วิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารสตูว์ไก่ของหัวใจ

สตูว์เนื้อวัว - จานชาติฮังการีซึ่งเป็นที่นิยมมากทั่วโลก มักจะถูกนำมาใช้ปรุงอาหารเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว แต่สตูว์ไก่ของหัวใจในทางปฏิบัติก็จะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าเดิม การปรุงอาหารสามารถแตกต่างกัน

ตัวเลือกที่ง่าย

สตูว์ไก่ของหัวใจ - มันเป็นวิธีที่ดีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเตรียมจานกลิ่นหอมและอร่อยมาก ซื้อและฉ่ำก็สามารถยังคงไม่แยแสบางทีมังสวิรัติเท่านั้น ผู้หญิงบางคนใช้สตูว์ไก่ของหัวใจเป็น "ธรรมดา" ในกรณีของผู้เข้าพักที่ไม่คาดคิดมาถึง หลังจากที่ทุกคนสำหรับการเตรียมการของมันมีความจำเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐานที่สุดซึ่งมักจะมีในบ้านใด ในการทำงานต้อง 500 กรัมของหัวใจไก่:

• 150 มล. น้ำมะเขือเทศ;
• 50 มิลลิลิตรของนม;
• 2 กลีบกระเทียม:
• แครอท 1;
• 100 กรัมครีม
• เกลือ
• 2 หัวหอม;
• 10 กรัมแป้ง;
• พริกไทยเล็กน้อย
• ช้อนโต๊ะสับสมุนไพรสด

เคี่ยวปรุงอาหารของหัวใจไก่ไม่ยาก:

1. ผลิตภัณฑ์แรกที่ควรจะล้างให้สะอาดแห้งและตัดออกเป็นสองส่วน ในหลักการที่พวกเขาสามารถนำมาใช้ในสิ่งทั้งปวง
2. เปิดเตาน้ำมันในกระทะทอดและผักทอดในอาหารที่เตรียมไว้ มันจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
3. หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งแล้วเพิ่มเข้าไปในกระทะและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แครอทหั่นเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบและทอดอาหารที่มีไม่เกิน 3 นาที
5. พลสับกระเทียมและเพิ่มมวลเดือด
6. ช้าแนะนำแป้งดูแลว่ามันจะไม่ขดภายใต้ก้อนกวน
7. เทส่วนผสมทั้งหมดของนมครีมและน้ำมะเขือเทศจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวปกคลุมประมาณ 25 นาที

จานเสร็จแล้วควรจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ นี้สามารถเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่ง

เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเตรียมความพร้อมกับข้าวคุณทันทีสามารถเพิ่มมันฝรั่งในกระชังของหัวใจไก่ สูตรในกรณีนี้ให้สำหรับชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• 450 กรัมของหัวใจไก่;
• 6 มันฝรั่ง;
• 1 มะเขือเทศ
• เนย;
• เกลือ
• 2 หัวหอม;
• พริกขี้หนู;
• วางมะเขือเทศ

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ล้างออกด้วยหัวใจภายใต้กระแสของน้ำเย็น
2. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากพวกเขาและเอาเศษของหลอดเลือดดำ
3. จัดทำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รวมในชามและโรยด้วยพริกขี้หนู
4. แยกกันในกระทะทอดหอมสับพล เขาควรจะนุ่มและโปร่งใสเล็กน้อย
5. เพิ่มหัวหอมสองสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศผสมอย่างทั่วถึง
6. เทหัวใจมวลสุกและเคี่ยว 5 นาทีบนความร้อนสูง
7. เทสองถ้วยของผลิตภัณฑ์น้ำเพื่อที่จะได้รับการคุ้มครองพวกเขาอย่างสมบูรณ์ เคี่ยวด้วยเกลือ 20 นาที
8. ที่สอดคล้องของอาหารก็มีความหนาแน่นมากขึ้นก็สามารถเสริมที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศปุยเยื่อกระดาษ
9. แถบมันฝรั่งตัดเป็นขนาดใหญ่ (หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) และเพิ่มส่วนผสมเดือด หลังจาก 17 นาทีจานจะพร้อม

กับชนิดของงานนี้ค่อนข้างรับมือเมียน้อยแม้สามเณร

รายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยี

ก่อนที่คุณจะได้รับการทำงานก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบอย่างละเอียดวิธีการที่จะเตรียมความพร้อมเคี่ยวด้วยหัวใจไก่ ภาพถ่ายทำมันง่ายมาก ใช้ตัวอย่างเช่น, สูตรสตูว์เนื้อวัว ด้วยครีมและซอสมัสตาร์ด แรกที่คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น:

• ½กิโลกรัมของหัวใจไก่;
• 30 กรัมของชีสและมัสตาร์ด;
• เกลือเล็กน้อย;
• 50 มิลลิลิตรครีมไขมัน;
• 80 กรัมของหัวหอม

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

1. ครั้งแรกของทั้งหมดโดยผลิตภัณฑ์จะต้องล้างกันแล้วตัดเบา ๆ ชิ้นใหญ่ของหลอดเลือดดำและสารตกค้างไขมัน หลังจากนั้นพวกเขาควรจะล้างอีกครั้งด้วยน้ำและพับในกระชอนเพื่อเอาความชื้นส่วนเกิน
2. ผลิตภัณฑ์ทอด 25 นาทีในน้ำมันร้อน ในตอนท้ายเพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
3. ใส่หอมสับและยังคงทอดเป็นเวลา 10 นาที
4. มัสตาร์ดเจือจางด้วยครีมและแล้วเทมวลที่เกิดในกระทะ
5. ครอบคลุมที่มีฝาปิดและจากนั้นการผลิตอีก 10 นาที
6. ในขั้นตอนสุดท้ายที่จะเพิ่มชีสขูดและเลี้ยวนาทีปิดไฟ

ฮาร์ทส์, จัดทำในลักษณะนี้นุ่มมากนุ่มและฉ่ำ