แบล็กเบอร์กะน้ำหนักในชามใส่ลงบนกองไฟและปรุงอาหารประมาณนาทีหลังจากเดือด ในขณะที่ไข่จะถูกล้างและแห้ง ไข่ถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงสองที่เหลือเหมือนเดิม โปรตีนวางเขาไม่จำเป็นต้องใช้มัน น้ำซุปข้นผ่านตะแกรงใส่อีกครั้งในชามเพิ่มไข่และพาได้อย่างทั่วถึง จากนั้นใส่น้ำตาลซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการล่วงหน้าที่จะกลายเป็นผงและเนย ทั้งหมดนี้วางอยู่บนกองไฟและปรุงอาหารสำหรับสองนาทีตื่นเต้นตลอดเวลา ตามคำขอของเคิร์ดสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว คุณสามารถส่งผ่านตะแกรงอีกครั้ง ขนมหวานเย็นและเลี้ยงให้กับตาราง มันจะแตกต่างกันที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ดีเหมาะกับแพนเค้กครีม

สตรอเบอร์รี่เคิร์ดคัพเค้ก

ภาษาอังกฤษเคิร์ดส่วนใหญ่ขนมคัพเค้กใส่ลงไปที่ผ่านมากลายเป็นที่สดใสมากขึ้นและรสชาติเต็มฉกรรจ์

ส่วนผสม: สามร้อยกรัมของสตรอเบอร์รี่สดหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาลสีขาวห้าไข่หนึ่งร้อยกรัมเนยมะนาว

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่จะเรียงทำความสะอาดล้าง มะนาวผ่าครึ่งและบีบน้ำออกจากมันเอาเมล็ด น้ำผลไม้และสตรอเบอร์รี่ปั่นปัดดีจนเรียบ ไข่กับน้ำตาลปัดด้วยเครื่องผสมเพิ่มมวลเบอร์รี่และน้ำมัน ทั้งหมดนี้จะถูกวางไว้ในชามใส่ในห้องอบไอน้ำ, กวนรอจนน้ำมันละลาย ถัดไปเคิร์ดเวลาปรุงอาหารมากที่สุดเท่าที่พวกเขาเห็นพอดี ก็จะแนะนำให้บรรลุความหนาแน่นเป็นเมื่อสุกผลไม้เล็กติดขัดเพราะคัพเค้กแล้วครีมได้อย่างง่ายดายจะบรรจุ คัพเค้กเย็นหลุมตรงกลางจะทำเช่นกับเครื่องมือสำหรับการตัดแกนมีแอปเปิ้ล หลุมเหล่านี้จะเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่เคิร์ดพร้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยครีมด้านบน

เค้ก "เจ้าชายดำ" กับเคิร์ดสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับแป้ง: สี่ไข่น้ำตาลสองถ้วยสองถ้วยครีม, สามถ้วยแป้งหกช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะโกโก้สองช้อนชาโซดา

ส่วนผสมสำหรับชาวเคิร์ด: สามร้อยกรัมของสตรอเบอร์รี่, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว, หนึ่งร้อยสี่สิบกรัมน้ำตาลหกไข่หนึ่งร้อยกรัมของเนย

ส่วนผสมสำหรับครีม: สองถ้วยครีม, หนึ่งถ้วยน้ำตาลหกช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะโกโก้และบรั่นดี

เค้กปรุงอาหาร

แป้งผสมกับโซดาและโกโก้, ไข่, ปัดร่วมกันได้ดีกับน้ำตาลเพิ่มครีมส่วนเล็ก ๆ ของแป้งและผสมอย่างทั่วถึง แป้งแบ่งออกเป็นสี่ส่วนแต่ละเทลงในแม่พิมพ์และอบจนสุก

สตรอเบอร์รี่เคิร์ด (สูตรเค้ก)

ผลเบอร์รี่กลายเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวละลายในอ่างน้ำกับเนยและไข่และน้ำตาลวิปปิ้ง เคิร์ดต้มในอ่างน้ำจนหนาไม่ลืมที่จะกวน ครีมพร้อมระบายความร้อนด้วย

ครีม

วิปปิ้งครีมเปรี้ยวดีกับน้ำตาลและโกโก้แล้วเพิ่มไม่กี่ช้อนบรั่นดี

การก่อตัวของเค้ก

ระบายความร้อนด้วยเค้กชุบชื่นชอบของคุณ แต่ละแซนวิชเค้กสตรอเบอร์รี่เคิร์ดแล้วครีมของครีม ด้านบนเค้กด้วยครีมและเคลือบด้วยคุณภาพกาวสีเหลืองอ่อนตกแต่งด้วยไอซิ่ง

สุดท้าย ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. สตรอเบอร์รี่เคิร์ดเป็นครีมอ่อนโยนที่มีโครงสร้างเนียน ในช่วงเทศกาลจะทำจากผลเบอร์รี่สดและฤดูหนาว - จากการแช่แข็ง คุณสามารถเพิ่มวานิลลาขนมและอบเชย ครีมพื้นฐาน - น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ในขณะที่จานรวมถึงไข่น้ำตาลและเนย ในขณะที่คุณสามารถดูชุดขององค์ประกอบที่ง่ายมากเช่นเดียวกับกระบวนการปรุงอาหาร เต้าหู้เป็นพื้นฐานที่ดีในการเตรียมความพร้อมไอศครีมก็มักจะจัดเป็นซอสสำหรับแพนเค้กและชีส

รสชาติคล้ายกับสตรอเบอร์รี่เด็กเคิร์ดเต้าหู้กับสตรอเบอร์รี่เพื่อให้รักของเด็ก ขนมปังจำนวนมากใช้ครีมนี้สำหรับการปรุงอาหารขนมเค้กและคัพเค้กอบในกรณีนี้อร่อยมากขึ้นนุ่มและรสชาติ วันนี้เคิร์ดเป็นจานที่พบบ่อยหวานทั่วทุกมุมโลก, ความรักของเขาทั้งเด็กและผู้ใหญ่