อะไรคือซอส "พันเกาะ"?

ซอส "พันเกาะ" ทำมายองเนสและซอสมะเขือเทศ (หรืออื่น ๆ ซอสมะเขือเทศรสหวาน) กับไข่และน้ำส้มสายชู คลาสสิกที่แตกต่างกันควรมีรสเผ็ดหวาน

ที่บ้านซอสเพิ่มไข่ต้มสับผ่านตะแกรงปรับ ส่วนผสมที่เรียกว่าไม่ได้มักจะพบในสูตรในวันนี้ แต่ก่อนหน้านี้มันเป็นเรื่องธรรมดาข้น

เทคนิคการทำอาหารนี้เป็นไข่ถูดีมากสามารถปรับปรุงรสชาติไม่เพียง แต่เนื้อสัมผัสของอาหาร

ประวัติความเป็นมาของซอสที่เกิดขึ้น

ซอส "พันเกาะ" มีจำนวนมากของทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาที่ ดังนั้นเขาจึงถูกคิดค้นคาดคะเนในรีสอร์ทในภูมิภาคพันของหมู่เกาะในพื้นที่เหนือสุดของรัฐนิวยอร์กในสหรัฐอเมริกาและภาคใต้ Ontario ในประเทศแคนาดาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20

ตามรุ่นอื่นเขาถูกจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกในรีสอร์ทของมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์ในเวลาเดียวกัน ภายใต้ตัวเลือกทั้งสองซอสคิดว่าเป็นอาหารชั้นสูงซึ่งได้รับการทำหน้าที่ด้วยสมุนไพรสดและได้รับการออกแบบสำหรับผู้ที่สามารถที่จะ "ฤดูร้อน" ผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาของปีใด ๆ

แม้จะมีต้นกำเนิดซอส "พันเกาะ" ในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาได้รับการใส่ลงไปในการผลิตจำนวนมากและวันนี้ก็สามารถพบได้ในทุกสลัดบาร์และอาหารอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามในการผลิตอุตสาหกรรมขององค์ประกอบเหล็ก ได้แก่ สารกันบูดจำนวนมากและรสชาติเทียมทำให้รสชาติก็แตกต่างจากเดิม แต่ถ้าเตรียมไว้ที่บ้านคุณจะได้รับสินค้าที่มีความคลาสสิก

ซอส "พันเกาะ": สูตร

สิ่งที่คุณจะต้อง:

• 1.5 ถ้วยร้านค้าหรือมายองเนสโฮมเมด;
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย;
• 1 ช้อนชาของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• 1.5 ช้อนส้อมช้อนบดหนักหรือขูดหัวหอม;
• ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1/2 ช้อนชาพริกหรือพื้นดินสดพริกไทยดำ
• 1 ไข่ขนาดใหญ่ต้มปอกเปลือก;
• 1 ช้อนชา pimentosa แหลกลาญหรือคั่วพริกแดง (อุปกรณ์เสริม)

ในชามขนาดใหญ่ผสมมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู, หัวหอม, เกลือและพริกลงไปผัดจนเรียบ เช็ดไข่ผ่านตะแกรงตาข่ายและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ซอสนี้สามารถให้บริการได้ทันที แต่รสชาติของมันจะดียิ่งขึ้นถ้ามันเป็นเย็นในภาชนะปิดนานถึง 12-24 ชั่วโมง มันสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 4 วัน

นอกจากนี้ยังมีเป็นรุ่นที่ต่ำแคลอรี่ซอสนี้คิดค้นโดยผู้สนับสนุนของอาหารหวาน มันประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• 1/2 ถ้วยชีสขูดที่มีปริมาณไขมันต่ำ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ;
• ซอสพริก 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชาน้ำตาล
• 1/4 ช้อนชามัสตาร์ด;
• 2 ช้อนชาของหัวหอมสับ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะนมไขมันต่ำ

วิธีการใช้มันได้หรือไม่

ที่คุณสามารถดูส่วนหนึ่งของ "พันเกาะ" ซอสที่คุณสามารถใช้กับส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน วันนี้มันถูกนำมาใช้และเป็นน้ำสลัดเสิร์ฟกับสเต็กและเบอร์เกอร์ บางคนเชื่อว่ามันจะไปได้ดีกับอาหารทะเล

สลัดสิ่งที่สามารถเติมเต็มพวกเขา? ในฐานะที่เป็นผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าดีที่สุดที่เขามาถึงผักดิบและแม้กระทั่งผลไม้

สลัดกับ "พันเกาะ" ซอส

สลัดผักและผลไม้มีวิตามิน A และ C รวมถึงเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• 1 หัวผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งฉีกขาดเป็นชิ้น;
• 1/4 ถ้วยชิ้นพีช;
• 1/2 ถ้วยแครอทขูด;
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ;
• 2 ถ้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อน;
• 1/2 ถ้วยชิ้นสีส้ม, ลดลงครึ่งหนึ่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะสับลูกเกด;
• "พันเกาะ" ซอส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดในชามขนาดใหญ่เพิ่มซอสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ทั้งคลาสสิกและแคลอรี่ต่ำเติมเชื้อเพลิงทางเลือก